23/03/2025
どうもナチュルヴァンです☺️
この度、仏アルザス地方のワインメーカー『 #ユベールメッツ 』より当主セリーヌメッツ氏を招いてのメーカーズディナーを開催する事になりましたのでご案内します🍷
クリーンナチュラルなワインを造るこの地方の魅力たっぷりの生産者です！
当日はアルザスの伝統料理で現地の風を感じで頂けるような会にしたいと考えております！
以下詳細
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この度フランス、
アルザス地⽅のワイナリー「ユベール・メッツ」の当主をお招きしてメーカーズディナーを⾏います。
今回のテーマは「アルザス伝統料理とアルザスワイン」
福岡ではなかなか食べる機会の少ない「アルザス伝統料理」を囲んで、地産地消のマリアージュをぜひ体験ください！
肩肘を張らず現地アルザスのレストランに来たような雰囲気でお食事とワインをお楽しみいただきたいと考えております！
※予約制のイベントでございます。ご参加をご希望の際は必ずご連絡をいただきますようお願い致します。
【概要】
◎日時 2025年5月20日(火) 19:00開場 19:30スタート 22:30お開き
※ご参加の皆様が揃い次第スタート致します。
◎場所 Naturevin ナチュルヴァン
〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通３丁目１−１ ＴＫビル 1F
◎定員 20名様
◎会費 16,000円(税込)
※お支払いは現金のみと致します。
◎料理 コース 5品予定 アルザス現地の伝統料理
・タルトフランベ
・フォアグラのテリーヌ
・シュークルート
などのアルザス伝統料理のコースをご用意いたします。
◎ワイン ユベール・メッツが手掛けるアルザスワイン
1.クレマン・ダルザス【スパークリングワイン】
2.レクレアシオン【白ワイン】
3.ドゥヴルヴェ アルザスグランクリュ【白ワイン】
4.ピノ・ノワール【赤ワイン】
※ワインの銘柄は予告なく変更になる場合があります。
（増える可能性があります！）
【ご予約方法】
TEL：092-741-4875
※各種SNSからDMでのご予約・お問合せも受け付けております。
【ワイナリー紹介】
フランス、アルザス地⽅のワイナリー「ユベール・メッツ」はフランス東部ドイツとの国境に位置し、南北に縦長く広がるアルザス地方のちょうど真ん中に位置するワイナリーです。
代々女性が当主を務めるワイナリーとしても知られ、今回来日する現当主の8代目「セリーヌ・メッツ」も女性醸造家です。そして彼女はアルザス女性生産者協会の会長も務めています。
アルザス地方といえばこれまで多彩な白ブドウ品種から生み出される白ワインが有名でしたが、近年はピノ・ノワールを使用した赤ワインも評価を高めております。
「ユベール・メッツ」もそんな赤ワインの品質が非常に高い生産者の一人です。
これまでのアルザスワイン、現在のアルザスワイン、そしてこれからのアルザスワインについても興味深い話が聞ける機会になると思っております。
皆様のご参加、心よりお待ちしております！
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