月曜日 11:45 - 13:30 17:30 - 00:00 火曜日 11:45 - 13:30 17:30 - 00:00 水曜日 17:30 - 00:00 木曜日 11:45 - 13:30 17:30 - 00:00 金曜日 11:45 - 13:30 17:30 - 00:00 土曜日 17:30 - 00:00

兆屋

「美味しいものをゆっくり食べて頂きたい」を30年やっとります。【ウェブサイト】
■ 兆屋
http://www.choya-web.com/

04/01/2016

あけましておめでとうございます！

旧年中はたくさんの皆様に支えて頂き、何とか年を越すことが出来ました。感謝申し上げます。

本年、店長、年男でございます。乗っかれるものには乗っかって、活躍などしたりして、流石年男などと言われてみたいと思っております。

お昼は木曜から、夜は本日からの営業です。
どうぞよろしくお願い致します。

04/11/2015

最近の人気メニューをご紹介。

昨今の低糖質ダイエットブームは兆屋にも押し寄せ、皆さん口々に「炭水化物は控えなきゃ」「糖質はダメだよ」と。
１杯目のビールがハイボールになった方も増えました。
そんな中、ブーム前からいや、年中ダイエット中の私達はここぞとばかりに普段食べているものをメニューに投入してみました。するとなかなかの人気です。
「島豆腐のチーズ焼き」です。
豆腐もチーズも実は低糖質！
水抜きされている島豆腐は食感もしっかりしているので、まるであっさりとしたピザを食べているような感じなのです。
ピザなんて巷では痩せなければいけない人の蔑称とも言われているぐらいのシロモノで、ダメなやつですからね。
ダイエット中なのに、それを食べてるような感じってのはちょっと嬉しいわけでして、お腹も膨れるし有り難い限りです。
もちろん味も良いですw
是非お試しあれ。
兆屋はダイエッターを応援しています。
控えてるものとか言ってもらえれば、あるもので色々考えて出来るものはおつくりしています。ただし、「余裕のあるときには」で勘弁して下さいｗ

追伸：やっとおでん始めました。
今年はなかなか寒くならないから踏み切れずにいたのですが、「まだ？」って言って下さる方も結構いらっしゃったので始めました。
やっぱり美味しいです！

13/08/2015

気がつけば前回の投稿はお正月、もう一年が半分以上終わっています、びっくりです。
それよりそんなに長い間何も投稿していなかったことにもっと驚き反省しております。
これを機に、またくだらない投稿を頑張りたいと思いますw

さて、お盆期間中の営業についてのお知らせです。
本日13日は営業いたします。
明日より16日まではお休みとさせていただきます。
涼しいお盆になりましたね。外に出たついでにでも寄ってやって下さいw

05/01/2015

明けましておめでとうございます。
旧年中はたくさんの皆様に支えていただきました。無事に1年を終える事が出来、心より感謝いたしております。

兆屋は早いもので今年で24年目を迎えます。
アベノミクスって何ですか？という状況ですが、皆様に美味しい料理と楽しい時間を受け取っていただけるよう何とか頑張って行きたいと思っております。
ご愛顧のほどよろしくお願いいたします！

05/08/2014

梅雨が終わったと言うのになかなか晴れ渡る空が見れません。
かんかん照りで暑いよりはましなのかもしれませんね。

さて、今年の兆屋のお盆休みのお知らせです。
今のところ13、14は営業の予定です。
ご来店の予定の方は是非ご一報下さいませ。

29/04/2014

前回に続き怪しい写真の投稿です。
先日、兆屋では「真夜中のシューティング居酒屋」が開催されました。
土曜日の夜にマイガン達を鞄に忍ばせ集まった面々は、キュートな女性からアラフィフ男子（？）まで。
ガスガンに電動ガンに競技用エアガン。それらの正確性と威力は驚きです。子供の頃公園で撃っていたものとは別物です。
的も手作り（ここには載せられないシロモノ）から競技用の採点機能付きのものまで。
集まったガンから好きなものを選び撃ちまくる。
いやー、楽しいです。（唯一大変だったのは次の日の玉拾いw）
終了は明け方。色んな意味で大人の遊びです。

またやります。もちろんマイガンをお持ちでない方も興味があれば是非参加して下さい。告知はないので、やってみたいなって方は「ある時教えろ」って声かけて下さい。
うーん、何屋かわからなくなって来ましたww

ちなみに兆屋は、今日も含め今週は休まず営業致します！

23/04/2014

先日コースの予約でいらっしゃったお客様。10名ほどのグループだったのですが皆さん何だか大きな箱をお持ちだと思ったら、中には写真のような素敵なブツが。
戦車の模型を作る趣味を持つ方の集まりでした。制作途中の物から完成形まで多岐にわたるラインナップ。
お料理を運ぶ時、気になって気になって。もちろんお皿をぶつけて壊してしまわないかと言うのもあったのですが、正直それよりももっと見たいなと。
結局一通り出し終わってから我慢できずにがっつり。私達素人の素朴な質問に対して丁寧に答えてくださり色々と教えて頂きました。本物の自衛隊員の方もおられ、興味深くそして貴重なお話も聞かせて頂きました。

皆さんホントに楽しそうで目がキラキラ。大人になっても熱中出来る趣味があるって素晴らしい事ですよね。
兆屋は今回のようなオフ会的なご利用大歓迎です。もれなく店員が聞かせてくれと食いついてくるとは思いますが.....。
それから、今回わかったのですが、事前のご予約とコースがお薦めです。飲み物を注文するだけで良いのでたっぷり本題について語り合って頂けますw

21/03/2014

暖かくなりこのままと春～思っていたら昨夜は雹が.....
こんな日はつい部屋の温度設定を上げてしまいます。

普段は祝日お休みですが、本日は営業させて頂きます。
まだスケジュールに余裕がある方、是非お立ち寄りくださいませ。
いつもより暖かくしてお待ちしております。

24/12/2013

写真は「御菓子司青柳」のクリスマスのお茶席用のお茶菓子です。
この「御菓子司青柳」は尊敬する従兄が平尾でお茶席専門の御菓子を製造販売しているお店です。
従兄は季節毎に素敵なお菓子を持って来てくれます。
花びら餅、草餅やうぐいす餅、桜餅、柏餅、水羊羹、栗の菓子など。
私が普段忘れがちな季節の移り変わりを繊細な仕事で届けてくれるのです。
それらの御菓子は美しい見た目だけでなく、食感、天然の素材の香りからも季節を味わわせてくれるのです。
美味しさは言うまでもありません。

当店ではここ1週間ほどクリスマスソングを流し、ちょっとしたリース等もかけていますが、実のところ日々の雑事に追われ、
もう年末かと1年の早さに驚くばかりで、ゆっくりと季節を感じる時間がなかったように思います。
そんな中このツリーは少しだけ緩やかに流れる贅沢な時間をもたらしてくれました。
クリスマスに和菓子ってという感じですが、日々の暮らしの中で日本の四季を感じられる和菓子との時間を皆様も是非お試しください。

このツリーは意外に大きくて、これが御茶席で出て来たら一服では済まないと思ってしまいましたw

14/11/2013

今巷で熱い芝海老です。何せ、先日4歳児に「これホントに芝海老？」って聞かれましたからね。そのキテル感は半端ないですよ。
それにしても偽装だ誤表示だと毎日賑やかでしたね。正直驚きました。ここまで蔓延しているとは。

しかし、メディアを見ていてひっかかる事が....。「こんな大手が、こんな高級店が」という表現を非常にたくさん聞いたのです。そこには、小さい店なら高級じゃない店ならやってるかも、やってるでしょうが的なニュアンスが見え隠れするのです。
「飲食店の多くで行われている」なんてコメントもありました。
心外です。うちのような弱小居酒屋でもやってないところはやってないです。
大手・大手じゃない、高級・高級じゃないって事と、真っ当な商売をやるって事は全く関係ないと思うのです。

店を始めて21年、1度たりともお客様に商品を偽った事はありません。妻に嘘をついてもお客様にはつきません。
むしろ実は食材には相当拘っています。特に安全な食への拘りはネギ一本に至るまで妥協はしません。
美味しいよりも手前に安全のハードルがあるのです。
私も大好きな美味しい秋刀魚も震災以降当店ではお出ししていません。それは秋刀魚と言う魚が回遊する地域がどうしても汚染されているであろう海域になってしまうものだからです。
100％（今の日本では全てにおいてこれを求めるのは難しいのが原状だと思います）とは言えなくても、わたくしどもが安全だと思えないものはお客様にお出ししたくないと思っています。
毎日兆屋でご飯食べてるわけじゃないから大丈夫でしょとは思えません。自分が嫌ですからね。外で食べるんだからと諦めたような食事はしたくありません。

「見抜けない消費者も悪い」「消費者が賢くならなければ」なんてコメントもありましたね。
お客様に信頼して頂いてこそと思っているのに、このようなコメントは悲しいですね。
当店のお客様には大いに馬鹿になって頂いて結構です。間違ったものはお出ししませんから。

正直な商売は儲からないと言われます。
今回の事で兆屋がいつまでたっても大手になれないわけがわかった気がするのでした（笑）

13/10/2013

本日、 7時よりとはなりますが、こっそり営業しております。
良かったらおいで下さいまし。

05/10/2013

豚足って好きですか？私は大好きです。
あのカリッとした表面と中のツルプニっとした感じがたまりません。
一見脂っこいようで決してそうではない。
コラーゲン満載の○潤いらずのステキなシロモノです。
膝も調子良くなるし（たぶん）、何か塗ったかいって位お肌もテカテカ（これは確実）、老若男女に大人気なわけです。

ただ、見た目がアレですよね。
そのもの過ぎて、何を食べているのかを思い知らされながら食べると言うか.....
毛なんか残ってた時にはちょっとブルーになってしまう。
人によってはそれがダメで食わず嫌いだっだり。

そこで、骨を抜いちゃいまいした。そして一口サイズに。
こうすれば見た目がライトになって気持ちよく食べられるのです。
かぶりついて口の周りや手が汚れる事もないのです。
シェアして食べるにも食べやすいのです。
良いことだらけです。
何故今まで気づかなかったんでしょう。
確かにちょっと手間はかかりますが、これなら家でも作れますしオススメです。

もちろん人気メニューです。

住所

博多区博多駅南1-3/8
Fukuoka-shi, Fukuoka
812-0016

営業時間

月曜日	11:45 - 13:30
	17:30 - 00:00
火曜日	11:45 - 13:30
	17:30 - 00:00
水曜日	17:30 - 00:00
木曜日	11:45 - 13:30
	17:30 - 00:00
金曜日	11:45 - 13:30
	17:30 - 00:00
土曜日	17:30 - 00:00

電話番号

092-431-6251

ウェブサイト

http://www.choya-web.com/

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