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【TWO MOONS FIVE FLOWERS TEA GIN】香港 TWO MOONS蒸溜所 47%5種類の花を17時間　浸漬したものを、蒸気浸漬して製造し、伝統的な広東料理の炒め物コンセプトに触発され、12種類のボタニカルを取り入れまし...
23/08/2026

【TWO MOONS FIVE FLOWERS TEA GIN】
香港 TWO MOONS蒸溜所 47%
5種類の花を17時間　浸漬したものを、蒸気浸漬して製造し、伝統的な広東料理の炒め物コンセプトに触発され、12種類のボタニカルを取り入れました。その半分はアジアを起源としています。ジュニパーベリーをはじめ、種々のまろやかなスパイスのバランスが取れたシグネチャー・ドライジンにブレンドしたジン。

ボタニカルは、シグネチャードライジンの12種類に加えて、菊、プルネラ・バルガス(ウツボクサ)、フランジパニ、ハニーサックル(スイカズラ)、シルクコットン

香港の古典的なリラクゼーションの一つとして使用されてきた、五花茶の伝統的な香りからインスピレーションを受け、世界的なバーROOM309と のコラボレーションで生み出された 12種類のボタニカルと共に、5種類の花を浸漬し 17種類のボタニカルを使用しています。

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少し珍しめのボトルを里親募集に追加いたします。・橘花ジン朱華・サイゴンバイガー・ヘンドリックス・フローラアドラー・YASO & ねずの実コラボジン（12周年）取りに来られる方限定で、上記のジンの空瓶を差し上げます。通常ならば無償で差し上げて...
22/08/2026

少し珍しめのボトルを里親募集に追加いたします。

・橘花ジン朱華
・サイゴンバイガー
・ヘンドリックス・フローラアドラー
・YASO & ねずの実コラボジン（12周年）

取りに来られる方限定で、上記のジンの空瓶を差し上げます。

通常ならば無償で差し上げておりますが、良かったら無理のない範囲で結構ですので、義援金にご協力いただければ嬉しく思います。

よろしくお願いいたします。

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先日より熊本で造られているジンの売上の一部を、令和8年熊本地震災害の義援金とさせていただいております。皆様の温かいお気持ち、本当にありがとうございます。「国産ジンは苦手で…」と仰る方もいらっしゃるので、熊本とは関係ありませんが、サイレントプ...
21/08/2026

先日より熊本で造られているジンの売上の一部を、令和8年熊本地震災害の義援金とさせていただいております。皆様の温かいお気持ち、本当にありがとうございます。

「国産ジンは苦手で…」と仰る方もいらっしゃるので、熊本とは関係ありませんが、サイレントプールのジントニックも義援酒に追加いたします。

・jin jin GIN
・Kumamoto jin jin GIN
・BEAR’S BOOK
・BEAR’S BOOK MAGIC
・SILENT POOL

それぞれ、【当店メニュー価格＋100円】を頂戴し、1杯当たり【お客様からの100円＋店からの200円＝300円】を義援金とさせていただきます。

無理のない範囲で結構ですので、ご協力いただければ嬉しく思います。
よろしくお願いいたします。

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このたびの熊本の地震災害により、お亡くなりになられた方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。また、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。久しぶりの里親募集です。熊本で造られているジンの売上の一部を、令和8年熊本地震災害の義援金とさせて...
16/08/2026

このたびの熊本の地震災害により、お亡くなりになられた方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。また、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

久しぶりの里親募集です。

熊本で造られているジンの売上の一部を、令和8年熊本地震災害の義援金とさせていただいておりますが、おかげさまで空瓶が出ております。

・jin jin GIN
・BEAR’S BOOK

取りに来られる方限定で、上記のジンの空瓶を差し上げます。

通常ならば無償で差し上げておりますが、良かったら無理のない範囲で結構ですので、義援金にご協力いただければ嬉しく思います。

よろしくお願いいたします。

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お盆時期なので、今週もジントニックケーキを焼いております。ご注文はお早めに。 #ジントニックケーキ #オリジナルスイーツ #自家製スイーツ #米粉スイーツ #ねずの実 #ねずのみ #ジン #クラフトジン #禁煙バー ...
12/08/2026

お盆時期なので、今週もジントニックケーキを焼いております。

ご注文はお早めに。

#ジントニックケーキ #オリジナルスイーツ #自家製スイーツ #米粉スイーツ
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【THE HERBALIST YASO GIN FRESH】新潟県 越後薬草蒸留所 45%胡瓜やメロンの旨みに、ローズゼラニウムやラベンダーの華やかな香りが重なる、瑞々しくフローラルなジンです。ジュニパーベリーを主体に、胡瓜、メロン、ローズ...
07/08/2026

【THE HERBALIST YASO GIN FRESH】
新潟県 越後薬草蒸留所 45%

胡瓜やメロンの旨みに、ローズゼラニウムやラベンダーの華やかな香りが重なる、瑞々しくフローラルなジンです。

ジュニパーベリーを主体に、胡瓜、メロン、ローズゼラニウム、ラベンダー、ハクモクレンなどのボタニカルを単体で蒸留し、素材に合わせて常圧蒸留と減圧蒸留を使い分けてブレンドしています。特に胡瓜は、輪切りにしたものをベーススピリッツへ浸漬し、さらに蒸留時のバスケットにも使用することで、瑞々しい香りと旨みを丁寧に抽出しました。ジュニパーベリーの力強い主軸に、胡瓜の新鮮さとメロンの青さが重なり、ローズゼラニウムやラベンダーが華やかなフローラル感を与えています。さらにレモン、シナモン、グリーンコリアンダーによるほのかなスパイス感が余韻を引き締めています。

飲み方のおすすめはジントニック。フローラルな香りが華やかに広がり、胡瓜のフルーティーなニュアンスとともに、瑞々しく奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。

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毎年人気の和梨のジントニック。ちょっと早めですが、美味しい梨が買えたので、なくなるまでお出しします。当店のフルーツカクテルの中では、個人的に一番好きな一品です。 #梨 #和梨 #和梨のジントニック #オリジナルカクテル #ねずの実 ...
05/08/2026

毎年人気の和梨のジントニック。
ちょっと早めですが、美味しい梨が買えたので、なくなるまでお出しします。

当店のフルーツカクテルの中では、個人的に一番好きな一品です。

#梨 #和梨 #和梨のジントニック #オリジナルカクテル
#ねずの実 #ねずのみ #ジン #クラフトジン #禁煙バー #無音バー #ジンバー #ジントニック #福岡 #白金 #薬院 #高砂
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今回の熊本地震の義援金と混ざらないよう、昨日、日本赤十字社福岡支部様に、前回以降皆様からお預かりした分（義援酒分＋義援金箱の中身+店主の気持ち）【5,600円】をお持ち致しました。皆様ご協力ありがとうございました！ #令和６年能登半島地震災...
01/08/2026

今回の熊本地震の義援金と混ざらないよう、昨日、日本赤十字社福岡支部様に、前回以降皆様からお預かりした分（義援酒分＋義援金箱の中身+店主の気持ち）【5,600円】をお持ち致しました。

皆様ご協力ありがとうございました！

#令和６年能登半島地震災害義援金
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久しぶりにジントニックケーキ焼いております。ご注文はお早めに。 #ジントニックケーキ #オリジナルスイーツ #自家製スイーツ #米粉スイーツ #ねずの実 #ねずのみ #ジン #クラフトジン #禁煙バー #無音バー ...
01/08/2026

久しぶりにジントニックケーキ焼いております。

ご注文はお早めに。

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このたびの熊本の地震災害により、お亡くなりになられた方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。また、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。2026年7月30日より、熊本で造られているジンの売上の一部を、令和8年熊本地震災害の義援金とさせ...
31/07/2026

このたびの熊本の地震災害により、お亡くなりになられた方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。
また、被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

2026年7月30日より、熊本で造られているジンの売上の一部を、令和8年熊本地震災害の義援金とさせていただきます。（いつものように日本赤十字社様にお願いする予定です）

・jin jin GIN
・Kumamoto jin jin GIN
・BEAR’S BOOK
・BEAR’S BOOK MAGIC

それぞれ、【当店メニュー価格＋100円】を頂戴し、1杯当たり【お客様からの100円＋店からの200円＝300円】を義援金とさせていただきます。

無理のない範囲で結構ですので、ご協力いただければ嬉しく思います。
よろしくお願いいたします。
しばらくは余震が続くかと思われます。皆様くれぐれもご安全にお過ごしください…。

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住所

中央区白金１丁目６－７ MAC白金ビル１F
Fukuoka-shi, Fukuoka
810-0012

営業時間

月曜日 19:00 - 01:00
水曜日 19:00 - 01:00
木曜日 19:00 - 01:00
金曜日 19:00 - 01:00
土曜日 19:00 - 01:00
日曜日 19:00 - 01:00

電話番号

+81925213773

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