日本酒バー 雲レ日

日本酒バー 雲レ日 日本酒バー 雲レ日, 酒バー, 中央区春吉3-15/3, Fukuoka-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

🎄12月のお休みのお知らせです🎄ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。=================⚫︎営業時間⚫︎18:00〜25:00(LO24:30)⚫︎定休日⚫︎日曜日※月曜日が祝日の際は、月曜日を店休とします。
03/12/2024

🎄12月のお休みのお知らせです🎄

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。
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⚫︎営業時間⚫︎
18:00〜25:00(LO24:30)
⚫︎定休日⚫︎
日曜日
※月曜日が祝日の際は、月曜日を店休とします。

📢11月のお休みのお知らせです📢ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。=================⚫︎営業時間⚫︎18:00〜25:00(LO24:30)⚫︎定休日⚫︎日曜日※月曜日が祝日の際は、月曜日を店休とします。
31/10/2024

📢11月のお休みのお知らせです📢

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。
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⚫︎営業時間⚫︎
18:00〜25:00(LO24:30)
⚫︎定休日⚫︎
日曜日
※月曜日が祝日の際は、月曜日を店休とします。

本日は店休日となります。お客様にはご不便をお掛けしますが、また明日よりよろしくお願いします😊=================⚫︎営業時間⚫︎18:00〜25:00(LO24:30)⚫︎定休日⚫︎日曜日※月曜日が祝日の際は、日曜日営業で月曜...
08/09/2024

本日は店休日となります。

お客様にはご不便をお掛けしますが、
また明日よりよろしくお願いします😊
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⚫︎営業時間⚫︎
18:00〜25:00(LO24:30)
⚫︎定休日⚫︎
日曜日
※月曜日が祝日の際は、日曜日営業で月曜日店休します。
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📢店休日のお知らせ📢9月より、店休日を日曜日とさせて頂きます🙇🏻※月曜日が祝日の際は、日曜日は営業して月曜日を店休します。お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願いします🙇🏻=================⚫︎営業時間⚫︎18:0...
01/09/2024

📢店休日のお知らせ📢

9月より、店休日を日曜日とさせて頂きます🙇🏻
※月曜日が祝日の際は、日曜日は営業して月曜日を店休します。

お客様にはご不便をお掛けしますが、
何卒宜しくお願いします🙇🏻

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⚫︎営業時間⚫︎
18:00〜25:00(LO24:30)
⚫︎定休日⚫︎
日曜日
※月曜日が祝日の際は、日曜日営業で月曜日店休します。
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総監督は髙木酒造⁉️⁉️\\花邑飲み比べSET//呑む人の心を華やかにし、人々の和をつくりあげる。「一盃で記憶に残る味わい」をコンセプトに醸している蔵。そして花邑のネーミングや、酒造りの指導をされたのは、言わずと知れた山形の銘酒『十四代の髙...
18/04/2024

総監督は髙木酒造⁉️⁉️

\\花邑飲み比べSET//
呑む人の心を華やかにし、人々の和をつくりあげる。
「一盃で記憶に残る味わい」をコンセプトに醸している蔵。

そして花邑のネーミングや、酒造りの指導をされたのは、
言わずと知れた山形の銘酒『十四代の髙木酒造』さん。
そんな方に指南されて醸されたお酒の味わいとは⁉️
希少銘柄になりつつある花邑。
是非お試しください😋✨

🍶花邑（秋田）
🍶両関酒造

🌾雄町(おまち)
💙髙木酒造さんに最初に紹介された酒米。
不動のセンター。
花邑のスタートであり、原点の酒米。
⭐️麗しくも華やかな香りと、
艶やかで優美な甘さが魅惑のお酒。

🌾陸羽田(りくうでん)
❤️雄町と共に創成期より歩み始めた酒米。
十四代の髙木会長が育成した酒米で、現在は『花邑』のみが継承。
⭐️芳醇な香りと端正で上品な甘さに、
キレを兼ね備えた大人感のあるお酒。

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●営業時間●
18:00〜25:00(LO24:30)
●定休日 なし
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➕伝統と現代の融合➕🩷川鶴 NORAの飲み比べSET🩵KAWATSURU NORAシリーズとは→N atural(自然)　O riginal(原点) 　R efine(洗練する)　A eonian(永遠に)の頭文字から自然界を意味する『NO...
03/02/2024

➕伝統と現代の融合➕
🩷川鶴 NORAの飲み比べSET🩵

KAWATSURU NORAシリーズとは
→N atural(自然)
　O riginal(原点)
　R efine(洗練する)
　A eonian(永遠に)

の頭文字から自然界を意味する
『NORA(ﾉﾗ)』として名づけられました。

コンセプトは【無添加】。
勿論アルコールを生成する酵母菌も、
ノラ猫🐈ならぬ「ノラ酵母🦠」です

正直なところ、味わいの違いは大幅には無いですが、
だからこそ飲み比べる価値がある‼️
目をつぶって飲んで、当てられる事が出来るか⁉️

マニアックな飲み比べ😋お試しあれー🤗

🍶川鶴（香川）NORA 水もと 瓶内二次発酵活性
🏠川鶴酒造

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🍶NORA-N(生米)
※室町時代から、奈良県に伝わる製法。
⭐️ガス感の爽快感に、ほのかな甘みとキュートな酸味。
後に残らないキレの良さ。

🍶NORA-K(麹米)
※岡山県の酒蔵が考案した、他にはない製法。
⭐️しっかりとしたガス感に、白麹由来の柑橘を思わせる、
さっぱりとした酸味と甘み。

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●営業時間●
18:00〜3:00(LO2:30)
※水曜日のみ18:00〜1:00(LO 0:30)
●日曜日営業再開しました‼️
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年間 1,000種類以上 試飲している\\✨愛子店長オススメの2酒✨//日々、自分の肝臓を酷使しながら、試飲の言う名の鍛錬を欠かさない、ストイックな愛子店長😭そんな愛子店長が、自身を持ってオススメする2本🙌試す価値しかない‼️呑まないと損し...
29/01/2024

年間 1,000種類以上 試飲している

\\✨愛子店長オススメの2酒✨//

日々、自分の肝臓を酷使しながら、試飲の言う名の鍛錬を欠かさない、ストイックな愛子店長😭
そんな愛子店長が、自身を持ってオススメする2本🙌
試す価値しかない‼️
呑まないと損しますぞ🙄

🍶桂月（高知）純米大吟醸 にごり
🍶土佐酒造
⭐️香りが良く、スイスイ飲める。
今年ブームのにごりです😋

🍶大嶺（山口）米3粒 無濾過生原酒 出羽燦々
🍶大嶺酒造

⭐️初めての方でも飲み易い。マスカットの様な香り。
何回でも飲みたくなる味わい💕

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●営業時間●
18:00〜3:00(LO2:30)
※水曜日のみ18:00〜1:00(LO 0:30)
●日曜日営業再開しました‼️
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（´-`）.｡oO（ウンチク抜きで感じて欲しい）同じ日本酒でもこれだけ違うぞ❗️\\辛口と甘口の日本酒飲み比べ//一言に日本酒と言っても、味のバリエーションは様々。今回はその中でも、『超！辛口のお酒』と『超！あっまぁ〜いお酒』をご準備🤗主な...
15/12/2023

（´-`）.｡oO（ウンチク抜きで感じて欲しい）

同じ日本酒でもこれだけ違うぞ❗️
\\辛口と甘口の日本酒飲み比べ//

一言に日本酒と言っても、味のバリエーションは様々。
今回はその中でも、『超！辛口のお酒』と『超！あっまぁ〜いお酒』をご準備🤗
主な材料は米と、米麹。にも関わらずこれだけ味わいが変わる。
改めて、日本酒の懐の広さと深さを感じて頂きたい🫡✨

🍶髙千代（新潟）からくち純米酒 +19
🍶髙千代酒造
⭐️ドストレートな辛口純米！
前半の口当たりは柔らかいものの、
コクンと飲むにつれ、キレ感や辛さが味わえる一杯😉

🍶くどき上手（山形）純米大吟醸 しぼりたて
🍶亀の井酒造
⭐️ フレッシュ&フルーティなしぼりたての生酒✨
口に含んだ瞬間から、リッチな甘さ。
米の旨みと甘さがギュッとつまった一杯😋

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●営業時間●
18:00〜3:00(LO2:30)
※水曜日のみ18:00〜1:00(LO 0:30)
●日曜日営業再開しました‼️
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2015年に日本遺産に登録された『壱岐』のお酒🍶\\『よこやま』酵母違いの飲み比べ😋✨//酵母とは→お酒の材料となるお米を食べて、アルコールと炭酸ガスを生成するのですが、日本酒の酵母(清酒酵母)は日本酒ならではの豊かな香りの素にもなっていま...
02/12/2023

2015年に日本遺産に登録された『壱岐』のお酒🍶

\\『よこやま』酵母違いの飲み比べ😋✨//

酵母とは→お酒の材料となるお米を食べて、アルコールと炭酸ガスを生成するのですが、日本酒の酵母(清酒酵母)は日本酒ならではの豊かな香りの素にもなっています。

スペックが一緒でも、味わいがガラッと変わるのは、この酵母の役割が大きいのではないでしょうか🦠
※女性がメイクや服装で、別人の様に見えるのと似ているかもしれません💄👗👘

ちなみに、お酒の好みと異性の好みは似ていると言われますが、貴方はどちらのお酒がお好みですかね😉✨

🍶よこやま（長崎）純米吟醸
🍶重家酒造
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⭐️シルバー1814
※協会1801号+1401号
😋シュワっとしたガス感に、
ライチのジュワッと滴る果実みを思わせる、
濃厚でジューシーな香りと甘み。

⭐️シルバー7
※協会7号酵母
😋ピチピチとしたフレッシュな口当たりに、
オレンジやマスカットを思わせる、
爽やかでフルーティな香りと甘み。

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●営業時間●
18:00〜3:00(LO2:30)
※水曜日のみ18:00〜1:00(LO 0:30)
●日曜日営業再開しました‼️
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可愛いラベルで揃えてみました👨‍🎨本格的な冬が来る前に、お酒も冬仕度しましょ🧣\\北と南の冬酒飲み比べ⛄️//『冬酒』とは→日本に四季がある様に、日本酒にも四季があります😊この時期に出てくるお酒は、しぼりたての新酒🍶フレッシュで元気いっぱい...
25/11/2023

可愛いラベルで揃えてみました👨‍🎨

本格的な冬が来る前に、お酒も冬仕度しましょ🧣
\\北と南の冬酒飲み比べ⛄️//

『冬酒』とは→日本に四季がある様に、日本酒にも四季があります😊
この時期に出てくるお酒は、しぼりたての新酒🍶
フレッシュで元気いっぱいのお酒を呑んで、寒さも吹き飛ばしましょー！

🍶大嶺（山口）冬のおとずれ❄️
🍶大嶺酒造
⭐️『たなか みさきさん』のイラストでお馴染みのこちらのボトル。
しっかりとしたガス感と、ゆるりと舞うオリが繊細でシルキーな口当たり。

🍶千歳鶴（北海道）冬ひぐま🐻‍❄️
🍶日本清酒株式会社
⭐️ 千歳鶴からの初の冬酒が出ました‼️
ほんのりオリが舞う、うすにごり酒。
「千歳鶴」らしい爽やかさを残しつつ、米の旨みもしっかり😋✨

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●営業時間●
18:00〜3:00(LO2:30)
※水曜日のみ18:00〜1:00(LO 0:30)
●日曜日営業再開しました‼️
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一年ぶりの登場‼️\\而今 山田錦『特A地区』の飲み比べ😋✨//兵庫県の山田錦の中でも、北西部一帯で生産される山田錦は特に良質とされますが、更に東条町と吉川町は「特Ａ地区」として最高級の別格扱い‼️酒米の王様『山田錦』のキングオブキング👑同...
17/11/2023

一年ぶりの登場‼️
\\而今 山田錦『特A地区』の飲み比べ😋✨//

兵庫県の山田錦の中でも、北西部一帯で生産される山田錦は特に良質とされますが、更に東条町と吉川町は「特Ａ地区」として最高級の別格扱い‼️
酒米の王様『山田錦』のキングオブキング👑

同じお米でスペックも一緒。育った環境もほぼ同じ。
そんなお酒🍶に違いなんてあるのか⁉️
是非是非その舌でお確かめください😋✨

🍶而今（三重）純米吟醸
🍶木屋正酒造
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🌾東条産山田錦
⭐️ 若々しくフレッシュな旨みと甘味。
ワインを思わせるキュンとした酸は、少し置く事で上品な旨みへと変化☺️

🌾吉川産山田錦
⭐️ 山田錦の豊かな旨みと甘味。
正に今が飲み頃の、お子ちゃまには分からない甘美な大人の味わい🕺

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●営業時間●
18:00〜3:00(LO2:30)
※水曜日のみ18:00〜1:00(LO 0:30)
●日曜日営業再開しました‼️
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本日、都合により臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をおかけして申し訳ございません。またのご来店をよろしくお願いいたします🙇🏻=================●営業時間●18:00〜3:00(LO2:30)※水曜日のみ18:00〜1:00...
09/11/2023

本日、都合により臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

またのご来店をよろしくお願いいたします🙇🏻

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●営業時間●
18:00〜3:00(LO2:30)
※水曜日のみ18:00〜1:00(LO 0:30)
●日曜日営業再開しました‼️
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住所

中央区春吉3-15/3
Fukuoka-shi, Fukuoka
810-0003

営業時間

月曜日 19:00 - 03:00
火曜日 19:00 - 03:00
水曜日 19:00 - 03:00
木曜日 20:00 - 03:00
金曜日 19:00 - 03:00
土曜日 19:00 - 03:00

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