水曜日 12:00 - 22:00 木曜日 12:00 - 22:00 金曜日 12:00 - 00:00 土曜日 10:00 - 00:00 日曜日 10:00 - 20:00

The Explorers -Coffee,Tea&Alcohol Lab-

Q: 住所は？

早良区曙1-11-1ハイツ曙 104

ホーム
日本
Fukuoka-shi, Fukuoka
The Explorers -Coffee,Tea&Alcohol Lab-

『世界を旅するように、飲食で旅をしよう』をテーマに色んな国のコーヒ?

01/09/2026

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9月の営業予定になります。

今月は店休日以外の休みはありません。

九州アジアコーヒーフェスティバルでコーヒーカクテルをたくさん披露しましたが、店舗でも楽しめます🍸️☕️

皆さまのご来店お待ちしております。

#エクスプローラズ
#世界の焼き菓子
#エッグタルト
#パステルデナタ
#西新スイーツ

02/08/2026

福岡の店舗で、
世界を巡るように味わう。

The Explorersの店舗では、
世界を巡る中で出会った
ドリンクやスイーツをお楽しみいただけます。

ドリップコーヒーやカフェラテのような
親しみやすい定番メニューから、
ロンドンフォグのような
海外で親しまれている一杯まで。

いつもの一杯も、
まだ知らない一杯も、
その日の気分に合わせてお選びいただけます。（メニューの載っていないメニューもお気軽にスタッフに聞いてみてください）

特に定評があるのが、
コーヒーを使ったカクテル。

コーヒーの香りや余韻を活かした、
大人のための一杯として、
カフェとしても、バーのようにも
お楽しみいただけます。

スイーツは、
ラミントンやトレスレチェスのように、
現地で親しまれているお菓子も。

もちろん、
看板商品であるパステル・デ・ナタも、
店舗でご購入・お召し上がりいただけます。

旅先で出会った味や、
その背景にある話を、
カウンターで聞きながら楽しめること。

それが、
The Explorersの店舗ならではの体験です。

福岡にお越しの際は、
ぜひお立ち寄りください。

店舗情報・営業時間は The Explorers CTA
催事情報は The Explorers

よりご確認ください。

#福岡カフェ
#福岡スイーツ
#コーヒーカクテル
#パステルデナタ

31/07/2026

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8月の営業予定になります。

後半は博多阪急で開催される『九州アジアコーヒーフェスティバル』出店のため店舗はお休みとなります。

こちらのイベントでは17:00よりコーヒーカクテルを提供いたします。

イベントに参加している店舗様の豆を使ったコラボカクテルもありますので、興味のある方はぜひご来場ください。

#エクスプローラズ
#世界の焼き菓子
#エッグタルト
#パステルデナタ
#西新スイーツ

30/07/2026

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The Explorersの看板商品、
エッグタルトについて。

原点にあるのは、
ポルトガルで出会った
パステル・デ・ナタです。

本場のレシピをベースにしながら、
甘さは日本人向けに調整。

最後まで美味しく召し上がっていただけるように、
素材や食感のバランスを大切にしています。

パイ生地は自家製。

湿度の高い日本でも
サクッとした食感を楽しめるように、
何度も試作を重ねました。

味の決め手となるカスタードには、
福岡県鞍手町・野上養鶏場さんの
「味宝卵」を使用。

さらに、刻んだレモンの皮を加えることで、
甘さに飽きず、
最後まで食べやすい味に仕上げています。

定番のプレーンのほか、
あまおう苺、糸島れもん、栗、
抹茶、チョコレート、ピスタチオなど。

季節や催事によって
並ぶ種類が変わることも、
The Explorersの楽しみ方のひとつです。

温めると、サクッ・とろっ。
半解凍では、まるでアイスのような食感に。

店舗・催事・お取り寄せで、
ぜひThe Explorersのエッグタルトを
お楽しみください。

お取り寄せは .otoriyise

店舗情報は The Explorers CTA

催事情報は The Explorers

よりご確認ください。

#エッグタルト
#パステルデナタ
#福岡スイーツ
#お取り寄せスイーツ

27/07/2026

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旅先で出会った味が、
忘れられない記憶になることがあります。

The Explorersの原点も、
そんな旅の中にありました。

世界を巡る中で出会った
人、お店、食、
その土地で味わった驚き。

その体験を、
福岡から届けるブランドとして、
The Explorersは2019年に始まりました。

なかでも大きなきっかけとなったのが、
ポルトガルで出会った
パステル・デ・ナタ。

パリパリと香ばしい生地。
なめらかなクリーム。
シンプルなのに、記憶に残る味。

本場で出会った感動を、
ただ模倣するのではなく、
九州の食材と重ねながら、
この土地でつくる意味のある味へ。

日常の中で、
ふと思い出していただけるような
エッグタルトを目指しています。

福岡の店舗、百貨店催事、
お取り寄せでお楽しみいただけます。

まずは定番のエッグタルトから、
ぜひお試しください。

店舗情報は The Explorers CTA
催事情報は The Explorers
お取り寄せは .otoriyose よりご確認ください。

#エッグタルト
#パステルデナタ
#福岡カフェ
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