火曜日 18:00 - 22:00 水曜日 18:00 - 22:00 木曜日 18:00 - 22:00 金曜日 18:00 - 22:00 土曜日 18:00 - 22:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/411210622360297/

Sushi bar daishin （スシバーダイシン）, 福井県福井市照手１丁目16/21, Fukui-shi (2026)

Q: 住所は？

福井県福井市照手１丁目16/21

13/01/2023

🌿2023年恵方巻🌿

📢予約受付開始のお知らせ📢

インスタグラムからの先行予約では
沢山のご注文ありがとうございます✨
この恵方巻の時を待ってたよ〜ってお客様
去年美味しかったから今年も〜ってお客様
めちゃめちゃ嬉しかったです😭

最近はインスタグラムをメインに更新して
いますので子の機会にインスタグラムの
フォローもどうぞ宜しくお願いします🙇
インスタグラムアカウントはこちらです
⬇⬇⬇

今年も皆様の福をお祈りして
心を込めて巻きますね🔥

テーマは『ほぼ具の恵方巻』です😆

2月3日金曜日
事前予約とお引き取り可能な
お客様へ

お引き取り時間の目安
→11:00~14:00
→17:00~20:00
上記時間外でも対応させて
いただきますのでご連絡ください😊

大信の巻物は大きいので
あらかじめカットされています。(8個)
１本で大人2人分くらいの
ボリュームです
長さ約21cm、直径約7cmの
海鮮太巻きです
※タマゴ、魚卵はいります

写真は去年のものですが
参考にしてください😊
容器は今年は竹皮のものになります✨

📢📢📢ご予約方法📢📢📢

大信インスタへのメッセージ

女将のインスタへのメッセージ

店への電話予約
090-2830-4901
にてご予約受付します😊

メッセージの際には
①お名前　
②お電話番号　
③数量　
④お引き取り時間
お知らせください😊

価格は3,000円(税込)で
現金でのお支払いでお願いします✨
ご注文数量の多いお客様はお支払い方法を
ご相談くださいませ😊

2023年も皆様に沢山の福が
舞い込みますように✨

いつもありがとうございます🙏✨感謝

03/01/2023

大信に関わる全ての皆様

2022年も大信を応援し
見守ってくださり
ありがとうございました

皆様のお陰で大信という場所で、お客様の笑顔を見ることができ、自分達は大信をやっていて良かったなと感じる事ができています

さて2023年はどんな年になるのか？
とてもワクワクしています

より自分達らしく生きる
その姿をみてもらえたら
幸せです

2023年もどうぞ宜しく
お願いします

sushi bar daishin

✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾

1月は10日の火曜日より
営業します

新年企画として
2023年1月7日の土曜日18:00頃
Bar大信としてオープンします🍻
当日はdeli_asta.manyana
のヤスコさんがデリをつくってくれます😋
お寿司なしで完全にバーとして
オープンします✨
みんなで楽しく新年会しましょ🍻
もちろんお酒が飲めないけど
遊びに行くよ〜って方も大歓迎です
占い好きな女将が占いの館も
やっちゃいます🔮
占いしてくれるゲストもいます🔯
女将も酔っ払うまでは
タロットひきますよ〜(笑)
占いは興味ないけどタパスデリアスタマーニャ
さんのデリ食べたい〜って方も大歓迎です
とにかく皆でワイワイしましょう🥂
女将が皆と喋って飲みたいだけなんです(笑)

詳細はまたストーリー等で

03/01/2023

【掲載もれにつき遅れてすみません】
周年祭に来てくださった皆様
ありがとうございました✨
この場をお借りしてお礼申し上げます🙏

2022.12.5　
大信8周年と大将の誕生日

平日の月曜日12月の寒い雨の中
沢山のお客様に来場いただき
嬉しかったです
来ていただくだけでも嬉しいのに
沢山のお祝いの気持ちを
いただき感謝しかありません
本当にありがとうございました

ゆっくりお客様とお話して
過ごせるようにと
お昼の12:00から夜24:00の
12時間の開催を決めました
夜来れない方の為にお昼
お昼来れない方の為に夜
沢山食べてもらえるように
無制限のフードチケット
当日来られないお客様への
持帰りお寿司
いろいろ考えてやってみましたが
フタをあけてみると終始
人の流れが絶えることは
ありませんでした
なのでゆっくり話すどころか
何の気も遣うことができませんでした
店内でお食事とワインを楽しんでいただいたお客様
持帰りのお寿司を取りに来てくださったお客様を
合わせると把握しているだけも

108名

こんなに沢山のお客様が寒い中
お祝いに会いに来てくださった事が嬉しいです
いろいろと反省する事ばかりですが
お客様の笑顔が見れて良かったです
途中席も足りなくなり、立食になっても快く受け入れてくれた方、雨の中外にいてくださった方、最後はお肉を焼いてくださった方もいて本当に
素敵な人達に囲まれて私達は
幸せだなと感じました

約100人で
ビール48本
マグナムボトル5本
ワイン55本
ワインは750ml換算で合計65本😂
半日でワイン65本分の乾杯が
鳴り響く日だったのですね🥂
なんて幸せな事でしょう

ワインが足りるのかと
心配になった前日
アズールブルーの佐々木さんに
連絡すると予備をすでに手配して
くださっていた
そして追加の予備、つまり予備の予備まで
手配済みだった　
やはり出来る人は違うなぁ～
この佐々木さんのファインプレーのお陰で
最後までワインを絶やすことなく提供できました
結果予備の予備ワインも使い65本のワインを
皆で乾杯した事になりました
ワインを楽しんでもらえて良かったな～🍷

ビールは女将がポンコツなもんで１ケース予備を
用意していたものを持ち込み
忘れたのできっと
足りなかっただろうなぁ～

とにかく会場のエネルギーが
ものすごかったです🔥
楽しい空気感をつくってくださり
ありがとうございました
パワーを沢山いただきました

皆様のお陰で思い出に残る
いや大信史上初の伝説の会になりました！
ありがとうございました！！！

2022.12.08

こんなに素敵なイベントを
つくってくれたスタッフに
最大の敬意を
今回は誰1人かけても成立しなかった
助けてくれてありがとう！
最強メンバーでした！
大信にお返しできる事は
皆の時に全力で応援に駆けつけること！
いつでも声掛けてくださいまし♡

〜special thanks 〜

tanakano

21/11/2022

写真は昭和感満載ですが、寿司屋オープン前の私達です！
今から9年前
大将のおじいちゃんとお父さんが繋いでくれた
この鉄工所を解体するところから
sushi bar daishinの歴史は始まったのです！

【周年祭事前予約のお知らせ】

当日にできるだけ準備をしておきたいので予約を受け付けます😊

🌼大信周年祭🌼
12月5日(月曜日)
12:00〜24:00
(ラストオーダー23:15)
浜町クラフトブリッジ3階

◆当日はドリンク類、cafe mirokuさんのスイーツは全てキャッシュオンスタイルでお願いします✨
なるべく皆さんとお喋りしながら楽しみたいので、上記以外のフードは税込み5000円のフードチケットで1日食べ放題とします😋
フードチケットを購入されたお客様は、クラフトブリッジ内では1日中食事できます✨
例えばお昼に食事されていったん外に出ても、夜にまた食事できます✨
フードチケット無しでのフリー入場も受付けています✨
フードの単品、お持ち帰りのお品についてはキャッシュオンスタイルでお願いします✨

十分な準備をしたいので事前予約していただけると助かります✨
また12月で寒い時期になりますが、クラフトブリッジ屋上では、大信の大将がテント設営してキャンプ好きな方にも楽しんでいただけるよう張り切っております😂
是非大将のキャンプスペースにも遊びに来てくださいね⛺🔥
そして当日参加できないけど、お寿司食べたいってお客様、当日も遊びに行くけど持っても帰りたいってお客様にも今回お寿司つくらせていただきます✨
お持ち帰りの裏巻寿司も予約販売します✨お客様へ感謝の気持ちを込めてこの日限りの1本500円とさせていただきます✨
こちらも、女将か、大信のインスタグラムにDMくださいませ😊
📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣
【お持ち帰りの裏巻き寿司の予約は締め切りました】
沢山のご予約ありがとうございました🌼🌿
11/30更新
📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣

◆予約方法
インスタグラム

もしくは女将のアカウント

のDMへご連絡くださいませ😊
Facebookメッセンジャーでも受付け
できますが確認に時間がかかる場合も
ありますので、なるべくインスタグラム
からの予約をお待ちしてますね✨

①ご来店時間
②お名前
③ご来店人数
④フードチケット有り？無し？
(フードチケット無しの場合は全てのお品がキャッシュオンスタイルになります)
こちらからの予約受付けの返信にて予約完了となります。
お支払いは当日になります✨

急な告知にも関わらず、問い合わせや行くよ〜ってお声掛けありがとうございます✨
はじめましてのお客様も、お久しぶりのお客様も、いつものお顔の方も会える事を楽しみにしています😊(女将一緒に飲も〜って方も大募集してます🙌)

【今回協力してくれる仲間達】

tanakano

17/11/2022

〜大信8周年祭イベントのお知らせ〜

皆様いつも大信をご利用いただきありがとうございます😊
お陰様で12月5日で大信は8周年を迎える事ができそうです。
今年も皆様と一緒にお祝いしたいので、ちょっとしたお祭をしたいと考えています✨

12月5日(月)の12:00〜24:00
場所は浜町の
クラフトブリッジさん3F

https://craftbridge.jp/

にて楽しい仲間達とともにゆるりとワイワイ開催予定です✨

【今回力を貸してくれる仲間達】

滋賀県よりAZUREBLUE (ワインショップアズールブルー)の佐々木さんの選ぶナチュラルワイン🍷

福井片町よりのちのち事のだあゆ女将のおばんざい🌼

当日、私達の代わりに料理を担当してくれるお2人、東福シェフと奥山シェフ、
お肉、おでん、唐揚げ、などつくってくれます🍳

美浜よりcafe MIROKUのみきちゃんのつくる
スイーツと珈琲☕

そして大信のお祝いにと仕事終わりに駆けつけてくれる、満月ワインでお馴染みのプレンヌ氏
より、ナチュラルワインマグナムボトルの開栓で皆で乾杯イベント🌕tanakano

そしてこのメンバーだけで大丈夫？と思っているそこのあなた（笑）この人がいれば安心できる！大信が信頼をよせるユリちゃんに当日はサポートしてもらいます🪷

まずは力を貸してくれる仲間達に最大の感謝を申し上げます🙏✨

sushi bar daishin からは大将のつくる巻き寿司
女将のつくるあったかいスープです🐟
ソフトドリンク、缶ビール、ボトルシャンパンも用意あります🍾

なぜ平日の月曜日なの？
と思われるかもしれませんが
この12月5日という日が
8年前大信の正式なオープン日
なのです✨そして大信になくてはならない存在の大将の誕生日なのです✨
なので今年はどうしてもこの日にお祝いしたかったのです😊
平日なのでお仕事の方もいらっしゃるとは思いますが、時間の許す限り遊びに来てください✨はじめましての方も、お久しぶりの方も、いつものお顔の方も皆で楽しくワイワイしましょー🍻

長くなりますので、また別の投稿で予約方法など書きますね😊
一緒にお祝いしてくれる方はぜひぜひ12月5日の予定をあけておいてくださいませ🙌🙌🙌

投稿写真は
昭和29年7月1日設立の大信の昔の建物です。
初代大信創業者である大将の祖父が
つくりました。
この建物は駅前の現大信の近くにありました。
今年で大信は創業68年になります。
周りの方々のお陰で今に繋がっている事に改めて感謝します🙏✨
いつもいつもありがとうございます✨

28/01/2022

お持ち帰り海鮮丼販売します

突然のお知らせです📢📢📢
Facebookで告知するのが遅れました🥲

今日から3日間
1月 28日(金)
　　29日(土)
　　30日(日)

18:00以降お引き取り可能な方へ
当日は営業もしておりますので、
ご注文は当日のお昼迄に
いただけると助かります😊
海鮮丼2000円(税込み)を販売します✨
お支払いは現金か、Go to eatチケットのみと
させていただきます😊
購入数の多いお客様はお支払い方法を
ご相談くださいませ😊

お電話📱090-2830-4901
もしくは📩DMにて受付します✨
DMのお客様は
①お名前、お電話番号
②海鮮丼の個数
③お引取り日と時間
をメッセージください✨
2月にもまた日を限定して販売する予定です😆

タイミングが合えば是非
ご注文お待ちしております🌼🌿

21/01/2022

🌼大信からのお知らせです🌼

2月3日木曜日の恵方巻予約開始します✨

事前予約とお引き取り可能なお客様へ

お引き取り時間
→11:00~14:00
→17:00~20:00
上記時間外でも対応させて
いただきますのでご連絡ください😊

価格は3,000円(税込)で
現金またはGo to eatでの
お支払いでお願いします✨
数量の多いお客様はお支払い方法を
ご相談くださいませ😊

大信の巻物は大きいので
あらかじめカットされています。(8個)
１本で大人2人分くらいのボリュームです。

メッセージか、090-2830-4901
にてご予約受付します😊
メッセージの際には
◆お名前　
◆お電話番号　
◆数量　
◆お引き取り時間
①11:00~14:00
②17:00~20:00
お知らせください😊

ご注文お待ちしております✨

#恵方巻 #寿司 #福井寿司 #

01/01/2022

🎍謹賀新年2022🎍

皆様に支えられ新しい年を
迎える事ができました。
心よりお礼を申し上げます。

今年も私達の周りの全ての人が
笑顔ですごせますように✨

お客様の笑顔を見る事が１番嬉しいので
大信という場所でまずは私達が全力で
楽しんでいきたいと思います✨
皆様この1年も一緒に楽しい事して
一緒に笑いましょうね✨

まだまだひよっこの私達を
いつも暖かく見守り応援していただき
本当にありがとうございます✨
今年も1年どうぞ宜しくお願いします✨

営業は2022.1.11からです😊

14/12/2021

大信周年感謝祭
🥂スナック大信🥂
12月18日土曜日
open 17:00
close 24:00

いよいよ今週土曜日です✨

【ドリンク】
◆瓶ビール
◆ハイボール
◆グラスワイン
◆ボトルワイン

【フード】
◆大信巻き寿司
◆.seibu
　
　
　のつくるアミューズブーシュと
　焼き菓子
*****メニュー*****
①フォアグラマカロン、いちじくと甘口赤ワインのジャム、黒胡椒。

②飴色玉ねぎとクミンのキッシュ、グラナパダーノ

③アオサのシフォンケーキ、焼きサーモンのリエット

④サワークリームとレーズンバターの、竹炭クッキーサンド

⑤ビーツのマリネ、生ハムとドライトマト、ビーツのタルト

⑥黒オリーヴとナッツのケークサレ、アンチョビのクリームとハーヴ、カヌレ仕立て

⑦ウフマヨ、ソーストンナート、コンテチーズ

⑧自家製ブリオッシュ、パテドカンパーニュ、赤玉ねぎのラヴィゴット、パイナップル
(商品のイメージ写真は2枚目以後に載せてます😘)

◆フルーツ

フードはなくなり次第終了ですので、気になる方はお早めにお越しくださいませ😌

当日混み合った場合は立食になりますことご了承くださいませ😌
週末に向けて寒くなるみたいなので皆様暖かくしてお越しください✨

当日は皆様に目でも楽しんでいただけるよう
ちゃんに
お花の空間を
演出してもらいますのでお楽しみに🌼🌿🌼

東福シェフもお料理を運んで大信に来てくれます✨

皆様とお会いできる事スタッフ一同楽しみにしてます🌈✨

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#スシバーダイシン #寿司 #大信 #福井寿司 #一夜限りの周年祭 #スナック大信

02/12/2021

12月は大信の7周年の月です✨
皆様に支えられて迎える事ができたと思っています✨いつも本当にありがとうございます🙇

今回初めての試みで周年祭を開催します✨

　　12月18日　土曜日
　open17:00 close24:00

スシバーダイシンが名前を変え
　　　　　　↓↓
一夜限りのスナック大信に変身です✨

テーマは皆で楽しもう🎉🎉🎉
それだけです！

女将はこの機会に着物を着ます👘✨
大将には黒服になってもらいます🕶✨

ママが女将だけなんて面白くないのでママをスカウトしました💖
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今までの感謝の気持ちを込めて
当日は楽しい会になるよう
まだまだ考え中です✨
当日はコース料理はなく、フィンガーフードや、おつまみ、巻き寿司の用意をします😆
皆でワイワイ楽しく飲めたらいいなと思ってます✨

スナックとうたってはいますが、チャージなしのバースタイルなので、是非女性も会いに来てください💖
皆様に会って沢山お話したいので、1杯だけでもふらっと、この機会に気軽に遊びに来てください🥰お待ちしてますね〜✨

写真はスナック大信の打ち合わせと言う名の飲み会です🍷
ママ達で集まり、ワイン6本飲んじゃいました😋うちのママ達は全員お酒好きなので、お酒好きな方も遊びに来てくださいね！笑
個性豊かで楽しいママ達✨女将が喋らなくても十分成り立つくらい皆元気いっぱいです！笑
ママ達〜🙌当日は宜しくお願いしますね😘

02/12/2021

いつも大信をご利用ありがとうございます✨

今日はお得な情報のお知らせです✨
ふく割もご利用いただけるようになりました✨
⭕で囲んであるものが使えるクーポンです✨
Go to eat と併用可能なクーポンもありますので、またお会計の際にお声掛けくださいませ😌

大信もご予約でいっぱいになる日が
増えてきまして、もう今年も終わりだな〜と
いつもの感覚がやってきました😆
バタバタとしてますが、今年最後に
皆様にお会いできると嬉しいです🙌✨

15/11/2021

いつも大信をご利用くださりありがとうございます✨

Go To Eat 食事券、デジタル共にご利用可能になりました✨

食事券の販売期間も2021.12.15迄延長になりましたので、是非ご利用くださいませ✨

Sushi bar daishin （スシバーダイシン）

13/01/2023

03/01/2023

03/01/2023

21/11/2022

17/11/2022

28/01/2022

21/01/2022

01/01/2022

14/12/2021

02/12/2021

02/12/2021

15/11/2021

住所

営業時間

電話番号

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火曜日	18:00 - 22:00
水曜日	18:00 - 22:00
木曜日	18:00 - 22:00
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土曜日	18:00 - 22:00