蕎麦粉食堂 Buckwheat（バックウィート)

12/02/2026

ヴァルテッリーナ地方のボルミオは冬季オリンピック会場となっております‼️藤沢のイタリアン　蕎麦粉食堂Buckwheatは、ヴァルテッリーナ料理を中心にやっています‼️そこで冬季オリンピック開催中に同郷のワインをお手頃に提供させて頂きます‼️ニーノ・ネグリ社のヴァルテッリーナ・スペリオーレ・リゼルバです。数量限定でのご提供です。葡萄品種はキアベンナスカ(ネッビオーロ)ですバローロやバルバレスコで使用されている品種です‼️こちらでの葡萄の生産は、段々畑のため大型の機械を使用出来なく、手作業での収穫で非常に苦労されてます。良いワインですので是非お飲みになって下さい‼️
#ヴァルテッリーナ
#ボルミオ
#イタリアワイン
#ネッビオーロ
#山岳ワイン

10/02/2026

冬季オリンピック開催中のボルミオ‼️
ヴァルテッリーナ地方のブレザオラ(牛肉の生ハム)やシャット(チーズをそば粉の衣で揚げたもの)があります❗️ヴァルテッリーナ地方の郷土料理を是非‼️

#ヴァルテッリーナ
#ボルミオ
#イタリアワイン
#ネッビオーロ
#山岳ワイン

31/12/2025

昨年はとてもお世話になりました‼️今年も宜しくお願い致します‼️心から出来るだけ体に良いものを作れたらと思っております❗️
#ヴァルテッリーナ
#ピッツォッケリ
#北イタリア料理
Bresaola
Sciatt
ネッビオーロ
#藤沢グルメ
#藤沢ディナー
ワイン好きと繋がりたい
イタリアン好きな人と繋がりたい

30/12/2025

24/12/2025

神奈川県産やまゆり牛ほほ肉のラグーパスタです‼️
#ヴァルテッリーナ
#ピッツォッケリ
#北イタリア料理


ネッビオーロ
藤沢グルメ
藤沢ディナー
ワイン好きと繋がりたい
イタリアン好きな人と繋がりたい

26/11/2025

藤沢の銀杏の蕎麦パスタあります‼️

#ヴァルテッリーナ
#ピッツォッケリ
#北イタリア料理


#ネッビオーロ
#藤沢グルメ
#藤沢ディナー
#ワイン好きと繋がりたい
#イタリアン好きな人と繋がりたい

03/11/2025

今回は、藤沢の銀杏を使ったパスタです❗️

銀杏は血流改善・冷え性対策、抗酸化作用、咳・気管支の不調改善、脳の働きをサポートする効果があるそうです‼️
　食べ過ぎには気をつけて❗️お子様は２.3粒。

#イタリアン #美味しい #ヘルシー #女子会 ＃パーティー #誕生日 #記念日 #藤沢イタリアン #藤沢グルメ #藤沢ランチ #藤沢ディナー #ナチュールワイン #蕎麦パスタ #ガレット #人気 #パスタ gourmet #藤沢デート #グルメ #銀杏

14/10/2025

こんばんは‼️
期間限定カボチャのケーキが登場いたしました‼️
もちろん『そば粉」入ってます、カボチャの香りを邪魔せず、健康面で脇役として存在しております❗️

#イタリアン #美味しい #ヘルシー #女子会 ＃パーティー #誕生日 #記念日 #藤沢イタリアン #藤沢グルメ #藤沢ランチ #藤沢ディナー #ナチュールワイン #蕎麦パスタ #ガレット #人気 #パスタ gourmet #藤沢デート #グルメ #カボチャ好き #ハロウィン🎃

06/10/2025

中秋の名月に蕎麦ニョッキなど如何でしょう‼️

#イタリアン #美味しい #ヘルシー #女子会 ＃パーティー #誕生日 #記念日 #藤沢イタリアン #藤沢グルメ #藤沢ランチ #藤沢ディナー #ナチュールワイン #蕎麦ニョッキ #ガレット #人気 #パスタ gourmet #藤沢デート #グルメ #中秋の名月

01/09/2025

8月いっぱいでプロセッコDOCキャンペーン終了致しました‼️沢山飲んで頂きありがとうございます♪ワイルドネーチャー社のプロセッコDOCロゼ　ミレッジマート　ブリュットナトゥーレを扱いましたが、残留糖度0gの辛口、フルーティーでとっても美味しいプロセッコでした‼️
#イタリアン #美味しい #ヘルシー #女子会 ＃パーティー #誕生日 #記念日 #藤沢イタリアン #藤沢グルメ #藤沢ランチ #藤沢ディナー #ナチュールワイン #蕎麦パスタ #ガレット #人気 #パスタ gourmet #藤沢デート #グルメ

02/08/2025

夏はプロセッコで乾杯🥂
プロセッコDOC 保存協会主催のキャンペーンです‼️当店蕎麦粉食堂Buckwheatでは、ワールドネーチャーのプロセッコDOCロゼミレッジマートブリュットナトゥーレを使用しています。ナチュールの辛口ロゼです‼️期間は8月いっぱいです。是非お試し下さいませ。

#湘南 #藤沢 #イタリアン #ヘルシー #藤沢イタリアン #藤沢グルメ #藤沢ディナー #ナチュールワイン #蕎麦パスタ #ガレット #人気 #パスタ gourmet #藤沢デート #グルメ

12/07/2025

ホームページをリニューアル致しました‼️
お店がやっている事がわかりやすくなったと思います。

#湘南 #藤沢 #イタリアン #美味しい #ヘルシー #女子会 ＃パーティー #誕生日 #記念日 #藤沢イタリアン #藤沢グルメ #藤沢ランチ #藤沢ディナー #ワイン #蕎麦パスタ #ガレット #人気 gourmet #藤沢デート #グルメ