ぶら日

24/04/2026

12/04/2026

#天明中取りシリーズ

30/03/2026

桜満開ですね。
春らしいお酒がいくつか入ってます！
他にもあります！🌸
#貴純米吟醸雄町生酒
#いづみ橋春の鴨
#会津娘純米吟醸花さくら
#写楽純米吟醸おりがらみ弐

24/03/2026

川サウナ

05/02/2026

泉橋酒造の米麹を使い
水と米麹のみで12時間かけて
作った米麹甘酒（ノンアルコール）
美味しく出来ました。
思っていたより甘いです。
※水はサントリー天然水南アルプスを使いました
#米麹甘酒

04/02/2026

昨日、泉橋酒造さんに行き
米麹を買ってきましたので米麹甘酒を作ります。

米麹甘酒は、水と米麹を原料に発酵させた
砂糖不使用な自然な甘みが特徴の
ノンアルコール飲料です！
ブドウ糖、アミノ酸、ビタミンB群が
豊富で「飲む点滴」とも称され
腸内環境改善や疲労回復効果が期待されています

03/02/2026

2月3日（火）☀️
本日は、神奈川県海老名市にある
日本酒『いづみ橋』を醸す泉橋酒造さんに
生酛造りには欠かせない
『山おろし』酛すり体験会に参加しました。

先ず、『生酛造りとは何か』のセミナーがあり📖
蔵見学👀→山おろし体験→いづみ橋の利き酒
という流れでした😊

酛すりは通常3回やるそうで
私達は2回目を体験しました。
聖子ちゃんの赤いスイートピー曲に合わせて
向かい合って右左と交互に櫂棒を入れました笑

その後、いづみ橋の利き酒会をしました。
大吟醸を含め15種のいづみ橋
梅酒、レモン酒、酒粕焼酎を頂きました。
『ほしじるし』というお米を使った🍙と粕汁も
用意して頂きました🙏

今回は、飲食店の方のみの体験会でした
2月から定休日を火曜日にして
タイミング良く企画へのお誘いがあり行けました

良い体験をありがとうございました！！

31/01/2026

09/01/2026

おかげさまで当店は、1月8日で
14周年を迎えることができました。
これもひとえに、日頃よりご来店くださる
皆さまの温かいご支援の賜物と心より感謝申し上げます。
これからも変わらぬ味と心を込めたおもてなしで
皆さまに愛されるお店であり続けられるよう
努めてまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。