BarSoutsu

BarSoutsu 900本以上のCraftGinを取り揃えるジン専門店 東京都江戸川区、JR小岩駅から徒歩2分の小さなお店。 700種類以上ジンを取り揃えております。 お一人様からお気軽にご来店下さい！

※小さな店内の為、遠方からご来店のお客様はご予約を推奨しております。
お一人様のご予約も大歓迎です！お気軽にご連絡下さいませ。

【本日よりスタッフ募集を開始します】─────────小岩のジン専門バーで、一緒に働いてくださる方を探しています。お店の空気を一緒に心地よくしてくださる方、そんな方とご縁があればと思っています。これからジンに関する新しい取り組みも進めていく...
23/04/2026

【本日よりスタッフ募集を開始します】

─────────

小岩のジン専門バーで、
一緒に働いてくださる方を探しています。

お店の空気を一緒に心地よくしてくださる方、
そんな方とご縁があればと思っています。

これからジンに関する新しい取り組みも進めていく予定です。
はじめは営業スタッフとして、ゆくゆくは一緒にお店をつくっていける仲間と出会えたら嬉しく思っています。

詳細はプロフィール、もしくは当店公式HPからご確認ください

当店で開催されるのは今回で3回目となる 「TATEYAMA GIN( )」さん主催のジンブレンド体験。それぞれのボタニカルを選び、香りを確かめながら、自分だけのジンを仕上げていただけるとても貴重な体験になっています。当日ブレンドした蒸留酒(...
09/01/2026

当店で開催されるのは今回で3回目となる
「TATEYAMA GIN( )」さん主催のジンブレンド体験。

それぞれのボタニカルを選び、香りを確かめながら、
自分だけのジンを仕上げていただけるとても貴重な体験になっています。

当日ブレンドした蒸留酒(200ml)はお持ち帰りいただけます。

各種ボタニカルのフレーバーを一本ずつ確認しながら、自分のブレンド比率を決め、1本分をボトリング。

ジンを飲み慣れていない方も大歓迎です
（むしろぜひご参加下さい！）

ご予約フォームはBarSoutsu公式Xからご確認下さい。

年末年始の営業時間です皆様のご来店を心よりお待ちしております
26/12/2025

年末年始の営業時間です

皆様のご来店を心よりお待ちしております

＜Neversink Spirits セミナー開催のお知らせ＞ニューヨーク発のクラフトジン Neversink Spirits より、輸入開始から8年越し、念願の来日となる共同創業者 ヨニー・ラビノ氏 が日本にやってきます。「日本の皆さまと...
20/12/2025

＜Neversink Spirits セミナー開催のお知らせ＞

ニューヨーク発のクラフトジン Neversink Spirits より、
輸入開始から8年越し、念願の来日となる
共同創業者 ヨニー・ラビノ氏 が日本にやってきます。

「日本の皆さまと直接お会いし、一緒に乾杯したい」
そんなヨニーの想いが、ついに叶いました。

当日は、Neversinkを代表する アップルジン と
新商品 ピジョンジン について、
造り手本人が分かりやすくご紹介します。

セミナー後は、参加者のみなさんと一緒に乾杯。
ジンが好きな方も、これから楽しみたい方も大歓迎です。

詳細&参加登録は公式Xからどうぞ。

【11月23日開催！ドッグス・ノーズ Dog's nose テイスティング会】ビールとジンからなるカクテル「ドッグス・ノーズ」黒ビールならコク深く、ラガーなら爽快に。度数は高めでもクセになる大人の味わいを、皆さんと一緒に深堀りして行きません...
25/10/2025

【11月23日開催！ドッグス・ノーズ Dog's nose テイスティング会】

ビールとジンからなるカクテル「ドッグス・ノーズ」黒ビールならコク深く、ラガーなら爽快に。度数は高めでもクセになる大人の味わいを、皆さんと一緒に深堀りして行きませんか？

今回はワークショップ型のイベントです。
お一人様から、複数人まで気軽にご参加下さい。

会場は秋葉原の井戸端洋酒店さん！

🍻詳細参加申込はこちら　　
twipla.jp/events/700726

もしくは公式Xから予約URLにアクセスお願いします。
（予約にはXアカウントが必要となります）

Bar Soutsuは皆様の温かいご支援に支えられ、無事に八周年を迎えることができました。 カウンター越しに皆様と交わした語らいの時間が積み重なり、今日のこの日があるのだと、感慨深い思いでいっぱいです。これもひとえに、日頃よりご愛顧くださる...
10/10/2025

Bar Soutsuは皆様の温かいご支援に支えられ、無事に八周年を迎えることができました。

カウンター越しに皆様と交わした語らいの時間が積み重なり、今日のこの日があるのだと、感慨深い思いでいっぱいです。

これもひとえに、日頃よりご愛顧くださる皆様のおかげです。
心より厚く御礼申し上げます。

つきましては、感謝の気持ちを込めてささやかな祝宴を催したく、
今年もカジュアルな記念イベントを開催しています。

【日時】
10月10日（金）19:00 - 26:00
10月11日（土）19:00 - 26:00
10月12日（日）19:00 - 24:00
※ご予約不要ですので、お気軽にお立ち寄りください。

9年目も、皆様にとって心安らぐ一杯をご提供できますよう努めてまいります。

本日2024年10月8日、BarSoutsuは皆様の温かいご支援により七周年を迎えることができました。ここまでお力添えをいただいたすべての皆様に、心から深く感謝しております。皆様のご愛顧があってこそ、ここまで歩んでこれたこと、何よりも感謝の...
08/10/2024

本日2024年10月8日、BarSoutsuは皆様の温かいご支援により七周年を迎えることができました。

ここまでお力添えをいただいたすべての皆様に、心から深く感謝しております。
皆様のご愛顧があってこそ、ここまで歩んでこれたこと、何よりも感謝の念でいっぱいです。

また、感謝の気持ちを込め、今年も記念イベントを開催いたします。

10月12日（土） 19:00 - 24:00
10月13日（日） 19:00 - 24:00
※両日予約不要です

今年も何卒よろしくお願い致します。

さまざまなボタニカルを知る。今回で第2回となる「TATEYAMA GIN( )」さん主催の「ジンブレンド体験」を当店で開催します。各種ボタニカルのフレーバーを一本ずつ確認しながら、自分のブレンド比率を決め、1本分をボトリング。当日ブレンドし...
21/09/2024

さまざまなボタニカルを知る。

今回で第2回となる
「TATEYAMA GIN( )」さん主催の「ジンブレンド体験」を当店で開催します。

各種ボタニカルのフレーバーを一本ずつ確認しながら、自分のブレンド比率を決め、1本分をボトリング。
当日ブレンドした蒸留酒(200ml)はお持ち帰りいただけます。

ご予約は当店の公式X、または館山ジンさん公式アカウントから予約フォームを確認ください。

#クラフトジン #ジンブレンド体験

ネグローニフェス、開催します。開催日　　9月15日/ 9月16日開催時間　18:00 - 24:00ジン・薬草酒・カクテルに精通した３人のバーテンダーが小岩に集まります🌏当日は7種類のネグローニをご提供。今回で3年振りとなるネグローニフェス...
26/08/2024

ネグローニフェス、開催します。

開催日　　9月15日/ 9月16日
開催時間　18:00 - 24:00

ジン・薬草酒・カクテルに精通した３人のバーテンダーが小岩に集まります🌏
当日は7種類のネグローニをご提供。

今回で3年振りとなるネグローニフェス。
来月はネグローニで乾杯しましょう！

#ネグローニ #カクテル

【イベント告知】来月5月5日、“インヒューズジンイベント“の第3回を開催します。 前回の"中国茶とスパイス"に引き続き、今回のテーマは"お花" 22種類のInfused Ginの飲み比べや、リキュールに合わせたアミューズ・当日限定のカ...
10/04/2024

【イベント告知】
来月5月5日、
“インヒューズジンイベント“の第3回を開催します。
前回の"中国茶とスパイス"に引き続き、

今回のテーマは"お花"

22種類のInfused Ginの飲み比べや、リキュールに合わせたアミューズ・当日限定のカクテルも楽しめます。
お一人様からお気軽にご参加下さい！

「ジンブレンド体験」を当店で開催します。各種ボタニカルのフレーバーを一本ずつ確認しながら、自分のブレンド比率を決め、1本分をボトリング。当日ブレンドした蒸留酒(200ml)はお持ち帰りいただけます。今回の主催は「TATEYAMA GIN」さ...
04/04/2024

「ジンブレンド体験」を当店で開催します。

各種ボタニカルのフレーバーを一本ずつ確認しながら、自分のブレンド比率を決め、1本分をボトリング。
当日ブレンドした蒸留酒(200ml)はお持ち帰りいただけます。

今回の主催は「TATEYAMA GIN」さん。
( )

「ELEMENT SERIES」は1種類のボタニカルを漬け込み、蒸留をしています。
クラフトジンのベースになる蒸留酒です。
それらをブレンドして「BLEND SERIES」を作っています。

イベントの流れは、
① ベースとなる24種類のELEMENT SERIESを試飲
② 参考ブレントの比率を知ったうえで試飲
③ 重量計を用いてブレンド比率を考えながら数回調合を行う。
④ 自分のブレンド比率を決め、1本分つくりボトリング、ラベルを貼って完成

普段できないジン体験を。

＊予約制です。
＊未成年の方は参加できません。
＊イベント内で飲酒しますので、お車でのお帰りはできません。
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□日程：2024/5/12(Sun)
第一部：13:00～15:30
第二部：16:00～18:30

□会場：Bar Soutsu
東京都江戸川区南小岩６丁目１８−８
JR小岩駅から徒歩2分

□参加費：5000円
＊当日ブレンドした蒸留酒(200ml)プレゼント付き

□定員：各パート11人
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□TATEYAMA GIN〈千葉県館山にある小さな蒸留所〉
https://tateyama-brewing.studio.site/

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普段出来ないジン体験を是非一度。
参加フォームはストーリーからどうぞ！

住所

東京都江戸川区南小岩6-18/8
Edogawa-ku, Tokyo
133-0056

営業時間

月曜日 19:00 - 02:00
火曜日 19:00 - 02:00
水曜日 19:00 - 02:00
金曜日 19:00 - 02:00
土曜日 19:00 - 02:00
日曜日 19:00 - 02:00

電話番号

+819058285018

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