月曜日 11:30 - 23:00 火曜日 11:30 - 23:00 水曜日 11:30 - 23:00 金曜日 11:30 - 23:00 土曜日 11:30 - 23:00 日曜日 11:30 - 23:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://www.facebook.com/166732436527496/

隠れ家ダイニング Rocky's, 南篠崎町3-27-1 大誠マンション1階, Edogawa-ku (2026)

26/05/2026

【豪快釜焼きメニューの週：2026年5月第5週のRocky’s】

腰と膝は相変わらずですが、店主は新メニューを増やしました（笑）

気づけばもう5月も終わり。台風の話なんかも出てきて、あっという間に夏になりそうですね。

暑くなると冷たいものに手が伸びますが、たまにはガツンと熱々の肉や魚でビールを流し込みたくなりませんか？

ということで今週のRocky’sは【豪快釜焼きメニュー週間】です（レギュラー化を狙ってます）。

【今週のおすすめ】

■ 釜焼きチキンステーキ（880円）
Rocky’sのピザ窯で焼き上げる、皮パリパリ＆中ジューシーな鶏もも肉200gのグリルステーキ。行者ニンニクバターソースで召し上がってください。これ一皿でかなり満足感あります。

チキンステーキに合わせてビール、そこから白ワイン、最後にピザ・・・そんな流れもおすすめです。

■ 釜焼き牛タンハンバーグ（900円）
牛タン50％練り込みのハンバーグを2個、こちらもピザ窯で豪快に焼き上げます。西洋わさび醤油ソースでどうぞ。

牛タンの旨みと香り、なかなかいい感じに仕上がりました。とはいえ店主的にはまだ伸びしろあり。Rocky’sらしくここからさらに進化するかもしれません（笑）

■ アジの丸ごとアクアパッツァ（950円）
旬のアジを丸ごと使ったイタリア漁師風の煮込み料理。あさりの旨み、トマトの酸味、オリーブの香り・・・。

これはもう完全に白ワイン泥棒です。（小骨は避けられないため、お箸でカジュアルに召し上がってください）

今週もよろしくお願いいたします。

ーーー
【隠れ家ダイニングRocky’s】
※ちょっと贅沢な家庭洋食のお店

東京都江戸川区南篠崎町3-27-1 大誠マンション1階

☎️ 070–2413–8578（またはInstagram DM）

営業日：火・水・金・土・日（月・木曜定休）

営業時間：18:00–23:00
フードL.O. 22:00／ドリンクL.O. 22:30

アクセス：瑞江ゴルフガーデンが目印
都営新宿線「瑞江駅」徒歩5分
京成バス（小73）「共育プラザ南篠崎」「南篠崎3丁目」徒歩3分

19/05/2026

【色んな意味でダイエットしますw：2026年5月第4週のRocky’s】

「今年は7月か8月あたりに週4日営業のテストをしてみようかなと思っています（キリッ）」（前回のポストより） 
・・・その舌の根も乾かぬうちに、ぎっくり腰で先週まるっと臨時休業をしてしまった（まだ痛い）齢50のポンコツ店主（こちらは色んな意味でイタい）が今週のおすすめをご案内いたします（笑）

美容のためではなく「健康のため」にダイエットを考える日が来るとは・・・。もちろんお客様が迷わないようメニュー表のダイエットも引き続き進めてまいりますよ。

【今週のおすすめ：行者ニンニクのメニュー引き続き＆うなぎのピザ！？】

北海道の友人にいただいた春の味覚「行者ニンニク」。調味料として仕込んでおいて本当に正解でした。Rocky’s自慢の超低温冷凍庫でフレッシュ感を保ったまま保存中です。

・二刀流サーモンのカルパッチョ（行者ニンニクソース） 950円

生でも火を通しても美味しい「二刀流サーモン」。今回はカルパッチョで。

少し厚めにスライスした食べ応えあるサーモンに、香り豊かな行者ニンニクのジェノベーゼ風ソースを添えました。まずサーモンが美味い。そこに北海道の春の香りをどうぞ。

・山椒香る〜鰻とゴルゴンゾーラのおつまみピザ　1300円

鰻の脂と甘いタレ。ゴルゴンゾーラの塩気とクセ。そこに山椒の爽やかさ。

はい、優勝です。

「甘い、しょっぱい、甘い、しょっぱいは正義」 
Rocky’s店主の座右の銘（！？）を形にしました。

なお、一人前サイズのピザはこれまで4等分でしたが、今後は6等分でご提供します。よりつまみやすく、お酒のお供にちょうどいいサイズ感になりました。

今週後半には、今が旬のアジ、あるいは白身の旨さが弾けるカマスでアクアパッツァも登場予定。

今週もよろしくお願い申し上げます。

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【隠れ家ダイニングRocky’s】
※ちょっと贅沢な家庭洋食のお店

東京都江戸川区南篠崎町3-27-1 大誠マンション1階

☎️ 070–2413–8578（またはInstagram DM）

営業日：火・水・金・土・日（月・木曜定休）

営業時間：18:00–23:00
フードL.O. 22:00／ドリンクL.O. 22:30

アクセス：瑞江ゴルフガーデンが目印
都営新宿線「瑞江駅」徒歩5分
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09/05/2026

【連休はいかがお過ごしでしたか？：2026年5月第2週のRocky’s】

今年は長かったゴールデンウィーク。長いお休みだった方もいらっしゃったのではないでしょうか（うらやましい）。

皆さま良い連休を過ごされましたか？

Rocky’sは忙しい日あり、暇な日もあり、お店での同級生とのプチ同窓会ありで、予想していたよりもずっと賑やかな連休となりました。

最近「ロッキーさん今年は連休取らないの？」と聞かれることも多いので、今ぼんやり考えていることを一応お伝えしておきますね。頭の片隅にでも置いておいていただければ幸いです。

今年は長期の連休は取らず、毎年飲食店がちょっと静かになる7月か8月あたりに「週4日営業」のテストをしてみようかなと思っています。

つまり、本来ならまとめて連休する予定だった4日分くらいのお休みを4週間に分散して取るイメージです。

毎週3連休を作って、その時間でお店（と店主）の質をもう少し高められないかなという実験ですね。  ある週は近場に旅行に行き、その土地の食材をお店に持って帰ってご提供したり。別の週は都心のレストラン巡りをして新しいメニューのヒントを探したり。また別の週は3日間お店にこもって試作や仕込み、掃除を徹底的にしたり。・・・ゴルフを始めてみたり（笑）

長期連休よりむしろ面白いことが増えるんじゃないか？という想像です。

定休日は火・水・木を予定中。・・・ま、やるかどうかはまだ未定ですが（笑）

というわけで、すでにストーリーズではお知らせしている今週の週末のおすすめです。

【北海道の春の味覚「アイヌネギ（行者ニンニク）スペシャル」】

北海道にいらっしゃるダーツ仲間のお友達がRocky’s開業以来毎年春に「アイヌネギ（行者ニンニク）」を送ってくれます。

これまでは野趣溢れる醤油漬けや天ぷらなどでご提供してきましたが、今年は「調味料化」して和と洋の両方で楽しめる形にしてみました。

「行者ニンニク醤油漬け」
「行者ニンニクのジェノベーゼ風ソース」
「行者ニンニク味噌」

を仕込み、それらを使ったメニューがこちら。

・仙台風牛たん焼き（行者ニンニクおひたし添え） 1500円
・行者ニンニク味噌ピーマン 550円
・行者ニンニククリームチーズ 550円
・行者ニンニクのぺぺたまパスタ 1200円
・行者ニンニクジェノベーゼのパスタ・ピザ各1200円
・行者ニンニク味噌の焼きおにぎり 450円

メニューの解説はお店のメニュー表でご確認を。加熱するメニューでは強烈な香りも程よく和らぎ、食べやすい形でご提供できると思います。

食べると体がポッと暖かくなって元気が出ますよ（これほんとです）。

春の短い味覚、ぜひお試しください。

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【隠れ家ダイニングRocky’s】
※ちょっと贅沢な家庭洋食のお店

東京都江戸川区南篠崎町3-27-1 大誠マンション1階

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14/04/2026

【そろそろ日常生活戻ってきましたか？？：2026年4月第3週のRocky’s】

新年度の新生活、皆さまいかがお過ごしでしたか。

新しい環境でのスタートを切った方も、そんな方を迎える側だった方も、そろそろ日常のルーティンが戻ってきた頃なのではないでしょうか。

新年度スタート後の2週間、Rocky’sは予想通りのゆったり営業（笑）でしたが、もしかしたらインスタ告知や記事更新を怠ったからかも・・・？なんて思いだしてキーボードを叩き出した店主でございます。

そんな暇（あ、言っちゃった）な中でもRocky’s店主の食への探究はとどまるところを知らず、今週もおすすめからいくつかご紹介をいたします。

【今週のおすすめ】

・釜焼きサンド（エルヴィス）（850円）

釜焼サンド大好評販売中です。

どうやら世間的には気温が上がり暑くなるに連れてピザの売り上げは下がるそうな。そんな季節にはピザ生地を使ったサンドイッチでさっぱり＆軽やかにいきましょう。

お客様にはベーコンエッグの釜焼サンドが大好評なのですが、ここで店主、趣味に走ります（笑）

新規導入の釜焼サンドは「エルヴィス」。

あのエルヴィスプレスリーの大好物といわれる「エルヴィスサンド」をピザ生地で仕上げました。

ピーナッツバターにベーコン、焼きバナナをのせた「甘い、しょっぱい、甘い、しょっぱい」が止まらないギルティーでジャンキーな釜焼サンドです。

店主はこのサンドイッチが昔から大好きで、釜焼サンドには絶対に追加したいメニューでした。ご興味のある方はぜひ。

釜焼サンドはピザとの比較で1000円を超えないように頑張っているところなのですが、意外とピザより具材をたくさん挟めてしまい・・・。

メニューが完成形になる頃にはちょっと値上げするかもしれません。お得すぎる今のうちにぜひどうぞ。

・自家製サルシッチャのソテー（700円）

自家製サルシッチャの方も探究が進み、塊肉からお店で粗挽きひき肉を作るまでに進化しました（やりすぎ）。

ピザやパスタにも活用しているのですが、ソーセージとしてもご提供を始めました。肉肉しい食感とハーブの香りが効いた、これまたこれからの暑い季節にぴったりのおつまみです。

今週、来週末は副業の（笑）バーベキュー仕込みもあり・・・。ご常連の皆さまお分かりですね・・・。ご期待ください。

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31/03/2026

【年度末も押し迫りましたね：2026年3月31日（火）の週のRocky’s】

ついに2025年度も最終日の3月31日です。明日からは何もかも・・・何もかも値上がりのこの世の中へのささやかな反抗として、年度内に食材・ドリンクの爆買いをした店主でございます（笑）

少人数利用前提のRocky’sは歓送迎会の最盛期のこの時期ゆったり営業が続く傾向。大体4月の第2週あたりまでそんな感じなので、歓送迎会後の二次会にぜひお立ち寄りください。締めのお食事分だけお腹に隙間を作ってお立ち寄りいただければ、最高の二軒目になるかと思います。

【今週のおすすめ】

・釜焼きサンド

近年アメリカやアジア地域、中東などでも流行っている模様の「ピザ生地で作るサンドイッチ」。Rocky’sでは「釜焼きサンド」という名前でお出しすることにしました。挟む具材を定期的に変えてご提供したいと思っています。日本でもピザ生地サンドの専門店ができて流行りそうな感じがするんですが、どうでしょうかね？

通常のピザよりもよりピザ生地の小麦の香りやパリッとした食感、もっちりとした耳の味わいが強く感じられるサンドイッチです。現在はクリームチーズ＆スモークサーモン（900円）でご提供中。今週中にはチェダーチーズ＆ベーコンエッグのカルボナーラ風サンドも登場予定です。

ビールと釜焼きサンドでサクッと一杯というのが春らしい感じだなと思います。

・崩しブロッコリーの旨辛パスタ（1100円）

ブロッコリーを半株たっぷりと使ったアンチョビと唐辛子の旨辛パスタ。くたくたに煮たブロッコリーが緑色のソース状になりパスタによく絡みます。本場では「ブロッコリーカラブレーゼ（カラブリア風）」として知られるパスタ。おつまみにしたい場合はお好みでペンネにもできますのでお申し付けください。

・自家製サルシッチャのメニュー

フェンネルやイタリアンパセリ、ローズマリーなどのハーブを豚ひき肉に加えた自家製サルシッチャ（生ソーセージ）を使ったパスタ、ピザ、もしかしたら釜焼きサンドなどのメニューが登場予定。ウインナーの仕入れ価格がどんどん上がる昨今、サルシッチャはRocky’sの常設メニューにしたいので、研究を重ねつつ、研究途中のものもお店でお出しします。

釜焼きサンドもそうですが、Rocky’sではお客様の好みに合わせて成長するメニューをお楽しみください（良いように言う店主・・・）。

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29/03/2026

2026年4月の営業カレンダー

平素よりRocky'sのご利用誠にありがとうございます。4月も変わらず掲載の通りの営業時間で皆様のご利用をお待ちもうしあげます。

最近Instagramの投稿が滞っておりますが、その分メニューの更新やサービスの改善などに時間を使えております。

Rocky'sがどんなお店かご興味のある方はペラペラとよく書く（笑）店主の過去投稿をお読みください。Rocky'sがどんなお店か十分イメージしていただけるかと。

新年度が近づき、ご新規のお客様のご利用比率がとても高くなってきております。ご興味を持ってくださった方はぜひ一度お店までお運びいただければ幸いです。

18/03/2026

【ご無沙汰しております・・・な今週のRocky’s】

もう春はすぐそこ。卒業や引っ越し、入学、入社。新しいスタートの季節ですね。

そんな人生の節目にそっと彩りを添えられるお店でありたいなと思っています。最近はありがたいことにご新規のお客様も増えてきました。「気になってるけどまだ・・・」という方も、ぜひお気軽にどうぞ。Rocky’s、敷居、低めです（笑）

というわけで今週のおすすめからいくつかご紹介。

まずはこれ。

・黒毛和牛もも肉のローストビーフ（1100円） A5ランク、しっとり柔らかく仕上がってます。脂は重すぎず、でもちゃんと旨い。最初の一皿におすすめです。

そしてピザからは

・ボローニャソーセージとドライトマトのピザ（1250円） 薄切りのロースハムに似ているボローニャソーセージをたっぷりと乗せたピザです。肉の旨みとドライトマトの凝縮した酸味。気づくと無くなっちゃってるシェアメニュー（もちろんお一人でもどうぞ）。

ちょっとつまみたい方には春っぽい一皿も。

・富山産ほたるいかの酢味噌和え（650円） この時期の定番。山陰産より一回り大きな富山産のほたるいか。今年も可愛い宇宙人たちです（笑）
ちびちびやりながら日本酒いきましょう。

ホタルイカと菜の花のパスタもありますよ。

・白子ポン酢（750円） まだまだ良い状態です。クリーミーさとポン酢のキレ、このバランスは正義ですね。

「ちょっと良いものを、気軽に」

そんな夜にちょうどいいラインナップになっています。今週は水・木・金・土・日と毎日営業予定。ぜひお立ち寄りください。

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27/02/2026

【花粉が春より先に来た・・・】

前回の投稿タイトルから続いております・・・。とにかく、目が痒くてたまらない店主です。皆様はいかがですか？早く換気バッチリのRocky’sに出勤したいところ（笑）

さて、定休日を含めて4日間のお休みをいただいたRocky’s。年末以来となる店内の大掃除に加え、メニューの見直し（半分終了）、在庫整理もバッチリ完了！おかげさまで気分スッキリ、しっかり充電できました。

今後おすすめ料理の詳細はここで長々と書かず、メニュー表のおすすめページ（レギュラー＆ドリンクページは除く）をそのままストーリーズに掲載していきます。
 気になる方はRocky’s ChatGPTに聞いていただくも良し、「今日は何が出てくるんだろう・・・」と想像しながらご来店いただくも良しです。ご来店前の不安が一つ消えることを願って。

今日は今後シリーズ化があり得そうなメニューのご紹介をひとつ。

・釜焼きカツサンド（900円）

「カツを・・・釜焼き？？」と思うかもしれませんが、釜焼きするのはトンカツを挟むバンズ（パン）の部分です。

日々仕込み、冷蔵熟成させている自家製ピザ生地を使い、焼き立ての生地でカツをサンドするから「釜焼き」。通常のふかふか食パンより軽く、小麦の香りが立ち、お酒を飲んでいる時でもスッと入る「ちょうど良い」カツサンドです。

季節によって、

・たっぷり野菜×スモークサーモン
・ハム×チーズ

など、気温の上がる季節に合わせた冷たいドリンクとの組み合わせも展開していきます（メニュー増やしたがりの悪いクセ出てます）。

写真は試作版でちょっととっ散らかってますが、ご参考までに。

そして余談ですが・・・ 
このピザ生地でトマト・チーズ・ハムを挟んで揚げた揚げピザがまた最高でして・・・。こちらは研究がまとまり次第、メニューイン予定です。

そろそろ2月も終わり。外食習慣そろそろ復活いかがでしょうか（笑）

週末も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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18/02/2026

【持ち主を探しています】

投稿にて失礼します。先月末から今月頭にRocky'sをご利用になったお客様のどなたかのネックウォーマーです。

落とし主と思っていた方のものでもないことが分かりましたので改めてご案内しています。

落とし主の方はDM等でご連絡いただければ幸いです。

13/02/2026

【春はすぐそこに、そして花粉もすぐそこに・・・】

今週末あたりから少しずつ気温も上がり、春の足音が聞こえてきましたね。 
・・・と同時に、花粉の季節もやってきました（笑）。

店主はブタクサのアレルギーが強めなので秋の方が重症なのですが、春もなかなか手強いものです😭

アレルギーの薬は本格飛散前から飲み始めるのがコツらしいですよ。鼻をすっきり整えて美味しいお料理の香りまでしっかり楽しみましょう。

【最近のおすすめ（の一部）】

少量仕込み＆回転重視に舵を切ったRocky’s。

おすすめはもうインスタでは紹介しきれない（笑）ので、是非定期的にご来店いただくか店頭のメニュー表をご覧いただければと。

もしくは「Rocky’sのことにゃんでも知ってるGPT」で「今日のおすすめなーに？」と聞いてみてくださいね。

インスタトップページのリンクからいつでも使えます。

・白子の各種メニュー
冬の醍醐味・白子も現在の在庫がなくなり次第終了となります。

「白子ポン酢（850円）」 「白子のフリット（850円）」 「白子のパスタマリナーラ（1,350円）」

今シーズンの食べ納めにぜひ。

・お刺身いわしの青のりフリット（600円）
お刺身グレードのいわしに新物の生青のり香るフリット生地をまとわせてさっくりと揚げました。珍しいいわしの白子を混ぜ込んだレモンバターソースを添えてご提供。

・黒毛和牛もも肉のローストビーフ（1,000円）
オージー産から、国産黒毛和牛A5へグレードアップ。量より質を求めるRocky’sのお客様へ向けた、少量限定テスト提供です。

もも肉ながら適度にサシが入り、しっとり上品。正直、原価はなかなかですが（笑）、まずはお試しください。黒毛和牛は反応が良ければ継続、微妙なら終了です（笑）

・Rocky’sソース焼きそば（850円）
小岩の製麺所「岩野製麺所」で時々仕入れる焼きそば用中華麺（太麺）を使ったソース焼きそばです。お野菜、お肉、紅生姜もたっぷりで、お酒のアテとして楽しむことを目指した焼きそばです。ちびちびつまみながらもがっつり〆としても。

・ごろごろチャーシュー炒飯
国産上豚ロースの自家製チャーシューが80g、ご飯が200gのど真ん中炒飯です。Rocky’sの強力ガスコンロが最大の隠し味。こちらもビールやハイボールなどのお酒と一緒にお楽しみいただくことを狙った味付けのおつまみ兼〆メニューです。

白子ラスト、黒毛和牛テスト、中華鍋復活。

今週末はちょっとだけ賑やかなRocky’sです。

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隠れ家ダイニング Rocky's

26/05/2026

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