AIKS MARUNOUCHI

AIKS MARUNOUCHI 秋田県大曲駅より徒歩5分
urban casual BAR
whiskey、JINなど多種多様なお酒を
ご用意してお待ちしております。

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11/04/2025

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いつもAIKSをご愛顧頂きまして誠に
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4月のスケジュール／再
ご活用くださいませ♪

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#大曲バー　

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12/01/2025

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#1月のスケジュール をお知らせ致します

是非ご活用ください

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31/12/2024

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五人娘／自然酒

自然の恵みの中で育まれた無農薬米を
自然の摂理の中で醸す

そんな想いを「五人娘」に表現した自然酒

#斉藤一人 さんが元気で幸せになれるお酒と紹介したお酒です

年の瀬にこれで一杯
新年にこれで一杯

皆々様にとって素晴らしい新年であられますように

#五人娘自然酒

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テスト
15/12/2024

テスト

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15/12/2024

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シーバスリーガル 18年
水楢カスクフィニッシュ

華やかといわれるスコットランドのスペイサイド地方の
ウイスキー
そのスペイサイドにある『ストラスアイラ蒸留所』
ほぼ全てが「シーバスリーガル用」として蒸留され
キーモルトに、そのスペイサイド地方のストラスアイラを
中心に「ロングモーン」や「グレンリベット」などが使用さ
れている

華やかでスパイシーとして知られるブレンデットスコッチ
のシーバスリーガル、中でも「ミズナラ」を後熟に使用し
日本のファン向けとした銘柄がミズナラフィニッシュ

シーバスらしいスパイシーさもありながら
丸いアルコールなので、まろやかな口当たりの中に
ミズナラの特徴が融合したリッチさとふんわりと優しい
ミズナラ樽の香りが広がる
どこかホッとするようなふわっとした心地よい余韻が
もてなす幸福のため息
..おいしい..本当においしい

飲みやすくも混在する存在感、飲み方を選ばない
しっかりしたボディのため、自身の好みの楽しみ方を
堪能してください


スコットランドからの贈り物〜
12年銘柄と18年銘柄
ミズナラフィニッシュのスタンダード12年も同じく
クセが少なくスムースな口当たり
12年は12年のおいしさと余韻に包まれる
12年の味わいをベースに18年はまた異なる優雅さと
やわらかさ...
その違いを味わうのもまた良き

ミズナラ樽の魅力をお試しあれ


#水楢

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08/12/2024

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12月の予定をお知らせいたします

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09/11/2024

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11月のスケジュールです
ぜひご活用くださいませ♪

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24/09/2024

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—新入荷のお知らせ—

アードベッグ
アンソロジー14年
ユニコーンズテール

アードベッグの「実験」をうたう
「アンソロジー　コレクション」の第二弾

2024年度版の「実験」はマデイラワイン樽を使用した
トロピカルなアロマ

マデイラは大西洋の真珠と言われる小島
ポルトガル南西部に位置するマデイラ島でつくられる
高アルコールタイプのワイン
ブランデーを添加しアルコール度を高めワインを
「意図的に加熱」して熟成させるのが最大の特徴

飲み口はアードベッグらしからぬライトな味わいで
まず先駆けて、甘くソフトなライムのようなピーチのような
「爽やか」なニュアンスが先行し湧き上がるように、余韻には
しっかりとアードベッグらしい重厚なスモーク香をまとう

甘みや重厚な香りが瞬間から弾け飛ぶ、アードベッグの特徴
的なニュアンスの感覚で含むと、裏切られる新しい味わいが
ひろがる新フレーバーが心地よい

アイラ島で知られている幻獣ユニコーンにのせ
「今年の」スモーキーさと甘さのハイブリッドスタイルの
オマージュとして新しい味わいを醸す

これはウマイ

是非ご賞味ください♪

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06/09/2024

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お休みのお知らせ

9/6(金)〜9/9(月)まで
お休み頂戴いたします

来週は9/10(火)より通常営業となります
ご不便おかけいたしますが宜しくお願い申し上げます

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#お知らせ

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30/07/2024

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ドランブイ

スコットランドのハイランド地方の言葉

ゲール語で「心を満たす飲み物」
モルトウイスキーをベースにつくられるリキュールの一種

スコッチウイスキーに甘さと
ハーブの複雑な香味が加わったイメージ
ストレートやロックで楽しむ他、カクテルにも使われます

先日、ご来店いただいたお客様の話の中で「思い出の味」と
してドランブイのエピソードを伺いました
スコッチウイスキーのアードベッグとこのドランブイを
ブレンドして作るカクテル

色々とお酒の経験と勉強をし、学んでいたその頃の思い出の
味とおっしゃってました

残念ながらその折にはドランブイを在庫しておらず
お話の中で聞いただけになってしまったのですが

当時の状況やもちろんブレンドする割合、混ぜ方など
その方のその時の100％は難しいと思いますが

機会がありましたらレシピを伺いながら
混ぜ合わせながら、確認しながら、テイスティングしながら

その「思い出の味」に辿り着けるように

「心を満たす飲み物」の懐かしい探求のお手伝いができたらなと思っています

ドランブイは
スコットランドのスチュアート王家で、代々受け継がれてきた「秘酒」でした

この王家の秘酒が一般に市販されるようになった事については、一つの歴史的で素敵なエピソードがあります

興味のある方は検索してみてください
ステキなお話ですよ

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#大曲バー　 　

住所

大曲丸の内町10-30. SSビル2F
Daisen-shi, Akita
0140026

営業時間

火曜日 19:00 - 00:00
水曜日 19:00 - 00:00
木曜日 19:00 - 00:00
金曜日 19:00 - 00:00
土曜日 19:00 - 00:00

電話番号

+81187625788

ウェブサイト

アラート

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