Vinosity maxime（ヴィノシティ　マキシム）日本橋

31/12/2025

〜年末年始の営業時間、短縮のお知らせ〜
当店ヴィノシティ マキシムは年末年始も無休で営業いたします。

12/31 11:00〜20:00
1/1 12:00〜20:00
1/2 11:00〜21:00
1/3 11:00〜21:00

※1/4から通常営業（11:00〜23:00）いたします。

本年も御愛顧いただき誠にありがとうございました✨🙇‍♂️

2026年もどうぞよろしくお願い致します！
皆様のご来店心よりお待ちしております。

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18/12/2025

12/21（日）イベントのお知らせ！
【かわうちワイナリー　冬のテイスティング会】　
今週末、1日だけのイベントです！
試飲＆販売会、店内ご利用のお客様にもご提供いたします、ぜひお越しください🍷

06/11/2025

コレド室町のワインバルVINOSITYmaximeです！

忘年会、御予約受付中です🍷
【フード9品&2時間飲み放題 6,000円プラン】
前菜、温菜、メイン、〆料理、デザートが愉しめる、ヴィノシティの定番コース❗️

人気のお料理とワインをたっぷりと堪能できるスタンダードプランです。
食事もしっかり、お酒もたくさん飲みたい！という方におすすめです✨

また、品数アップや食材を厳選したグレードアップコースも多々ございます。

21時以降は二次会プランとして【飲み放題付き 4,000円プラン】もございます。

当店は個室（8名様）ホール席（44席）までご用意しています👍

お客様のご要望、ご予算にもお応えしていきます。プロジェクター、100インチスクリーン、ワイヤレスマイクも完備🎤
団体、貸切ご希望のお客様もご利用いただけますので、ぜひ一度ご相談ください。

ご予約・お問合せお待ちしております。

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18/03/2025

皆さまに支えられて11周年！
日頃からたくさんのお客様にお越し頂きまして感謝の気持ちでいっぱいです！
本当にありがとうございます😊
周年月間の3月は特別企画、大感謝祭として泡泡泡🥂
『シャンパンフリーフロー 90分飲み放題』実施中です！！
常時4種類のシャンパンをお好きなだけ飲める超お得フェアー、是非この機会にテラスでお花見をしながらシャンパンを浴びちゃってください😆
引き続き今後ともヴィノシティマキシムを末永くよろしくお願い致します
本日も御来店心よりお待ちしております。

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16/03/2025

当店でもグラス＆ボトルで大好評ご提供中です♪この機会に是非😋

23/11/2024

26/10/2024

伊勢丹新宿店 にて
ノエル・ア・ラ・モード開催中！

シャンパーニュ＜パルメ＞のBAR
にて、当店ヴィノシティマキシムのお料理とのペアリングセットをご提供しております♪
↓

※世界No.1獲得のシャンパーニュを堪能！＜パルメ＞スペシャルポップアップ&BAR
世界で最も影響力のあるワインコンクールのひとつ「シャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2020」で「パルメ ブリュット レゼルヴ」が「World Champion Classic NV Brut（世界一）」を獲得するなど、世界で注目の高まる＜パルメ＞を特設BARでテイスティングいただけます。今回は、＜パルメ＞をオンリストしている日本橋の人気ビストロ＜ヴィノシティ マキシム＞とのペアリングを愉しめる限定セットをご用意しました。

＜ヴィノシティ マキシム＞
「ワインを通じて、みんなが幸せに」VINO SITY特製 パルメマリアージュオードブル 各日50点限り 1,000円(1人前)

10/28（月）まで開催中です🥂
是非、皆様のご来場お待ちしております。

ノエル・ア・ラ・モード詳細↓
https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/noel_champagne_f

01/03/2024

【ソムリエ取ろうぜ！🍷】
いよいよ、2024年度のソムリエ教本が届きました✨
弊社運営のワインスクール【シャルパンテ・カレッジ（日本橋人形町駅徒歩0分）】の、ソムリエ、ワインエキスパート資格対策講座も本格始動。
今年度も、弊校のカリキュラムとレジュメは、理事長兼学長のわたくし藤森が担当します。
まだ生徒さんを募集しています✨

シャルパンテ・カレッジの資格試験対策講座は88000円（税込）と他校の約半額（例、A校165000円）。
なぜそんなにリーズナブルなのかというと、【金銭面で資格取得の勉強を諦める人を無くす】という僕の強い想いからです。
20代の頃の僕は、薄給で生活費を払うのにギリギリの状態でしたが、なけなしの貯金を叩いてワインスクールに通い、資格を取得しました。
その頃の僕は本当に生活も切り詰め、借金をしながら生活を続けていました。
同僚や先輩達は、ワインスクールの学費の高さに腰が引け、受験自体を諦めてしまいました。
やる気があっても経済面で断念する人が1人でも少なくなることを願っています。

弊校はスカラシップ受講という制度を今年度より開始しました。
スカラシップ受講制度はいくつか条件がありますが、29歳以下で飲食業従事者には、分割支払いやその他のサポートも行います。

夢を持ちやる気に満ち溢れているけれど、昔の僕の同僚たちのようにお金の面で悩んだり諦めようとしているなら、
まずは僕に相談してください！
そして周りにそんな未来のソムリエを目指す若者がいたら、ぜひ紹介してください！

これをみた若手サービスマンや料理人達、
ソムリエ取ろうぜ！🍷
絶対に人生変わるから！✨

※お申込は、こちら👇
https://charpente.jp/college/

ワインスクール・シャルパンテ・カレッジ
　理事長兼学長　
株式会社シャルパンテ
　代表取締役オーナーソムリエ
藤森　真
　日本ファインダイニング協会理事

ワインスクール・シャルパンテ・カレッジ
中央区日本橋人形町1-4-10
人形町センタービル502
https://charpente.jp/college/

05/02/2024

こんばんは！
VINOSITYmaximeです。

雪にも負けず本日も営業中です❄️
コレド室町は三越前駅直結🚉

暖かいお料理&お飲物をご用意して
皆様のご来店心よりお待ちしております😊

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↓ VINOSITYで一緒に働く仲間を募集中！ ↓
 ●募集要項 ※経験者優遇
勤務可能時間　10:00〜24:00（短時間勤務も可能　応相談）
時給 : 未経験 1,150円~ / 経験者 1,200円~2,000円
勤務地 : 神田、三越前
業務内容 : キッチン補助、ホール接客 など

●応募・問い合わせ先
電話　03-6262-3777
メール　[email protected]
担当者：横山