Ginzawinebar G5

30/03/2023

【休業】４月１日（土）は都合により休業させて頂きます。
本日30日（金）、2日（日）に皆様のお越しをお待ちしております🍷

15/03/2023

木蓮の花と、木蓮のアートが美しい店内

GinzaWineBarG5は美味しいワインを多数グラス提供しているワインバーです🍷

11/02/2023

【オーパスワン07テイスティング会】
2月26日15時〜17時
オーパスワン07
ピュリニー・モンラッシェ　シュペット21
ポメリー　ワイバイヨシキ含む6杯15000円

高騰しているオーパスワンを楽しむテイスティング会です🍷
皆様のご参加お待ちしております！

04/01/2023

【5日（木）より営業開始】新年あけましておめでとうございます✨
本年も「ワインの魅力を伝える」事に邁進して参ります。
本年もご指導ご鞭撻のほど宜しくお願いいたします🍷

毎年届く 　からのカード。

去年開けた についてた
ミュズレ。

ラッキーアイテムとして載せておきます！

5日より皆様のお越しをお待ちしております✨

16/12/2022

HOLIDAY　CHEER　WITH　YOU　🎄

13/12/2022

甘味と酸味美味しいみかん🍊が愛媛から届きました✨

白ワインやブランドブランと一緒にどうぞ✨

17/11/2022

【ボジョレーあります】
今年のルードゥモンのボジョレーヌーボーは

仲田さんが8月14日に、50歳の「知命」（五十にして天命を知る）を迎えるにあたり、

Lou Dumont （オレンジラベル）の「2020年ヴィンテージの赤ワインのすべてのAOP」

の熟成に使用した樽で熟成させる、特別記念作品です。(1972年生まれ！)

以下仲田さんコメント

8月末まで快晴が続き、また必要な時に雨が降り、最後まで素晴らしい天候に恵まれました。

ぶどうが理想的に完熟したため、当初の予定通り9月2日と3日に収穫を行いました。

手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回にわたって選果を行い、完璧なぶどうを厳選しました。

収穫時の潜在アルコール度数も12.5度を越え、酸とのバランスも理想的でした。


予定通り、Lou Dumont （オレンジラベル）の「2020年ヴィンテージの赤ワインのすべてのAOP」

の熟成に使用した樽で熟成させました。


グレートヴィンテージとは、豊かな果実味がのっており、

各要素のバランスが高次元で絶妙に均衡している年であると考えますが、

今年はまさしくグレートヴィンテージとなりました。

加えて、ボージョレらしい華やかな香りも全開となっております。



新酒のお祝いとしてすぐにお飲みいただいても、少し寝かせてからお飲みいただいても、

きっと美味しく召し上がっていただけると思います。

ご注文をくださいましたすべてのお客様に、心よりお礼申し上げます。

私のヌーヴォーが少しでも、日本の皆様の幸せな時間のお伴になれましたら本当に嬉しく存じます。





2022年10月19日

メゾン・ルー・デュモン

仲田晃司

09/11/2022

ムートンコレクション！

GinzaWineBar G5 shared a post on Instagram: "シャトームートン等五大シャトーもグラスで提供しています🍷". Follow their account to see 834 posts.

09/11/2022

Sine Qua Non White Entre Chien et Loup 2015
美味い‥✨

03/11/2022

コングスガードがグラス１杯楽しめるGinzaWineBarG5🍷

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27/10/2022

【在庫あと4杯】ケイシオガイ
ブルゴーニュブラン