月曜日 17:30 - 00:00 火曜日 17:30 - 00:00 水曜日 17:30 - 00:00 木曜日 17:30 - 00:00 金曜日 17:30 - 00:00 土曜日 12:00 - 00:00 日曜日 12:00 - 23:00

Le Nougat （ビストロ・ヌガ）

Q: 住所は？

銀座６－１２－２東京銀座ビル

ホーム
日本
Chuo-ku, Tokyo
Le Nougat （ビストロ・ヌガ）

Le Nougat （ビストロ・ヌガ）, 銀座６－１２－２東京銀座ビル, Chuo-kuの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

01/06/2026

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みなさんこんにちは、ヌガです。

こちらは
ブランマンジェとパッションフルーツのソルベ。

ブランマンジェは、アーモンド風味のミルクプリンのようなお菓子です。

ブランマンジェとアングレーズソースの優しさに、パッションフルーツの酸味がバランスを取ってくれます。

フレッシュのマンゴー、パイナップル、パッションフルーツを贅沢にたっぷり乗せて
夏に向けた爽やかで優しい一皿。

お腹いっぱいでもペロッと食べられます😸

▼今週のアコーディオン
6月6日(土)19:30〜
お待ちしております🪗

▼店内予約はこちらから
☎️03-6254-5105
📱https://www.tablecheck.com/shops/le-nougat/reserve
（Instagramの方はプロフィールから飛べます）

25/05/2026

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みなさまこんにちは、ヌガです。

暑くなったり寒くなったり、地球に振り回される日々ですね。。。
寒暖差で体調崩さないように、いっぱい食べていっぱい寝たいところです。

そんな今日は、どどーん！こちら
あか牛リブロースのステーキフリット　赤ワインソース。

なんと、あか牛300gです。
ガッツリ食べたい方、ここですよ！！！

あか牛は黒毛和牛と比べて、赤身が主体です。
しっかり力強い赤身の旨味を味わいつつ、サシも適度に入っているのでジューシーな肉質を楽しめます。

リブロースとフレンチフライ、定番のステーキフリットを旨みたっぷり赤ワインソースでどうぞ😻

お肉しっかり食べて、夏の暑さに備えましょ〜！！

▼今週のアコーディオン
5月26日(火) 20:30〜
お待ちしてます🪗

▼今週のお席情報
26日(火)、28日(木)、31日(日)
早いお時間わずかにお席ございます。
27日(水)
1名様〜4名様のお席が数席ずつございます。
お問い合わせお待ちしてます！

▼店内予約はこちらから
☎️03-6254-5105
📱https://www.tablecheck.com/shops/le-nougat/reserve
（Instagramの方はプロフィールから飛べます）

19/05/2026

シェフ梅津です。

ありがたいことに多くのお客様にご来店いただき、本当にいつもありがとうございます😭
それに伴いもう1名キッチンスタッフを募集させていただきます。　
ご興味ある方はこちらのInstagramのDMかお店の電話で梅津宛てまでご連絡ください。　0362545105
簡単に概要ですが、
月9回公休　年2回賞与　年一回昇給　有給休暇あり
夏季休暇あり　年齢、実力によりお給料は異なりますが、それなりに良い方だと思います😊
これらの待遇面を維持する為にも仕事はガンガンやれる方をお待ちしてます！！🍖　現在キッチンだけで8名おりますが皆気の良いスタッフばかりです。
アラカルトメニューのレストラン楽しいですよ😍
迷っている方も一度ご連絡お待ちしております。

もう大分暑いですね🫠　キッチン内ではもうエアコン全開です、、笑　皆様も体調崩されぬ様お気をつけてくださいませ。

18/05/2026

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みなさまこんにちは、ヌガです。

今日はランチでお出ししている一皿、
仔牛背肉のロティ、粒マスタードソース。

ニュージーランドの乳飲み仔牛で、とってもとっても柔らかいです。

粒マスタードのピリッとしたソースをアクセントにお召し上がりください😸

▼今週のアコーディオン
5月21日(木) 20:30〜
お待ちしております🪗

▼店内予約はこちらから
☎️03-6254-5105
📱https://www.tablecheck.com/shops/le-nougat/reserve
（Instagramの方はプロフィールから飛べます）

11/05/2026

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みなさんこんにちは、ヌガです。

ゴールデンウィークはたくさんのお客様にお越しいただき、盛況のうちに終えることができました。
ありがとうございました！

すっかり日常ですね🙂‍↕️
無事に走り抜けて気がついたら5月も半ば、びっくりです、、

こちらはこの季節の定番、
イワシと焼き茄子のマリネです。

白ワイン、白ワインヴィネガーでマリネしたイワシと、
ニンニクやハーブでローストして、中のとろとろの部分だけをすくった茄子を
自家製レモンドレッシングで合わせてさっぱり仕上がり🍋

イワシの上質な脂に、きりっとした酸とハーブの爽やかな香り、ニンニクのパンチが合わさってワインが止まりません。

一皿で3杯はいけます。ご賞味あれ！

▼今週のアコーディオン
5月16日(土) 19:30〜
お待ちしてます🪗

▼今週のお席情報
13日(水)、14日(木)、15日(金)
早いお時間に若干お席ございます。

▼店内予約はこちらから
☎️03-6254-5105
📱https://www.tablecheck.com/shops/le-nougat/reserve
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04/05/2026

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みなさまこんにちは、ヌガです。

先週オンメニューしてから絶賛大人気のこちら、
フランス産露地ホワイトアスパラのポシェ　オランデーズソース。

今シーズン、色々なスタイルでお出ししてきたホワイトアスパラですが

今回はシンプルなポシェを、王道のオランデーズソースたっっぷりでワインに合わせて楽しんでください🫶

ゴールデンウィークも残すところ2日半、
ランチ、ディナー共にほんのわずかずつお席ある日もあるのでお問い合わせください☎️

▼今週のアコーディオン
5月9日(土) 19:30〜
お待ちしております🪗

▼店内予約はこちらから
☎️03-6254-5105
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27/04/2026

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みなさまこんにちは、ヌガです。

いよいよゴールデンウィークが近づいてまいりました。。。
みなさま楽しむ準備はできてますか？

ここで、ヌガのゴールデンウィークのおさらいです🍾

4月29日(水)〜5月6日(水)
ボランジェスペシャルキュヴェを特別価格でお出しいたします。

1本9,800円（税・サ別）（通常14,800円）！
たくさん飲みにいらしてください🤍

写真は、そんなシャンパンにぴったりのアミューズ
フレッシュオシェトラキャビアひと口ブリニです。

ブリニという小さなパンケーキに、
ハーブのクリームとオシェトラキャビアをたっぷり乗せた贅沢アミューズ。

シャンパンとキャビアで乾杯して、ヌガを楽しんでいただけたら嬉しいです🫶

▼今週のアコーディオン
4月30日(木) 20:30〜
お待ちしております🪗

▼店内予約はこちらから
☎️03-6254-5105
📱https://www.tablecheck.com/shops/le-nougat/reserve
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20/04/2026

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みなさまこんにちは、ヌガです。

もう4月も後半、気づいたら桜が葉っぱに変わっていて衝撃を受けました、、
あっっという間ですね🍃

こちらは、本マグロとアボカドのタルタル　キャビア添え。

脂がのった本マグロとトロトロアボカドに、赤玉ねぎのピクルスとオリーブの酸、キャビアの塩味がばっちりです🫶

今週もみなさまにお会いできることを楽しみに、どしどしお待ちしております！

それではみなさま、すてきな1週間を。

▼さぁて、今週のアコーディオンは〜
4月25日(土) 19:30〜
お待ちしております🪗

▼店内予約はこちらから
☎️03-6254-5105
📱https://www.tablecheck.com/shops/le-nougat/reserve
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13/04/2026

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みなさまこんにちは、ヌガです。

今日はお魚のニューフェイス
マドウダイと海老のクリスティアン　筍のリゾット。

甘みも旨みもあり、上品でとっても美味しい白身のマドウダイが主役です。

マドウダイと海老を細ーく切ったじゃがいもで巻いてカリカリに揚げています。

ソースは2種類、
お魚のダシを詰めてトリュフオイルを加えたソース、
トマトとニンニクのソース。
下には旬の筍とクリームのリゾットを添えてます。

トラディショナルなお料理を現代に落とし込んだお魚の一皿、ご賞味あれ！🤍

▼今週のアコーディオン
4月16日(木)20:30〜
お待ちしております🪗

▼店内予約はこちらから
☎️03-6254-5105
📱https://www.tablecheck.com/shops/le-nougat/reserve
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06/04/2026

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みなさまこんにちは、ヌガです。

こちらはポワローヴィネグレット。
長ネギを太くしたような見た目の西洋ネギの甘みを活かした、フランスの定番の前菜です。

ポワローを柔らかく蒸して甘みが強くなったところに、自家製のヴィネグレットをたっっぷり🫶

ポワローの旨みをしっかり残しつつ、スジを残さずに柔かぁくするために、シェフの試行錯誤の末出来上がった一皿。

甘旨ポワローと、酸の効いたヴィネグレットが最強コンビでペロッと食べられます。
何個でも食べたくなる味、お試しください😻

▼今週のアコーディオン
4月10日(金) 20:30〜
お待ちしております🪗

▼店内予約はこちらから
☎️03-6254-5105
📱https://www.tablecheck.com/shops/le-nougat/reserve
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住所

銀座６－１２－２東京銀座ビル
Chuo-ku, Tokyo
104-0061

営業時間

月曜日	17:30 - 00:00
火曜日	17:30 - 00:00
水曜日	17:30 - 00:00
木曜日	17:30 - 00:00
金曜日	17:30 - 00:00
土曜日	12:00 - 00:00
日曜日	12:00 - 23:00

電話番号

+81362545105

ウェブサイト

https://www.lenougat.jp/

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