地下の粋

地下の粋 東京都中央卸売市場 仲卸 築地三代が直営する
国産牡蠣の専門店です。
日本全国から夏の岩牡蠣、冬の真牡蠣と言った旬の牡蠣を選び抜きご用意しております 豊洲市場仲卸直営・牡蠣専門店

6月の営業カレンダーはこちら💁🏻6月は日曜以外は全て朝10:00から夜9:00まで営業してます岩牡蠣が出揃い始めてますので是非お待ちしております🦪 #地下の粋
31/05/2026

6月の営業カレンダーはこちら💁🏻

6月は日曜以外は全て朝10:00から夜9:00まで営業してます
岩牡蠣が出揃い始めてますので是非お待ちしております🦪

#地下の粋

ご好評頂いております「本日の牡蠣全種盛りスペシャルプラッター」セリ場から直送される牡蠣を一皿に！季節も夏に近づき岩牡蠣の入荷も多くなってきてます岩牡蠣は私たちにお任せください🦪Our popular “The Full Oyster Spe...
30/05/2026

ご好評頂いております
「本日の牡蠣全種盛りスペシャルプラッター」
セリ場から直送される牡蠣を一皿に！

季節も夏に近づき岩牡蠣の入荷も多くなってきてます
岩牡蠣は私たちにお任せください🦪

Our popular “The Full Oyster Special Platter” features every oyster we have available that day.

Fresh from the morning fish market auction and served together on one plate.

With rock oyster season getting into full swing, we’re receiving an increasing variety from around Japan.

For great rock oysters, you’ve come to the right place. 🦪

#地下の粋

5月の営業スケジュールはこちら💁🏻GW中は築地店はお休みとさせて頂きます。また、5/11月曜日は研修の為お休みとなります。宜しくお願い致します🦪
30/04/2026

5月の営業スケジュールはこちら💁🏻

GW中は築地店はお休みとさせて頂きます。
また、5/11月曜日は研修の為お休みとなります。

宜しくお願い致します🦪

地下の粋がビルの地下にあった頃みんながグビグビ行ってたあのカチワリスパークリングが再登場ですあの頃の皆様もまた是非お待ちしております
28/04/2026

地下の粋がビルの地下にあった頃
みんながグビグビ行ってたあのカチワリスパークリングが
再登場です

あの頃の皆様もまた是非お待ちしております

ふっくらとした身の牡蠣で焼き上げる地下の粋の焼き牡蠣もオススメです🦪・素焼き・西京味噌バター(創業以来の当店オリジナルソース)・チーズグラタン・トマトチーズ・ブルゴーニュバター(パセリ&ガーリック)そしてみんな大好き「バター醤油」も追加され...
26/04/2026

ふっくらとした身の牡蠣で焼き上げる
地下の粋の焼き牡蠣もオススメです🦪

・素焼き
・西京味噌バター(創業以来の当店オリジナルソース)
・チーズグラタン
・トマトチーズ
・ブルゴーニュバター(パセリ&ガーリック)

そしてみんな大好き「バター醤油」も追加されました
焼き牡蠣の盛り合わせも出来ますので色んな味をお試し下さい

Plump, juicy oysters grilled to perfection.
our grilled oysters are a must try at Chikanoiki 🦪

• Simply grilled
• Sweet miso & butter (our original house sauce since day one)
• Cheese gratin
• Tomato & cheese
• Bourguignon butter (parsley & garlic)

And everyone’s favorite “butter & soy sauce” just joined the lineup.

We also offer assorted grilled oyster platters, so you can try a bit of everything.

先々週より朝10:00から夜9:00まで通しでオープンしてます朝の築地にお越しの皆様、是非サクッとお立ち寄り下さいませ春の牡蠣は北海道から九州、真牡蠣&岩牡蠣と日本縦断出来るラインナップとなってます🦪Still figuring out y...
26/04/2026

先々週より朝10:00から夜9:00まで通しでオープンしてます
朝の築地にお越しの皆様、是非サクッとお立ち寄り下さいませ

春の牡蠣は北海道から九州、真牡蠣&岩牡蠣と日本縦断出来るラインナップとなってます🦪

Still figuring out your plans?
Open all day, 10am–9pm.
Start your Tsukiji morning with fresh oysters straight from the market 🐟

We’ve got an English menu too

三重県 的矢湾の天然採苗 養殖岩牡蠣お馴染みのタグが付いた「畔蛸 - あだこ - 」が登場です🦪引き締まった太い貝柱のコリっとした歯ごたえ噛み締めると甘みが強くなり旨みと合わされば口中がパラダイスに！的矢湾の実力をぜひ味わいにいらして下さい...
13/04/2026

三重県 的矢湾の天然採苗 養殖岩牡蠣
お馴染みのタグが付いた

「畔蛸 - あだこ - 」が登場です🦪

引き締まった太い貝柱のコリっとした歯ごたえ
噛み締めると甘みが強くなり旨みと合わされば
口中がパラダイスに！

的矢湾の実力をぜひ味わいにいらして下さい

"Adako" rock oysters from Matoya Bay, Mie.
Wild-seeded, farm raised.

Super firm bite with a thick, meaty texture.
The more you chew, the sweetness builds,
blending into rich umami. Total oyster paradise.

Come through and taste what Matoya Bay is all about

島根県 隠岐の島より 「春香」の登場ですしっかりとしたハリのある詰まった身シャキッとした歯ごたえに旨味を感じる潮の味わいキリっと冷えた日本酒と一緒にどうぞ！🍶🦪🌸Haruka rock oyster just landed from Oki...
03/04/2026

島根県 隠岐の島より 「春香」の登場です
しっかりとしたハリのある詰まった身
シャキッとした歯ごたえに旨味を感じる潮の味わい

キリっと冷えた日本酒と一緒にどうぞ！🍶🦪🌸

Haruka rock oyster just landed from Oki Island, Shimane. Plump, firm, with a crisp bite and a clean, briny finish.

Best with a well-chilled sake🍶

🔹🔷 営業時間変更のお知らせ 🔷🔹築地 地下の粋の営業時間が変更になりました月曜から土曜朝10:00から夜9:00までの通し営業となります🦪それとオーストラリアに行ってたヒロが築地に帰ってきました！築地の店舗で頑張ってますのでぜひ会いに来て...
01/04/2026

🔹🔷 営業時間変更のお知らせ 🔷🔹

築地 地下の粋の営業時間が変更になりました
月曜から土曜
朝10:00から夜9:00までの通し営業となります🦪

それとオーストラリアに行ってたヒロが築地に帰ってきました！
築地の店舗で頑張ってますのでぜひ会いに来てあげてください。

パリっとフレッシュな牡蠣達が市場より毎日届いてます！
その日のセリ場から来る牡蠣達を築地で朝からイチ早くご提供

みなさま朝の築地でお待ちしてます！

🔹🔷 New Business Hours 🔷🔹

Our hours at Chikano Iki, Tsukiji have been updated.

🔹Monday–Saturday🔹
🔷Open from 10:00 AM to 9:00 PM🔷
(Order stop 8:30 PM)
Now open all day🔥

Straight from the morning auction
fresh oysters every day.
See you in Tsukiji🦪

4月の営業スケジュールはこちら💁🏻4月より月曜から土曜 朝10:00から通しで夜9:00まで営業します🦪築地にお越しの際は是非お気軽にお立ち寄り下さいませ！4/29の祝日は牡蠣+Good Musicでゆるめのイベント形式の営業となります。 ...
31/03/2026

4月の営業スケジュールはこちら💁🏻

4月より月曜から土曜 朝10:00から通しで夜9:00まで営業します🦪
築地にお越しの際は是非お気軽にお立ち寄り下さいませ！

4/29の祝日は牡蠣+Good Musicでゆるめのイベント形式の営業となります。 メニューはフルでご用意してますがクローズ時間が少し早いので是非昼から遊びに来て下さい

住所

築地4-7-5 築地KYビル
Chuo-ku, Tokyo
1040045

営業時間

月曜日 15:00 - 22:00
火曜日 15:00 - 22:00
水曜日 15:00 - 22:00
木曜日 15:00 - 22:00
金曜日 15:00 - 22:00
土曜日 15:00 - 21:00

電話番号

+81362284442

ウェブサイト

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