月曜日 17:00 - 00:00 火曜日 17:00 - 00:00 水曜日 17:00 - 00:00 木曜日 17:00 - 00:00 金曜日 17:00 - 00:00 土曜日 17:00 - 23:00

Refuge銀座, 銀座8-2-8　銀座高本ビル1階, Chuo-ku (2026)

Q: 住所は？

銀座8-2-8 銀座高本ビル1階

27/04/2026

こんにちは😃

既にお休みの方やお仕事を頑張れてる方様々いらっしゃるかと思います😊

こういうときは混乱してしまうと思うのでゴールデンウィーク前の営業日のお知らせです📢⚡️

赤い日はRefugeお休みですが、それ以外は画像の日時で営業しております🍽️
※ラストオーダーはいずれも22時です。

とくに！4/30〜5/2はまだまだお席ご用意できますのでご予約お待ちしております☆

当日17時まで食べログでネット予約可能❤️
プロフィールのリンク🔗から！
お電話でも予約受け付けております☎️
☎︎03-6252-4588

-———

【 #とりシャン】
#なみなみシャンパーニュでまずは乾杯🥂
たっぷりおつぎしてます✨

【 #国産ワイン】
オススメ多数！赤白各種取り揃えてます🍷

————

#銀座グルメ

25/04/2026

今週からスタートした新企画🥂
⁡
『エフェメール・グラスワイン🍷』

フランス語で「儚い・つかの間の」という意味の言葉。
フランス各地の素晴らしいワインを、
1日10杯限定でお席にお届け！
⁡
コンセプトは
「特別な一杯を日常に。── 今日はちょっと、いいやつ。」
⁡

記念すべき第1弾は、アルザスの名門ドメーヌ
ポット・ゲイルの #リースリング
ジュール・ゲイルをお出しします🇫🇷✨
⁡
自然を尊重し、丁寧に造られたこのワイン。
グラスから溢れるピュアな果実味と、
キリッと引き締まったミネラル感は、
まさに「高貴なリースリング」そのもの。
⁡
1日10杯限定、早い者勝ちです！
最高の一杯で、素敵な夜をスタートさせませんか？☺️

今日は15時からオープンしてます♪

当日17時まで食べログでネット予約可能❤️
プロフィールのリンク🔗から！
お電話でも予約受け付けております☎️
☎︎03-6252-4588

-———

【 #とりシャン】
#なみなみシャンパーニュでまずは乾杯🥂
たっぷりおつぎしてます✨

【 #国産ワイン】
オススメ多数！赤白各種取り揃えてます🍷

————

18/04/2026

春の訪れを告げる、大人のタルタルが完成です🥂
今夜のイチオシは、
初鰹の爽やかな赤が眩しい【 #初鰹のタルタル🐟】

スパイスの香りと卵黄のコクが、
鰹のポテンシャルを最大限に引き出しています✨

こちらは仕入れの都合上、 #数量限定メニューとなります。

完売の際はご容赦ください…🙏💦

春の夜、素敵なワインと一緒に
「今だけの味」をゆっくり楽しみに来ませんか？🌙

本日は15時からオープン！
まだお席空いてます！

17時までは当日でもネット予約可能🛜
プロフィールのリンク🔗から！
お電話でも予約受け付けております☎️
☎︎03-6252-4588

-———

【 #とりシャン】
#なみなみシャンパーニュでまずは乾杯🥂
たっぷりおつぎしてます✨

————

#銀座ディナー
ワイン

04/04/2026

久しぶりにワインの投稿ですが(笑)
アルバニア🇦🇱というちょっと日本人にはあまり馴染みがない国のワインです🍷

その地で30年以上の歴史を持つワイナリー (エノファーマ) から、個性の光る2本を紹介します✨🍷

1️⃣ EnoFama Riesling🍀

地中海の太陽を浴びて育ったリースリングは、驚くほどフレッシュ。
シトラスの清涼感と、凛とした酸。
魚介のフリットや、これからの季節の軽やかな一皿に。

2️⃣ EnoFama Vranac🐎

バルカン半島の誇り、固有品種「ブラナツ」。

カシスやチョコを思わせる濃厚な果実味と、ベルベットのようなタンニン。
お肉料理はもちろん、一日の終わりにじっくり向き合いたい1本です。

相性の良いメニューについては、
お気軽にDMまたはスタッフまでお尋ねください😊🫶

あいにくの天気ですが、本日は15時から営業します🛎️
雨宿りついでに🍷

今日はまだお席空いてます！

17時までは当日でもネット予約可能🛜
プロフィールのリンク🔗から！
お電話でも予約受け付けております☎️
☎︎03-6252-4588

-———

【 #とりシャン】
#なみなみシャンパーニュでまずは乾杯🥂
たっぷりおつぎしてます✨

————

#銀座ディナー
#ワイン

01/04/2026

4月は出会いと別れの季節を彩る特別な1ヶ月🌸✨

日頃の感謝を込めて、今月だけの＼Instagram閲覧者様限定／サプライズをご用意しました！🎁

既存のコースをご予約いただいたお客様に、
食後のひとときをさらに甘く彩る✨ひとくちデザート✨をサービスいたします！👏🧁

【✨特典の受け取り方✨】

ご予約時、またはご来店時に「 #インスタを見た！」とスタッフへお伝えください🗣️💬

1️⃣ お電話予約の際
2️⃣ ネット予約後の事前お電話
3️⃣ ご来店時、ファーストドリンクのご注文時

歓送迎会などの大切な集まりにもぴったりなコースを揃えて、
皆様の笑顔にお会いできるのを楽しみにしています！🥂✨

17時までは当日でもネット予約可能🛜
コースの内容も食べログにて掲載📎
プロフィールのリンク🔗から！

お電話でも予約受け付けております☎️
☎︎03-6252-4588
※コースのご予約は前営業日までの受付です

-———

【 #とりシャン】
#なみなみシャンパーニュでまずは乾杯🥂
たっぷりおつぎしてます✨

————

#歓送迎会
#銀座ディナー

21/03/2026

見た目はまるでアートのような球体のデザート。

🍓いちごのヴァシュラン☁️

上のピンク色はいちごのババロア、下の真っ白な土台はさっくり焼いた焼きメレンゲ。

この完璧なドームを、スプーンでそっと割ると……
中からは、フレッシュないちごとミントのマリネが！💖

その瞬間はまるで、デザートのくす玉を割ったような、玉手箱を開けたような、ワクワクした気持ちに。
メレンゲのサクサク感、ババロアのふんわり感、そしていちごのフレッシュさ。
ミントの爽やかな香りが、大人の甘さに仕上げてくれます。

【季節限定・毎日数量限定】でのご用意です。
驚きのデザート体験、ぜひお店で味わってください。

連休中日、本日は15時から営業します🛎️

今日はまだお席空いてます！

17時までは当日でもネット予約可能🛜
プロフィールのリンク🔗から！
お電話でも予約受け付けております☎️
☎︎03-6252-4588

-———

【 #とりシャン】
#なみなみシャンパーニュでまずは乾杯🥂
たっぷりおつぎしてます✨

————

#いちごデザート
#銀座ディナー
#銀座フレンチバル

16/03/2026

スミイカのフリット -いかすみソース- 🦑✨

普段はあまりフライものをやらない当店ですが、今回は特別に……！

やわらかく仕上げたスミイカを、贅沢にフリットに仕立てました。
期間限定✨での登場です。

外はサクッ、中は驚くほどの弾力。
漆黒の自家製いかすみソースをたっぷり纏わせて召し上がれ。

これ、とにかくお酒が止まらなくなるやつです🍷
特にキリッと冷えた白や、軽やかな赤ワインとの相性は抜群。
このフリットに合うおすすめの1杯、スタッフまでお尋ねください💁🍷

衣の香ばしさとソースのコクが、ワインの果実味をグッと引き立てます。
今しか味わえない特別なペアリング、ぜひお早めに🙏

今日はまだお席空いてます！

プロフィールのリンク🔗から！
お電話でも予約受け付けております☎️
☎︎03-6252-4588

-———

【 #とりシャン】
#なみなみシャンパーニュでまずは乾杯🥂
たっぷりおつぎしてます✨

————

#スミイカ
#期間限定
#銀座ディナー

14/02/2026

ハッピーバレンタイン！🍫✨

本日はバレンタインデー❤️

大切な方と過ごすひととき、あるいは自分へのご褒美に。
今しか味わえない、特別な期間限定デザートをご用意しました。

◆ チョコレートムース〜バニラアイス添え〜

パリパリとした食感が楽しいカダイフの巣🕊️に、
濃厚でなめらかな口溶けのチョコムースを。

バニラビーンズたっぷりのアイスクリーム🍨
そして程よい酸味のカシスソースが
カカオの豊かな香りをさらに引き立てます。

一皿の中に閉じ込めた、甘いコントラスト。
心ほどける贅沢な時間をお楽しみください。

※数量限定のため、本日は無くなり次第終了となります。
あらかじめご了承くださいませ。

皆様の素敵なバレンタインを彩るお手伝いができれば幸いです。

ご来店を心よりお待ちしております。

本日は15時からオープン！

プロフィールのリンク🔗から！
お電話でも予約受け付けております☎️
☎︎03-6252-4588

-———

【 #とりシャン】
#なみなみシャンパーニュでまずは乾杯🥂
たっぷりおつぎしてます✨

————

#バレンタイン
#デザート
#フレンチ

22/12/2025

街中はキラキライルミネーションでクリスマス一色🎄🤶
と思うと12月も終わりに向かいつつある中です😌✨

なのでRefugeの年末年始休業日のお知らせです📢

12/28(日)〜1/4(日)はお休みをいただきます。

年内最終営業日は27日(土)です！
お電話でのお問い合わせなどは27日までにご連絡ください☺️
営業開始は1/5(月)です！
よろしくお願いします🙇‍♀️

併せてクリスマスコースのご案内🎄✨🥂
12/24.25はスペシャルなクリスマスコース実施します♪
お魚&お肉のダブルメインとペアリングワイン！
更にはちょこっと飲み放題付き！
お一人8000円でのご案内✨🍷

24日はまだお席空きありますのでご連絡お待ちしております。

当日17時まで食べログでネット予約可能❤️
プロフィールのリンク🔗から！
お電話でも予約受け付けております☎️
☎︎03-6252-4588

-———

【 #とりシャン】
#なみなみシャンパーニュでまずは乾杯🥂
たっぷりおつぎしてます✨

【 #国産ワイン】
オススメ多数！赤白各種取り揃えてます🍷

————
#年末年始
#銀座グルメ

10/12/2025

🇫🇷 おしゃれに楽しむ！カジュアル・フレンチのクリスマス 🍷🎄

今年のクリスマスは、肩肘張らずに美味しいフレンチを堪能しませんか？

Refugeが贈るクリスマスコースは、本格的ながらも心弾むカジュアル・フレンチスタイル。

メインは、なんとお魚料理とお肉料理のダブルメイン！魚介の繊細な味わい、お肉の力強い旨味、その両方を贅沢にお楽しみいただけます☆

さらに、それぞれの料理に合わせて厳選した泡・白・赤のペアリングワインをご用意🍷🥂
さらには2.5時間の飲み放題付き！

おしゃれで美味しい、記憶に残るクリスマスをご予約ください！

事前ご予約はもちろん、お席のみご予約いただいて当日注文していただいてもOKです🙆‍♀️
お待ちしております♪

当日17時まで食べログでネット予約可能❤️
プロフィールのリンク🔗から！
お電話でも予約受け付けております☎️
☎︎03-6252-4588

-———

【 #とりシャン】
#なみなみシャンパーニュでまずは乾杯🥂
たっぷりおつぎしてます✨

【 #国産ワイン】
オススメ多数！赤白各種取り揃えてます🍷

————

#カジュアルフレンチ
#ビストロノミー
#クリスマスディナー
#ダブルメイン
#ワインペアリング
#おしゃれなディナー
#気取らないクリスマス
#銀座グルメ
#銀座ディナー
#銀座デート
#東京グルメ
#新橋グルメ
#有楽町グルメ
#食べログ百名店
#コリドー街
#隠れ家
#ワイン
#シャンパン

05/12/2025

本日！12/5！

遅いお時間のお席の空き状況のお知らせ📢

19:45から
3〜4名様　1席
20:45から
1〜2名様席 2席
3〜6様席　2席

上記ご人数を超える場合のご相談、承ります！

今日からおつまみ3種盛り合わせ販売します☺️
ミックスナッツ・ドライフルーツ・チョコレートの盛り合わせです♪

二次会のご利用！
遅めのスタートのお店をお探しの方！
お早めのご連絡・ご来店お待ちしております！

ご予約いただいた順にお席ご用意しております😭
週末はワインを飲んで夜を〆ましょう🍷✨

-———

【 #とりシャン】
#なみなみシャンパーニュでまずは乾杯🥂
たっぷりおつぎしてます✨

【 #国産ワイン】
オススメ多数！赤白各種取り揃えてます🍷

————
#遅くまでお疲れ様です
#ワインで〆
#おつまみ
#銀座グルメ
#銀座ディナー
#銀座デート
#東京グルメ
#新橋グルメ
#有楽町グルメ
#食べログ百名店
#コリドー街
#隠れ家
#ワイン
#シャンパン

Refuge銀座

27/04/2026

25/04/2026

18/04/2026

04/04/2026

01/04/2026

21/03/2026

16/03/2026

14/02/2026

22/12/2025

10/12/2025

05/12/2025

住所

営業時間

電話番号

ウェブサイト

アラート

ショートカット

共有する

月曜日	17:00 - 00:00
火曜日	17:00 - 00:00
水曜日	17:00 - 00:00
木曜日	17:00 - 00:00
金曜日	17:00 - 00:00
土曜日	17:00 - 23:00