Bar Alec's.(アレックス)

Bar Alec's.(アレックス) 女性オーナーのBARです。季節の旬の食材を使ったオツマミを週替わりで提供しています。ハイボールやカクテルを飲みながら、ゆったりとお過ごしください。

営業時間の短縮により、営業時間が変更しました。
営業時間につきましては、更新情報にてお知らせします。

通常営業時間;平日  19:00~深夜1:00
       土曜日 予約のみ営業します

代表;小林絵里
https://www.facebook.com/eri.kobayashi.39589

アルバイト採用につきましては、Mailにてご連絡ください。
[email protected]

お客様各位2025年5月30日の金曜日の営業をもちまして、銀座 Bar Alec’s は閉店させていただく事となりました。16年もの間、何度も足を運んで頂いたお客様、遠方より来店して頂いたお客様、常々ご来店くださいましたお客様に、心より感謝...
23/05/2025

お客様各位

2025年5月30日の金曜日の営業をもちまして、銀座 Bar Alec’s は閉店させていただく事となりました。
16年もの間、何度も足を運んで頂いたお客様、遠方より来店して頂いたお客様、常々ご来店くださいましたお客様に、心より感謝を申し上げます。

最終週の5月26日月曜日から30日金曜日までの5日間は、スペシャルゲストとして柏木風子ママにお手伝いをお願いしております。
アレックス開店の頃より、足繁く通ってくださった方々が、いつの日かアレックスを懐かしく思い出して頂けるような、儚くも楽しい思い出を作れる1週間に出来たらと準備を進めております。

私の至らなさで閉店してしまうことに寂しく思う反面、こんなに沢山の方々にご来店頂いた小さな店を銀座で続けてこれたこと、心から感謝しています。
色々なことがありましたが、総じて幸せな15年でした。
残り僅かとなりましたが、お近くにお立ち寄りの際は、ぜひ遊びにいらしていただければ幸いです。

敬具

2025年5月23日吉日

営業時間 月曜日〜金曜日 20:00頃から深夜まで

東京都中央区銀座8−5−24 ラペ3ビル4階
Bar Alec‘s (バー アレックス)
03−3571−3533

小林絵里
090−8046−7413

08/05/2025

お客様各位

2025年5月末日をもちまして、銀座 Bar Alec’s は閉店させていただく事となりました。
16年もの間、何度も足を運んで頂いたお客様、遠方より来店して頂いたお客様、常々ご来店くださいましたお客様に、心より感謝を申し上げます。

最終日となります5月末日の最終週までの間、お近くにお立ち寄りの際は、ぜひ遊びにいらしていただければ幸いです。
なお営業最終日につきましては、お客様のご予約の都合もございますので、改めてSNSで通知させていただきます。
略儀ながらまずは書中をもちまして、閉店のご挨拶とさせていただきます。

敬具

2025年5月8日

営業時間 5月 月曜日〜金曜日 20:00頃から深夜まで

東京都中央区銀座8−5−24 ラペ3ビル4階
Bar Alec‘s (バー アレックス)
03−3571−3533

小林絵里
090−8046−7413

5月の最終週までは、私1人での営業体制となる予定ですので、ご来店の前にお電話もしくはLineでのお問い合わせ・ご連絡をお願いしております。

08/08/2024

〜夏季休業のお知らせ〜

暮夏のみぎり、皆様にはお元気でお過ごしのこと何よりと存じます。

平素は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。
誠に勝手ながら、以下の期間を夏季休業とさせていただきます。
ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

■夏季休業期間:
2024年 8月10日(土) ~ 8月15日(木)
※2024年 8月16日(金)より、通常通り営業いたします。

夏季休業期間中に頂きましたお問い合わせにつきましては、順次対応させていただきます。

2024年8月8日

アレックス・レッド合同会社
Alec‘s Red Deli,
Bar Alec’s GINZA

代表 小林絵里

今週の夏野菜のメニュー🍅完熟トマトのキムチ🍅にんじんのしりしり🍅豆腐チャンプルー🍅夏野菜の和風ラタトューユ🍅ゴーヤチャンプルー🍅青菜とお揚げ炊いたんお疲れの方には、ヴィーガン対応の身体に優しい🍨デザート🍨ありますよー🍨
23/07/2024

今週の夏野菜のメニュー

🍅完熟トマトのキムチ
🍅にんじんのしりしり
🍅豆腐チャンプルー
🍅夏野菜の和風ラタトューユ
🍅ゴーヤチャンプルー
🍅青菜とお揚げ炊いたん

お疲れの方には、ヴィーガン対応の身体に優しい🍨デザート🍨ありますよー🍨

初夏のお通しメニューと賄いカレー焼きそば🍛今週は七夕祭りということで、ずっと浴衣です♪ゴーヤチャンプルーピーマンの旨塩胡麻炒め青菜と油揚げの煮浸し今週のメニュー(写真外)人参しりしり里芋と茸の甘辛炒め煮大根漬(べったら)と胡瓜の中華和え雑穀...
02/07/2024

初夏のお通しメニューと賄いカレー焼きそば🍛
今週は七夕祭りということで、ずっと浴衣です♪

ゴーヤチャンプルー
ピーマンの旨塩胡麻炒め
青菜と油揚げの煮浸し

今週のメニュー(写真外)

人参しりしり
里芋と茸の甘辛炒め煮
大根漬(べったら)と胡瓜の中華和え
雑穀玄米と麹漬けの玉子チャーハン

賄いは夏の定番、夏野菜の豚カレーを焼きそばにしました🍛
賄いで食べた🍛夏野菜の豚カレー🍛はリクエストがあれば、雑穀米(白米と雑穀)でカレーライスにして食べられますよー

お店でも雑穀玄米を始めました🌾
私はそのまま食べても美味しいのですが、やはり最初は食べにくいので卵チャーハンにしています。今週は築地で仕入れた白菜などの麹漬けで漬物チャーハンにしました。腸活に最高!

浴衣は涼しくて好きですが、やはり柄は渋めで帯は夏物お太鼓になりますね…😊
襦袢一枚と足袋を脱いで、素足に下駄にしただけで、こんなに涼しいとは…🍉
もう真夏はすぐそこまで来てますね!

お陰様で、Bar Alec's は、2024年6月15日をもちまして、無事に15周年を迎えられましたことをこの場をお借りして、皆様にご報告させて頂きます。これもひとえに応援してくださった皆様がいてくださったからだと、言葉にならないほどの感謝...
01/07/2024

お陰様で、Bar Alec's は、2024年6月15日をもちまして、無事に15周年を迎えられましたことをこの場をお借りして、皆様にご報告させて頂きます。
これもひとえに応援してくださった皆様がいてくださったからだと、言葉にならないほどの感謝の気持ちでいっぱいです。
本当に有り難うございます。

またこの店で、元気な姿で、たくさんのお客様を笑顔にすることが叶いますように、微力ですが精進していきたいと思います。
今後とも変わらぬご贔屓のほど、宜しくお願い申し上げます。

         小林 絵里

「もっと野菜を食べよう!」ここ最近、オートミールのブレッドを焼く事にハマってましてグルテンフリーとか、乳製品不使用とか、低GIとか、低脂質など…意識高い系のワードに敏感に反応してしまいます。あんなに強い酒を煽って、二日酔いのくせにコンビニで...
11/06/2024

「もっと野菜を食べよう!」

ここ最近、オートミールのブレッドを焼く事にハマってましてグルテンフリーとか、乳製品不使用とか、低GIとか、低脂質など…意識高い系のワードに敏感に反応してしまいます。

あんなに強い酒を煽って、二日酔いのくせにコンビニで揚げ物を買って食べていた過去の食生活が嘘みたいです。
今もワインやシャンパンなどの醸造酒が好きで、たくさん飲んでいますけど肝臓の調子が良いので翌日に残らなくなりました。
お酒を飲み過ぎた翌日は、たくさん水を飲む事とサウナで汗を流して代謝機能を高めるようにしています。
野菜やオートミールに含まれている食物繊維が、体内で生成された悪玉コレステロールを排出させ、便秘を予防して体内の毒素を排出させてくれます。悪玉コレステロールの80%は実は肝臓や腎臓など体内で生成されるそうです。肝機能や腎機能を高めるには、日々の食事や運動習慣が大切で、質の良い睡眠をとる事も大切です。
健康な身体作りを目標に食生活や運動習慣を改善したら、たくさんの新しい発見がありました。日々の生活の積み重ねが大切なのだと改めて実感しました。
「一つ一つ丁寧に身体の声に耳を傾ける…」ヨガの先生がいつも言ってる事は、日々の食生活にも通じるところがあるなぁ…と一人で納得してました。

今週のメニュー🍅青菜とお揚げ炊いたんひろうすの炊いたん鶏と栗と厚揚げの炊いたんお豆と夏野菜のサラダトマトのさっぱりサラダベジタブルスティックゴーヤチャンプル青魚の南蛮漬け新作のドライフルーツとナッツのハードブレッドが完成しました♪好きなチー...
04/06/2024

今週のメニュー🍅
青菜とお揚げ炊いたん
ひろうすの炊いたん
鶏と栗と厚揚げの炊いたん
お豆と夏野菜のサラダ
トマトのさっぱりサラダ
ベジタブルスティック
ゴーヤチャンプル
青魚の南蛮漬け

新作のドライフルーツとナッツのハードブレッドが完成しました♪
好きなチーズや生ハムを乗せて食べて頂くのがオススメです。噛み締めるとジワッと美味しさが広がります。
低脂質で食物繊維豊富なオートミールブレッドです。ダイエットや体重管理をされている方たちと一緒に試作を繰り越しました。低カロリーですが、とても腹持ちが良く満足感の高いブレッドに仕上がっています。
他にもグルテンフリーのカップケーキ、スコーンやクッキーを試作してますので、完成までもう少しお待ちください。

鶏のゼリー寄せ海老のチリソース煮鶏とグリンピース炒めトマトと卵の煮込み葱入り厚焼き玉子切干大根しらす煮ほうれん草と黒オリーブのサラダ枝豆の塩茹で八角風味手作り餃子今週は中華メニューになります♪今日のお昼は蒸し暑くなったので、涼しげなゼリー寄...
20/05/2024

鶏のゼリー寄せ
海老のチリソース煮
鶏とグリンピース炒め
トマトと卵の煮込み
葱入り厚焼き玉子
切干大根しらす煮
ほうれん草と黒オリーブのサラダ
枝豆の塩茹で八角風味
手作り餃子

今週は中華メニューになります♪
今日のお昼は蒸し暑くなったので、涼しげなゼリー寄せにしました。今年初めての冷菜ゼリー寄せですけど、夏は喉越しが良くて冷たいものが欲しくなりますよね。
そして、週末は手作り餃子にしようと思って準備しております。
皮から手作りした水餃子はモチモチつるんとお酒が飲みたくなりますね!
今週もご来店をお待ちしております♪

オリーブオイルの高級ツナ缶を頂いたので、ツナとレンズ豆のサラダを作ってみました。三つ葉の香味野菜サラダとトマトサラダも一緒にサラダプレートでいただきます。そしてナッツとドライフルーツのハードブレッド。こんなに健康志向の店だったかと不思議に思...
17/05/2024

オリーブオイルの高級ツナ缶を頂いたので、ツナとレンズ豆のサラダを作ってみました。三つ葉の香味野菜サラダとトマトサラダも一緒にサラダプレートでいただきます。そしてナッツとドライフルーツのハードブレッド。こんなに健康志向の店だったかと不思議に思いますが、普通のオツマミやキッシュもご用意しています。

ハードブレッドは、オートミールと豆乳を使って焼き上げた高タンパク・低糖質・低脂質のスーパーヘルシーフードです。最近、フィットネス業界ではプロテインブレッドなるものがブームになっているそうで、より美味しいハードブレッドを作りたいと試行錯誤しているところです。
硬いけど噛み締めることで満足感が高く、食物繊維が豊富なので胃のなかで膨らんで空腹感を感じにくくなります。ハードブレッドなので日持ちが良く持ち歩きにも便利です。
実際にオートミールを主食に置き換えてから、かなり減量できましたし、ウエイトコントロールはしやすくなったと思います。先月の誕生日期間から暴飲・暴食を繰り返して、日々の反省を繰り返しているのですが、体重が増加してもすぐに戻ります。これはフィットネスジムのダンスの効果か、オートミールとプロテインの効果か分かりませんが、腸活の主食としてオートミールはかなり優秀だと思います。
オートミールを毎日、美味しく食べるにはどうしたら良いのか…と考えた時にフィットネスジムの運動前後に片手でつまめるバーのようなものが便利だと思いました。市販のプロテインバーでは食物繊維量が物足りなく感じて、それなら納得できるハードブレッドを焼きたいと思いました。
まだ試作の段階で、フィットネスジムの方々に試食してもらいながら改良を重ねています。本気で身体作りをしている人向けのハードブレッドから作りたいと思っています。
もし興味のある方がいたら、店舗で試食もできますので良かったら感想を聞かせてください。

大型連休も終わり、やっと通常営業スタートです!今週のメニュー🍅夏野菜と厚揚げの旨辛炒め子持ち丸干イワシの南蛮漬け揚げ出し豆腐の茸みぞれ餡きんぴら牛蒡厚焼き玉子三つ葉の香味野菜サラダトマトのマリネ小松菜とえのき茸の煮浸しベジタブルスティック鶏...
07/05/2024

大型連休も終わり、やっと通常営業スタートです!
今週のメニュー🍅
夏野菜と厚揚げの旨辛炒め
子持ち丸干イワシの南蛮漬け
揚げ出し豆腐の茸みぞれ餡
きんぴら牛蒡
厚焼き玉子
三つ葉の香味野菜サラダ
トマトのマリネ
小松菜とえのき茸の煮浸し
ベジタブルスティック
鶏と栗の煮込み餡掛け丼(雑穀米)
自家製の漬物いろいろ

連休前の1週間、今週も身体に優しいオツマミをご用意してます🍆銀座の深夜食堂みたいなお店があったら良いのになぁと思いつつ、どんなリクエストにも答えるのは逆立ちしても無理なので…店主お任せで勝手にオツマミをお出ししています。当店のお客さまは二軒...
22/04/2024

連休前の1週間、今週も身体に優しいオツマミをご用意してます🍆
銀座の深夜食堂みたいなお店があったら良いのになぁと思いつつ、どんなリクエストにも答えるのは逆立ちしても無理なので…店主お任せで勝手にオツマミをお出ししています。
当店のお客さまは二軒目以降の方が多いので、色々と少しずつ提供することにしました。夜食でも胃腸が疲れないように野菜中心の献立です。
油ものも少ないから、物足りなく感じる方も…遠慮なくシメのご飯(身体に優しい雑穀米)までリクエストしてください。
美味しくてダイエットにも効果的なメニューばかりなので、お夜食でも安心して召し上がって頂けますね。

(今週の献立)
筍と蕗の煮物・鶏そぼろ餡
茗荷味噌
香味野菜のサラダ
茸のガーリックソテー
ほうれん草の白和え
塩サバのおろし煮
真鱈の南蛮漬け
針生姜香る冷やし茄子
卯の花
胡瓜と大葉の塩揉み

厚揚げの麻婆豆腐(雑穀米)
夏野菜のカレー(雑穀米)

住所

銀座8-5-24 ラぺ3ビル4F
Chuo-ku, Tokyo
104-0061

営業時間

月曜日 20:00 - 05:00
火曜日 20:00 - 05:00
水曜日 20:00 - 05:00
木曜日 20:00 - 05:00
金曜日 20:00 - 05:00

ウェブサイト

アラート

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