銀座すゞ木

銀座すゞ木 銀座すゞ木, バー, 銀座7-3-16東五ビル2階, Chuo-kuの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

銀座すゞ木は、2016年7月に銀座の数寄屋通りに誕生した8席のカウンターフレンチです。
お客様との距離の近さと目の前で生まれるライブ感を大切に、
厳選した季節食材を使った、お箸で気軽に楽しめるフレンチベース料理をご提供しております。
カクテルは、バーテンダーのマダムがお客様のためだけに季節の一杯を目の前でお作りいたします。
本格コースからアラカルト、バー利用まで。
ワイン、ウイスキー、日本酒も各種ご用意し、
ゆったりとした空間で皆様のご来店を心よりお待ちしております。 日本でもまだ珍しい。フレンチ割烹とカクテルバーのマリアージュ。
和と季節を感じながら、フレンチとカクテルを楽しむ新たな空間。
銀座らしい落ち着いた雰囲気の店内は、アールカウンター10席。シェフがお客様のご要望に細かくお応えできる距離の近さが魅力です。料理は、コース料理とアラカルトから。アペリティフから食後酒まで、あるいは料理に合わせたカクテルペアリングとともにお楽しみください。
四季折々の料理を楽しめるフレンチ割烹のお店として、一杯気軽に立ち寄るバーとして、様々な用途でご利用いただけます。

2026/5/31(日)銀座すゞ木はおかげさまで7月27日で『10周年』【新着入荷】ボルドー・サンテミリオンのシンデレラワインのセカンド『レ・ヴァランティーヌ 2021』が入荷しました🍷濃厚ながらも渋みは穏やかでまろやか。樽熟成によるカカオ...
31/05/2026

2026/5/31(日)
銀座すゞ木はおかげさまで7月27日で『10周年』

【新着入荷】
ボルドー・サンテミリオンのシンデレラワインのセカンド『レ・ヴァランティーヌ 2021』が入荷しました🍷
濃厚ながらも渋みは穏やかでまろやか。
樽熟成によるカカオやバニラの豊かな風味が印象的なグランクリュです。
当店のスペシャリテ「フォアグラのだし巻き」や「伊賀牛」との相性は抜群。
極上のペアリングをぜひ銀座すゞ木でご堪能ください。

【三つの美食体験】
◆光跡（KOUSEKI）
［当店の真髄 ― 世界三大珍味 × 伊賀牛 × 四季の恵み］
◆精選（SEISEN）
［世界の至宝、三大珍味を濃密に味わう特選献立］
◆季（TOKI）
［旬の素材と向き合う、季節のスタンダード］

【ペアリング】
ワイン、日本酒、カクテル、モクテルまで。
一皿ごとに、お料理の輪郭を際立たせる最適な一杯をご提案いたします。

【Reservation】
ご予約はプロフィール欄のリンクより承ります。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

🔻ご予約・コース詳細
tablecheck.com/ginzasuzuki/reserve/message

〈営業案内・インフォメーション〉

銀座すゞ木（ぎんざすずき）
📍 東京都中央区銀座7-3-16 東五ビル2F
📞 03-6264-6717

〈営業時間〉
12:00〜16:00（コース予約のみ）
17:00〜夜ふけ
＊日曜・祝日も営業（不定休）
https://ginzasuzuki.com

#銀座すゞ木
#ペアリング
#伊賀牛
#2026年で10周年
#ボルドーワイン

2026/5/17(日)銀座すゞ木はおかげさまで7月27日で『10周年』【今宵、銀座で「苺」を嗜む】丁寧に仕上げた、自家製ピューレの贅沢カクテル。香り高い一品と、濃厚な甘みを持つ一品。異なる魅力を秘めた苺たちが、グラスの中で美しく共演します...
17/05/2026

2026/5/17(日)
銀座すゞ木はおかげさまで7月27日で『10周年』

【今宵、銀座で「苺」を嗜む】
丁寧に仕上げた、自家製ピューレの贅沢カクテル。

香り高い一品と、濃厚な甘みを持つ一品。
異なる魅力を秘めた苺たちが、グラスの中で美しく共演します。

ひと口ごとに広がる、酸味と甘みの黄金バランス。
銀座の夜にふさわしい、赤い宝石のような一杯をどうぞ。

【三つの美食体験】
◆光跡（KOUSEKI）
［当店の真髄 ― 世界三大珍味 × 伊賀牛 × 四季の恵み］
◆精選（SEISEN）
［世界の至宝、三大珍味を濃密に味わう特選献立］
◆季（TOKI）
［旬の素材と向き合う、季節のスタンダード］

【ペアリング】
ワイン、日本酒、カクテル、モクテルまで。
一皿ごとに、お料理の輪郭を際立たせる最適な一杯をご提案いたします。

【Reservation】
ご予約はプロフィール欄のリンクより承ります。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

🔻ご予約・コース詳細
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〈営業案内・インフォメーション〉

銀座すゞ木（ぎんざすずき）
📍 東京都中央区銀座7-3-16 東五ビル2F
📞 03-6264-6717

〈営業時間〉
12:00〜16:00（コース予約のみ）
17:00〜夜ふけ
＊日曜・祝日も営業（不定休）
https://ginzasuzuki.com

#銀座すゞ木
#ペアリング
#伊賀牛
#2026年で10周年
#いちごカクテル

2026/5/10(日)銀座すゞ木はおかげさまで7月27日で『10周年』旬の「ドイツ産ホワイトアスパラ シュパーゲル」が入荷いたしました。太く、瑞々しく。上品な甘さを引き立てるオランデーズソースを添えて、今宵も17時より皆様をお迎えいたしま...
10/05/2026

2026/5/10(日)
銀座すゞ木はおかげさまで7月27日で『10周年』

旬の「ドイツ産ホワイトアスパラ シュパーゲル」が入荷いたしました。
太く、瑞々しく。
上品な甘さを引き立てるオランデーズソースを添えて、今宵も17時より皆様をお迎えいたします。

【三つの美食体験】
◆光跡（KOUSEKI）
［世界三大珍味 × 伊賀牛 × 四季の恵み］
◆精選（SEISEN）
［銀座すゞ木のスペシャリテを凝縮］
◆季（TOKI）
［旬の素材を味わい尽くす季節の献立］

【ペアリング】
ワイン、日本酒、カクテル、モクテルまで。
一皿ごとに、お料理の輪郭を際立たせる最適な一杯をご提案いたします。

【Reservation】
ご予約はプロフィール欄のリンクより承ります。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。

🔻ご予約・コース詳細
tablecheck.com/ginzasuzuki/reserve/message

〈営業案内・インフォメーション〉

銀座すゞ木（ぎんざすずき）
📍 東京都中央区銀座7-3-16 東五ビル2F
📞 03-6264-6717

〈営業時間〉
12:00〜16:00（コース予約のみ）
17:00〜夜ふけ
＊日曜・祝日も営業（不定休）
https://ginzasuzuki.com

#銀座すゞ木
#ペアリング
#伊賀牛
#2026年で10周年
#ホワイトアスパラ

2026/5/1(金)平素より銀座すゞ木をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。ゴールデンウィーク期間中の営業時間は下記の通りです。5/2(土) 17:00~22:005/3(日) 17:00~22:005/4(月祝) 17:00~22:...
01/05/2026

2026/5/1(金)
平素より銀座すゞ木をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。

ゴールデンウィーク期間中の営業時間は下記の通りです。
5/2(土) 17:00~22:00
5/3(日) 17:00~22:00
5/4(月祝) 17:00~22:00
5/5(火祝) 17:00~22:00
5/6(水祝) 17:00~22:00

淡路島より届いた新玉ねぎ。
じっくりと、色付けないよう丁寧に火入れし、なめらかなピューレに仕上げました。

新玉ねぎならではの、澄んだ甘みとやさしい余韻。
アミューズの一皿としてご用意しております。

最初の一杯とともに、心ほどけるひとときをお楽しみください。

銀座すゞ木では現在、三つのコースをご用意しております。

「光跡 —KOUSEKI—」
世界三大珍味と伊賀牛、四季の恵みを織り込んだ主軸コース

「精選 —SEISEN—」
スペシャリテを凝縮したコース

「季 —TOKI—」
旬の素材を主役に据えたコース

また、お料理に寄り添うペアリングでは
ワイン・日本酒・カクテル・モクテルまで、
一皿ごとに最適な一杯をご提案いたします。

ご用途やお好みに合わせて、
それぞれのかたちで銀座すゞ木の世界観をお楽しみください。

ご予約はプロフィールリンクより承っております。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
▼ご予約・コース詳細
tablecheck.com/ginzasuzuki/reserve/message

〈営業時間〉
12:00〜16:00（コース予約のみ）
17:00〜夜ふけ
銀座ですが、日曜・祝日も営業しております。
（不定休のため、HPの店舗情報をご確認ください）
東京都中央区銀座7-3-16 東五ビル2F
03-6264-6717
https://ginzasuzuki.com
#銀座すゞ木
#銀座ディナー
#ペアリング
#伊賀牛
#新玉ねぎ

2026/4/18(土)平素より銀座すゞ木をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。本日も17時より、皆様をお迎えいたします。三重・伊賀より、瀧自慢 愛山 純米大吟醸が入荷いたしました。幻の酒米「愛山」を45％まで磨き上げた、米違いシリーズの...
24/04/2026

2026/4/18(土)
平素より銀座すゞ木をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
本日も17時より、皆様をお迎えいたします。

三重・伊賀より、瀧自慢 愛山 純米大吟醸が入荷いたしました。

幻の酒米「愛山」を45％まで磨き上げた、米違いシリーズの最高峰。
甘やかさと爽やかさをたたえた香り、重なり合う甘味・酸味・旨味、
そして優しく包み込むような上品な余韻が魅力の一本です。

銀座すゞ木のスペシャリテ キャビアを重ねた手打ち蕎麦とは、キャビアの塩味と旨味に寄り添い、酒の奥行きが一層際立ち、
フォアグラのだし巻き トリュフの香りとは、まろやかなコクと愛山の艶やかな酸が美しく調和します。

料理と酒が重なり合い、味わいが完成してゆくひとときを。
ぜひこの機会にご賞味ください。

銀座すゞ木では現在、三つのコースをご用意しております。

「光跡 —KOUSEKI—」
世界三大珍味と伊賀牛、四季の恵みを織り込んだ主軸コース

「精選 —SEISEN—」
スペシャリテを凝縮したコース

「季 —TOKI—」
旬の素材を主役に据えたコース

また、お料理に寄り添うペアリングでは
ワイン・日本酒・カクテル・モクテルまで、
一皿ごとに最適な一杯をご提案いたします。

ご用途やお好みに合わせて、
それぞれのかたちで銀座すゞ木の世界観をお楽しみください。

ご予約はプロフィールリンクより承っております。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
▼ご予約・コース詳細
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〈営業時間〉
12:00〜16:00（コース予約のみ）
17:00〜夜ふけ
銀座ですが、日曜・祝日も営業しております。
（不定休のため、HPの店舗情報をご確認ください）
東京都中央区銀座7-3-16 東五ビル2F
03-6264-6717
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#銀座すゞ木
#銀座ディナー
#ペアリング
#伊賀牛
#滝自慢

2026/4/17(金)平素より銀座すゞ木をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。本日も17時より皆様をお迎えいたします。三重・伊賀の地より若戎酒造「若戎 純米大吟醸 磨き50」が入荷いたしました。舞い上がる花びらのように、ふわりと口中を吹...
16/04/2026

2026/4/17(金)
平素より銀座すゞ木をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
本日も17時より皆様をお迎えいたします。

三重・伊賀の地より
若戎酒造「若戎 純米大吟醸 磨き50」が入荷いたしました。
舞い上がる花びらのように、
ふわりと口中を吹き抜ける華やかな香り。
ワイングラスに注げば、
やわらかな余韻とともに、心ほどけるひとときが広がります。

当店のスペシャリテ「キャビア蕎麦」との相性も格別です。

今宵も、皆さまを笑顔で包む一杯とともに
心満たされる時間をご用意してお待ち申し上げております。

銀座すゞ木では現在、三つのコースをご用意しております。

「光跡 —KOUSEKI—」
世界三大珍味と伊賀牛、四季の恵みを織り込んだ主軸コース

「精選 —SEISEN—」
スペシャリテを凝縮したコース

「季 —TOKI—」
旬の素材を主役に据えたコース

また、お料理に寄り添うペアリングでは
ワイン・日本酒・カクテル・モクテルまで、
一皿ごとに最適な一杯をご提案いたします。

ご用途やお好みに合わせて、
それぞれのかたちで銀座すゞ木の世界観をお楽しみください。

ご予約はプロフィールリンクより承っております。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
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〈営業時間〉
12:00〜16:00（コース予約のみ）
17:00〜夜ふけ
銀座ですが、日曜・祝日も営業しております。
（不定休のため、HPの店舗情報をご確認ください）
東京都中央区銀座7-3-16 東五ビル2F
03-6264-6717
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#銀座すゞ木
#銀座ディナー
#若戎
#ペアリング
#伊賀牛

2026/4/10(金)平素より銀座すゞ木をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。本日も17時より皆様をお迎えいたします。北海道・余市平川ワイナリーより「ピュルテ」が入荷いたしました。TBSテレビ『グランメゾン東京』にて「真鱈の白子のポシェ...
10/04/2026

2026/4/10(金)
平素より銀座すゞ木をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。
本日も17時より皆様をお迎えいたします。

北海道・余市
平川ワイナリーより「ピュルテ」が入荷いたしました。

TBSテレビ『グランメゾン東京』にて
「真鱈の白子のポシェ ショーフロア」の着想源ともなった、特別な一本。

柑橘やハーブ、そして研ぎ澄まされたミネラルの香り。
気品ある酸と、どこまでも澄み渡るようなピュアな味わいが、
お料理の魅力を静かに引き立てます。

旬を迎えたホワイトアスパラガスとのマリアージュは、
この季節ならではの贅沢なひととき。

今宵も、心ほどける時間をご用意してお待ち申し上げております。

銀座すゞ木では現在、三つのコースをご用意しております。

「光跡 —KOUSEKI—」
世界三大珍味と伊賀牛、四季の恵みを織り込んだ主軸コース

「精選 —SEISEN—」
スペシャリテを凝縮したコース

「季 —TOKI—」
旬の素材を主役に据えたコース

また、お料理に寄り添うペアリングでは
ワイン・日本酒・カクテル・モクテルまで、
一皿ごとに最適な一杯をご提案いたします。

ご用途やお好みに合わせて、
それぞれのかたちで銀座すゞ木の世界観をお楽しみください。

ご予約はプロフィールリンクより承っております。
皆さまのご来店を、心よりお待ちしております。
▼ご予約・コース詳細
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〈営業時間〉
12:00〜16:00（コース予約のみ）
17:00〜夜ふけ
銀座ですが、日曜・祝日も営業しております。
（不定休のため、HPの店舗情報をご確認ください）
東京都中央区銀座7-3-16 東五ビル2F
03-6264-6717
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#銀座ディナー
#グランメゾン東京
#平川ワイナリー
#ホワイトアスパラガス

2026/2/4(水)平素よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。寒い季節に恋しくなる、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。たっぷりの赤ワインでじっくりと煮込み、お箸でもほぐれるほど柔らかく仕上げています。ひと口ごとに広がる、赤ワインの深みと肉の...
04/02/2026

2026/2/4(水)
平素よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。
寒い季節に恋しくなる、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。
たっぷりの赤ワインでじっくりと煮込み、
お箸でもほぐれるほど柔らかく仕上げています。
ひと口ごとに広がる、赤ワインの深みと肉の旨み。
身体の芯から温まる、銀座すゞ木ならではの一皿をぜひお楽しみください。

〈営業時間〉
月火水木金土日祝
12:00〜16:00はコース予約のみ営業
17:00〜夜ふけ
✳︎不定休 HPの店舗情報をご覧ください
銀座すゞ木
東京都中央区銀座7-3-16東五ビル2F
03-6264-6717
https://ginzasuzuki.com
#お箸で食べるフレンチ
#カウンターフレンチ
#フレンチ割烹
#隠れ家 #日祝営業 #伊賀牛
#貸切5名 #銀座すゞ木
#フォアグラのだし巻き卵
#自分へのご褒美
#キャビア蕎麦 #手打ち蕎麦
#伊賀牛カレー #銀座7丁目
#世界の三大珍味 #平川ワイナリー
#出張シェフ
#みえジビエ #キャビア

2026/2/4(水)平素よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。寒い季節に恋しくなる、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。たっぷりの赤ワインでじっくりと煮込み、お箸でもほぐれるほど柔らかく仕上げています。ひと口ごとに広がる、赤ワインの深みと肉の...
04/02/2026

2026/2/4(水)
平素よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。
寒い季節に恋しくなる、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。
たっぷりの赤ワインでじっくりと煮込み、
お箸でもほぐれるほど柔らかく仕上げています。
ひと口ごとに広がる、赤ワインの深みと肉の旨み。
身体の芯から温まる、銀座すゞ木ならではの一皿をぜひお楽しみください。

〈営業時間〉
月火水木金土日祝
12:00〜16:00はコース予約のみ営業
17:00〜夜ふけ
✳︎不定休 HPの店舗情報をご覧ください
銀座すゞ木
東京都中央区銀座7-3-16東五ビル2F
03-6264-6717
https://ginzasuzuki.com
#お箸で食べるフレンチ
#カウンターフレンチ
#フレンチ割烹
#銀座7丁目

2026/1/3(日)🎍新年あけましておめでとうございます🎍銀座すゞ木は元旦より営業しております。おかげさまで、今年7月には 開店10周年 を迎えます。これもひとえに、日頃よりご愛顧くださる皆様のおかげです。これからも皆様に喜んでいただける...
03/01/2026

2026/1/3(日)
🎍新年あけましておめでとうございます🎍
銀座すゞ木は元旦より営業しております。

おかげさまで、今年7月には 開店10周年 を迎えます。
これもひとえに、日頃よりご愛顧くださる皆様のおかげです。

これからも皆様に喜んでいただけるお店を目指し、
日々精進してまいります。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

ご予約とコースの詳細はこちらから↓↓↓
🎄 tablecheck.com/ginzasuzuki/reserve/message

〈出張シェフ＆カクテルサービスのご案内〉
「銀座すゞ木」の本格フレンチと特別なカクテルをご自宅やオフィスで楽しみませんか？
シェフが腕をふるう極上の料理と、マダムがご提供するオリジナルカクテルで、贅沢な時間をお届けします。
料理とカクテルのセットはもちろん、「料理のみ」のご依頼も可能です。
小さなお子様がいるご家庭、ご高齢の方がいて外食が難しい方、大切な記念日やホームパーティ、企業のイベント、法事など、さまざまなシーンに合わせて訪問し、ご要望に応じたお料理とドリンクをご用意いたします。
コース料理から大皿料理まで、スタイルも自由自在。カクテルも、お好みに合わせてアレンジ可能です。
特別なひとときを、「銀座すゞ木」の味とともに。
まずはお気軽にご相談ください。

〈営業時間〉
月火水木金土日祝
12:00〜16:00はコース予約のみ営業
17:00〜夜ふけ
✳︎不定休 HPの店舗情報をご覧ください
銀座すゞ木
東京都中央区銀座7-3-16東五ビル2F
03-6264-6717
https://ginzasuzuki.com
#お箸で食べるフレンチ
#カウンターフレンチ
#フレンチ割烹
#隠れ家 #日祝営業 #伊賀牛
#貸切5名 #銀座すゞ木
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#伊賀牛カレー #銀座7丁目
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住所

銀座7-3-16東五ビル2階
Chuo-ku, Tokyo
104-0061

営業時間

月曜日 17:00 - 23:00
火曜日 17:00 - 23:00
水曜日 17:00 - 23:00
木曜日 17:00 - 01:30
金曜日 17:00 - 01:30
土曜日 17:00 - 22:00
日曜日 17:00 - 22:00

ウェブサイト

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