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vapeur VAPEUR（ヴァプール）とはフランス語で蒸気の意。蒸気料理を中心に仏 ビストロ料理を楽しめます。

【Steamed White Asparagus】ホワイトアスパラガスのヴァプール生ハムと半熟卵添え特大のホワイトアスパラガスを贅沢にまるまる1本蒸しあげました。半熟卵を崩しながら、粉チーズと生ハムを絡めてお召し上がりくださいませ。もう間も...
31/05/2026

【Steamed White Asparagus】
ホワイトアスパラガスのヴァプール
生ハムと半熟卵添え
特大のホワイトアスパラガスを贅沢にまるまる1本蒸しあげました。
半熟卵を崩しながら、粉チーズと生ハムを絡めてお召し上がりくださいませ。
もう間も無く旬も終わりです。食べ納めのご来店お待ちしております。
【営業日程のお知らせ】
Business Information
(Tue)-(Thu)17:00〜26:00
(Fri)17:00〜27:00
(Sat)15:00〜26:00
(Sun)15:00〜25:00
休業日Holidays
毎週月曜日Every Monday
＊祝日の場合は翌日がお休みとなります
#ヴァプール blanche #銀座

6月営業日程のお知らせ【Business Information】(TUE)-(THU)17:00~26:00(FRI)17:00~27:00(SAT)15:00~26:00(SUN)15:00~25:00(MON)closed毎週月曜定休...
31/05/2026

6月営業日程のお知らせ
【Business Information】
(TUE)-(THU)
17:00~26:00
(FRI)17:00~27:00
(SAT)15:00~26:00
(SUN)15:00~25:00
(MON)closed
毎週月曜定休日
Closed Every Monday⁡
皆様の来店心よりお待ちしております。
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    #フレンチバル  #銀座グルメ

【Steak&Chips and French Highball】十勝ハーブ牛もも肉のステーク&フリット とフレンチハイボール・旨みと香り、肉々しさが特徴の十勝ハーブ牛をミディアムレアで焼き上げたステーク&フリットと、コニャックを使用した華...
24/05/2026

【Steak&Chips and French Highball】

十勝ハーブ牛もも肉のステーク&フリット と
フレンチハイボール
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旨みと香り、肉々しさが特徴の十勝ハーブ牛をミディアムレアで焼き上げたステーク&フリットと、コニャックを使用した華やかな香りのフレンチハイボールです。
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フレンチハイボールの芳醇な香りと軽やかな飲み口が、赤身肉の旨みを引き立て心地よく調和します。
ぜひ、合わせてお召し上がりください。
・
【営業日程】
Business Schedule
(Tue) -(Thu) 17:00 ~ 25:00
(Fri) 17:00 ~ 27:00
(Sat) 15:00 ~ 26:00
(Sun)15:00 ~ 25:00
(Mon) close
・
毎週月曜定休日
Closed Every Monday
※祝日平日問わずお休みです
・
⁡ #フレンチバル #十勝ハーブ牛 #ステーキ フレンチハイボール frenchhighball ハイン santé

【French Highball】フレンチハイボールH by Hine Fine Champagne VSOPエイチ・バイ・ハイン フィーヌ・シャンパーニュ VSOP・ブドウを原料に造られるブランデー「コニャック」を使ったVAPEURオスス...
16/05/2026

【French Highball】
フレンチハイボール

H by Hine Fine Champagne VSOP
エイチ・バイ・ハイン フィーヌ・シャンパーニュ VSOP
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ブドウを原料に造られるブランデー「コニャック」を使ったVAPEURオススメのハイボール
ウィスキーとは違ったフルーティーさや芳醇な香りをお楽しみいただけます
ソーダで割ることで、甘味と香りを引き立たせ、肉や魚、野菜料理と合わせても相性抜群
・
これからの季節にもピッタリのフレンチハイボールを是非お楽しみ下さい
【営業日程のお知らせ】
Business Information
(Tue)-(Thu)17:00〜26:00
(Fri)17:00〜27:00
(Sat)15:00〜26:00
(Sun)15:00〜25:00
(Mon)closed
毎週月曜定休日
Closed Every Monday
※祝日平日問わずお休みです
#フレンチハイボール #ハイン

【Domaine Loew Alsace Fair】ドメーヌローヴ・アルザスワインフェアVAPEURでは本日より1ヶ月間、フランスアルザス地方に焦点を当てたフェアを行います。今回のフェアでは、アルザスのヴェストーフェン村で自然派ワインを生産...
15/04/2026

【Domaine Loew Alsace Fair】
ドメーヌローヴ・アルザスワインフェア
VAPEURでは本日より1ヶ月間、フランスアルザス地方に焦点を当てたフェアを行います。
今回のフェアでは、アルザスのヴェストーフェン村で自然派ワインを生産する注目のワインメーカー「ドメーヌローヴ」のワインを複数種ご用意し、アルザス郷土料理をVAPEURならではスタイルでご提供致します。
そして開催初日の本日はアルザス地方よりワイン生産者生産者、エティエンヌ氏をお招きし、生産者目線のお話もしてくださいます。
ぜひこだわりのワインとアルザス郷土料理のペアリングをお召し上がりください。
【営業日程のお知らせ】
Business Information
(Tue)-(Thu)17:00〜26:00
(Fri)17:00〜27:00
(Sat)15:00〜26:00
(Sun)15:00〜25:00
休業日Holidays
毎週月曜日Every Monday
＊祝日の場合は翌日がお休みとなります
#ヴァプール #銀座

【Steak&Chips】十勝ハーブ牛もも肉のステーク＆フリット旨みと香り、肉々しさが特徴の十勝ハーブ牛。焼き加減はミディアムレアで柔らかく、色はしっかりとした赤色。豪快に焼き上げた後、しっかり肉を休ませる事により肉汁を逃がさず旨みを凝縮し...
11/03/2026

【Steak&Chips】
十勝ハーブ牛もも肉のステーク＆フリット
旨みと香り、肉々しさが特徴の十勝ハーブ牛。
焼き加減はミディアムレアで柔らかく、色はしっかりとした赤色。
豪快に焼き上げた後、しっかり肉を休ませる事により肉汁を逃がさず旨みを凝縮した仕上がりに。
ワインとペアリングをしてお召し上がりください。
【営業日程のお知らせ】
Business Information
(Tue)-(Thu)17:00〜26:00
(Fri)17:00〜27:00
(Sat)15:00〜26:00
(Sun)15:00〜25:00
休業日Holidays
毎週月曜日Every Monday
＊祝日の場合は翌日がお休みとなります

#ヴァプール #十勝ハーブ牛 #ステーキ

【Steamed Mussels with Chips and 2024 Caravelle Alvarinho】大船渡産ムール貝のビール蒸し と2024 カラヴェル アルバリーニョ・ベルギー発祥でフランスでも愛される一皿とボルドーでは珍し...
15/02/2026

【Steamed Mussels with Chips and 2024 Caravelle Alvarinho】
大船渡産ムール貝のビール蒸し と
2024 カラヴェル アルバリーニョ
・
ベルギー発祥でフランスでも愛される一皿と
ボルドーでは珍しいアルバリーニョです。
・
ムール貝の旨味に、透明感のある果実味と伸びやかな酸が相性抜群です。ぜひ、合わせてお楽しみください。
・
【営業日程】
Business Schedule
(Tue) -(Thu) 17:00 ~ 25:00
(Fri) 17:00 ~ 27:00
(Sat) 15:00 ~ 26:00
(Sun)15:00 ~ 25:00
(Mon) close
・
毎週月曜定休日
Closed Every Monday
※祝日平日問わずお休みです
・
⁡ #フレンチバルカ #ムールフリット #ボルドーワイン #アルバリーニョ santé

【2024 Caravelle Alvarinho】2024 カラヴェル アルバリーニョ珍しいボルドー産のアルバリーニョフレッシュな果実味と綺麗な酸が特徴、後味には樽香を感じられる辛口白ワインシーフードとの相性が抜群。ミネラルも感じるので、...
10/02/2026

【2024 Caravelle Alvarinho】
2024 カラヴェル アルバリーニョ
珍しいボルドー産のアルバリーニョ
フレッシュな果実味と綺麗な酸が特徴、後味には樽香を感じられる辛口白ワイン
シーフードとの相性が抜群。ミネラルも感じるので、マリネや魚介料理全般によく合います。
【営業日程のお知らせ】
Business Information
(Tue)-(Thu)17:00〜26:00
(Fri)17:00〜27:00
(Sat)15:00〜26:00
(Sun)15:00〜25:00
(Mon)closed
毎週月曜定休日
Closed Every Monday
※祝日平日問わずお休みです
1部営業時間変更
10日17:00~27:00
11日15:00~25:00
・
#フレンチバル #ボルドーワイン #アルバリーニョ

【Steamed Mussels with Chips】-Moules-Frites-大船渡産ムール貝のビール蒸し日本産の大きなムール貝素材の旨味を引き出すためシンプルにビールで蒸しあげました。ポテトを添えたビストロスタイルでビールはもちろ...
29/01/2026

【Steamed Mussels with Chips】-Moules-Frites-
大船渡産ムール貝のビール蒸し
日本産の大きなムール貝
素材の旨味を引き出すためシンプルにビールで蒸しあげました。
ポテトを添えたビストロスタイルで
ビールはもちろんワインとの相性も抜群です
【営業日程のお知らせ】
Business Information
(Tue)-(Thu)17:00〜26:00
(Fri)17:00〜27:00
(Sat)15:00〜26:00
(Sun)15:00〜25:00
(Mon)close
毎週月曜定休日
Closed Every Monday
⁡ #フレンチバル #ムールフリット

謹賀新年 𝖧𝖺𝗉𝗉𝗒 𝖭𝖾𝗐 𝖸𝖾𝖺𝗋​旧年中は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。本日より、2026年の営業をスタートいたします。​本年も皆様に「美味しい！」と笑顔になっていただけるよう、スタッフ一同、より一層心を込めておもて...
02/01/2026

謹賀新年 𝖧𝖺𝗉𝗉𝗒 𝖭𝖾𝗐 𝖸𝖾𝖺𝗋
​旧年中は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。
本日より、2026年の営業をスタートいたします。
​本年も皆様に「美味しい！」と笑顔になっていただけるよう、スタッフ一同、より一層心を込めておもてなしさせていただきます。
​新しい一年が、皆様にとって素晴らしいものとなりますように。
VAPEURもどうぞよろしくお願い申し上げます。
【営業日程のお知らせ】
休業日-Buisiness Schedule-
2026.1月-January-
1(Thu) CLOSE
2(Fri) 15:00~25:00(L.0.24:00 ）
3(Sat) 15:00~25:00(L.0.24:00
4(Sun) CLOSE
5(Mon) CLOSE
6(Tue) 17:00~26:00(L.0.25:00)
(Tue)-(Thu)17:00〜26:00
(Fri)17:00〜27:00
(Sat)15:00〜26:00
(Sun)15:00〜25:00
(Mon)close
毎週月曜定休日
Closed Every Monday
⁡ #ヴァプール #蒸し料理  #フレンチバル ginza 銀座グルメ ginzacorridor 銀座コリドー 白ワインタップスターがいるお店 classicinc

住所

銀座8-3-先 西土橋ビル 101
Chuo-ku, Tokyo
104-0061

営業時間

月曜日 17:00 - 03:00
火曜日 17:00 - 03:00
水曜日 17:00 - 03:00
木曜日 17:00 - 03:00
金曜日 17:00 - 05:00
土曜日 15:00 - 03:00
日曜日 15:00 - 01:00

電話番号

+81335718878

ウェブサイト

アラート

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