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ワヰン食堂縁

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Choshi-shi, Chiba
ワヰン食堂縁

ワヰン食堂縁, ワインバー, 東芝町6/1, Choshi-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

10/05/2026

縁よりお知らせです！

おやすみ頂きます！！！
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やっとお正月休みです🤣
リフレッシュしてきます🍀*゜

01/05/2026

#本日のメニュー
#ワヰン食堂縁

09/04/2026

#ワヰン食堂縁です。実は火曜に仕入れに行ってました！
バタバタで投稿上げれてませんでした😅
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プリプリホタルイカ
やっぱり富山の大きいサイズは美味しいですよね
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浜名湖産むき牡蠣🦪
超特大サイズです！ムニエルかカキフライで是非！
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ヤナギタコ🐙
こちらもジャンボサイズなタコです
ジャガイモと一緒にスモークパプリカパウダーでスペインのガリシア地方風で！
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ミンククジラ頬肉
見事な身質です。前回の尾の身も希少部位でしたがこちらも負けず劣らずの希少部位です！ニンニクか生姜醤油のお刺身で！！
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小川ブランドのバフンウニ
間違いないメーカーの美味しいウニです
たっぷり乗せてクリームパスタでお召し上がり下さい
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初鰹
こちらモッチリ身質のいい赤身です。
カルパッチョでのご提供になります！
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本日も元気に営業中
ご予約お待ちしております
ご来店お待ちしております

#銚子
#ワイン
#ヒューガルデン
#縁と書いてよすがと読む

11/03/2026

こんにちは！ #ワヰン食堂縁です
市場に久々に仕入れに行ってきました
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春食材満載🌸
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富山県湾内産
#ホタルイカぷっくり肝もたっぷり入って濃厚です！
特製のふきのとうソースと和えて冷菜で他にはアヒージョにしてお出しします🦑
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超希少！多分最初で最後の入荷だと思われます💦
ニタリクジラの #尾の身巨大なクジラ🐳から数パーセントしか取れない超希少部位で、相場が高い時はキロ数万円もする高級品です
綺麗なサシととろける食感まさに肉の大トロです。
シンプルにニンニクと生姜でお刺身に！
こちら原価出し2800円となっております🙇‍♂️
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北海道オホーツク #毛ガニ 🦀
こちらまだメニュー決まってません🤗
でも買ってきちゃいました😅
身はパンパンに詰まってそうです！
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千葉県産 #江戸前はまぐり
今や本当に超希少になった東京湾産の本ハマグリです。
旨味と柔らかさが段違いです。
ガーリックバター蒸し、パスタでお出しします。
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大分県産関さば
言わずもがな日本一有名なブランド鯖だと思います。
その中でも極太個体を買ってきました。重さ1.2キロ😳
さっと酢〆してじゃがいも一緒に🥔
定番のブルターニュ風でお出しします。
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広島県産剥き牡蠣
今年はお目にかかれないかと思ってましたが何とか出会う事ができました🥹大粒で状態良さそうです🦪
定番のアヒージョ、パスタで是非お召し上がりください。
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いつの間にかInstagramがハッシュタグが5個しか使えなくなってて驚きました😲微妙に使いにくいっす……｡
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本日も元気に営業中
ご予約お待ちしております
ご来店お待ちしております

銚子
ワイン
ヒューガルデン
バルビストロ洋風居酒屋
縁と書いてよすがと読む

30/01/2026

#ワヰン食堂縁ですめちゃくちゃ寒いですね🥶
寒過ぎる！！
そんな時は暖かくした縁でパーッと暖まりましょう！
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#本日も元気に営業中
#ご予約お待ちしております
#ご来店お待ちしております

銚子
ワイン
ヒューガルデン
バルビストロ洋風居酒屋
縁と書いてよすがと読む

22/01/2026

#ワヰン食堂縁です！
#本日のメニュー
⁡
#本日も元気に営業中
#ご予約お待ちしております
#ご来店お待ちしております

11/12/2025

こんばんは #ワヰン食堂縁です
ようやく12月らしい寒さになって来ましたね⛄️
皆さん暴飲暴食に向けて肝臓と胃腸の調子は如何でしょうか？🤣
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マイナー魚ですが知る人ぞ知るめっちゃ美味しい魚！
それは #ハガツオカツオと名は付きますがサバ属でハガツオ科の
本種のみの独立した種族となっております。
小さいサイズは稀に見かけますが今回は3.7kg！！
市場で断面見た瞬間1本買いでした😍
#カルパッチョ一択！！是非ともこれは食べて頂きたい1匹です！
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#三陸 #真蛸茹で上がった時点でこのサイズ🐙 極太の蛸ですよね
#アヒージョスモークパプリカパウダーを効かせてじゃがいもと一緒に #ガリシア風中々近年値上がり著しい国産タコさんですがこの機会に是非！
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あぁ。またやってしまった💦
本当は買うつもり無かったんです！！
#大間一番札の #本マグロ
あの赤身の艶を見たら買いたくなります😅
1番しっぽの所を買ってきたのでギリギリのギリ当店でも使える価格で仕入れて来ました😉シンプルな食べ方でお出ししようか考え中です！
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#本日も元気に営業中
#ご予約お待ちしております
#ご来店お待ちしております

#銚子
#ワイン
#ヒューガルデン
#バル #ビストロ #洋風居酒屋
#縁と書いてよすがと読む

27/11/2025

おはようございます
#ワヰン食堂縁です

寒くなってきましたねー🥶今日の成田は息が白かったです
そして寒くなってきたら魚が美味しいシーズンと言う事です

#桜エビこの時期には欠かせない美味しい海老です
#アヒージョ #パスタ等で！

#超高級魚 #白甘鯛 #白川とも言います。
豊洲市場でこのサイズ買ったら……。
切り身1切れ原価3000円超えする恐ろしいお魚です😂
今回は鱗焼きでは無く蒸して魚の出し汁で取ったソースと合わせようかと思ってます！

#千葉 #大原 #真鯛見るからに美味しそうな鯛でした！
シンプルに #カルパッチョにしようかと思います

#北海道 #蝦夷アワビ分類学的にはあの
#黒アワビとの近縁種との事です。
と、言う事は美味しいに決まってますよね🥰
シンプルに #バターソテーコレに決まり！

同じく北海道より #黒カレイ
超肉厚で思わず買って来てしまいました💦
こちらは加熱したら特に魅力的なので #フィッシュアンドチップス
で提供予定です。

この時期が来てしまいました……。 #ボラの卵
#カラスミの仕込みシーズンです。やるっきゃ無い😱
血管にまち針刺して頑張ります！年内にこのロットは完成するかも？

#本日も元気に営業中
#ご予約お待ちしております
#ご来店お待ちしております

#銚子
#ワイン
#ヒューガルデン
#バル #ビストロ #洋風居酒屋
#縁と書いてよすがと読む

20/11/2025

#本日のメニュー
#牛ホホの赤ワイン煮込みイチオシです！
#ザキヤマ水産プリプリのムール貝も是非😍

#本日も元気に営業中
#ご予約お待ちしております
#ご来店お待ちしております

#銚子
#ワイン
#ヒューガルデン
#バル #ビストロ #洋風居酒屋
#縁と書いてよすがと読む

06/11/2025

こんばんは #ワヰン食堂縁です！
銚子産 #秋刀魚ほっそり脂は少な目ですが鮮度抜群！
急速冷凍したのでアニサキス対策バッチリです！
マリネで是非とも！

超々特大 #真鯖このサイズは初めて見ました🙄そして値段も🥶
カルパッチョでお出しします！！超大赤字です😂早い者勝ち！

そろそろ使いやすくなって来た #真鱈白子 #アヒージョ #白子ポン酢 #ムニエルで！！トロトロでなんとも言えない美味しさです！

#シーズンスタート！駿河湾 #桜エビアヒージョで是非とも！
油の1滴まで飲み干せます #自己責任です 😊

久々の #生ウニ小川ブランドなので味は間違い無し！！
#ムラサキウニなのでバフンウニよりはあっさり系の味となっております。 #ウニトースト #パスタ #リゾットで！こちらも早い者勝ちです😉

#戻り鰹
今年は中々鰹の数も少なく当たりに出会えませんでしたが、
シーズン最後に美味しそうな戻り鰹に出会えました。
藁でスモークして #藁焼き風に！

不細工だが美味い！！ #虎魚おこぜです背鰭に猛毒があってブサイクとは中々に悲しい魚ですが……。超美味しい高級魚なんです！！
ぷりぷりな身質是非とも味わってください！ #ロースト #ガーリック揚げで！

#本日も元気に営業中
#ご予約お待ちしております
#ご来店お待ちしております

#銚子
#ワイン
#ヒューガルデン
#バル #ビストロ #洋風居酒屋
#縁と書いてよすがと読む

住所

東芝町6/1
Choshi-shi, Chiba
288-0043

電話番号

0479215066

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