17/09/2026
本日の樽生🇯🇵
茨城県つくば市に2023年より醸造開始"Twin Peaks Mountain Brewing"より、北ドイツスタイルのピルスナー樽が開栓中です‼️
Twin Peaks Mountain Brewing
博士のピルスナーalc5.7%
(茨城県つくば市 ツインピークスマウンテンブルーイング)
淡い黄金色
フレッシュで軽快な口当たり。
フローラルな麦芽由来の優しい甘味に、エレガントな香味が爽快に広がります。微かにハーブのような風合いも感じます。後口にキリッとした苦味の余韻も心地良いミディアムボディなピルスナー樽となります。
ドイツ連邦共和国ウェストファーレン州出身の生物化学博士でもあるヘッドブルワーのボイクマン・カーステン (Carsten BEUCKMANN,PhD) 氏が、茨城県つくば市にて2022年3月16日にレストランをオープン、その丁度一年後よりビール醸造を開始。
醸造所名の由来は、女体山と男体山の2つの山頂(ツインピークス)を持つ筑波山にちなんで名付けられました。
〜Today's On Tap〜本日の樽生
🇬🇧Fuller's London Pride 30ℓ
🇧🇪St.Feuillien GRAND CRU 20ℓ
🇩🇰Mikkeller Space Race 20ℓ
🆕🇯🇵Twin Peaks Mountain Brewing 博士のピルスナー 10ℓ
🇯🇵Humamns B**r ゆがわら温泉 湯けむりペールエール 10ℓ
🇯🇵Great Dane Brewing OKTOBERFEST 15.5ℓ
🇯🇵Bayern Meister Bier Edel Weisse 20ℓ
👩🍳シェフ特製スペシャル Food👩🍳
🆕🍴ホエイ豚のローストポー
ク
🆕🍴チーズと山椒のソーセージ
🆕🍴トマトのフォカッチャ
🍴マッシュルームのベニエ
🍴グリルチキンとキノコのたっぷり野菜サラダ
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