神田　木花（このはな）日本酒・和食処

05/02/2025

2月1は、諏訪大社遷座祭
とても穏やかなお天気で素敵な遷座祭でした。
2月2日は、諏訪大社秋宮も一転雪景色に。
2月3日は、諏訪大社節分祭
昼間は日差しも眩しくいいお日和でした。

今年はきっといい年になりますよね♪

18/10/2023

今年もおせちのご注文が始まりました。
写真は、実際に昨年お作りしたおせち料理です。12月30日に作り終えたおせちをそのまま冷蔵便にてご配送させていただきます。12月31日のお届けになります。
新しい年の始まりにお召し上がりいただく大切なお料理でございます。今年もスタッフ一同緊張感をもって、大切に丁寧にお作りしお届けさせていただきたいと思います。

18/06/2023

今日の木花
つい先日、7/12にリニューアルオープンの告知をさせていただきましたが、今日の木花はこんな感じです。お店、本当にできるのかしら、、、（笑）

15/06/2023

4/21より全面改装工事のため臨時休業中の神田木花ですが、リニューアルオープンの日程が決まりましたのでお知らせ致します。

7/12（水）いよいよ再開致します。ランチ営業から再開します。

お昼のランチ、夜の部では、単品メニューから宴会プラン、会席料理、すべて以前のスタイルで再開致します。引き続きどうぞよろしくお願い致します。
皆様との再会を楽しみにしております。
忘れられちゃったかなぁ。。。

ちなみに、「木花はなれ」「木花別邸つぼみ」は改装中も変わらず営業しております。ご利用お待ちしております。

12/07/2021

4回目の緊急事態宣言が発出されました。木花は、国・都の要請に従い本日より休業することと致しました。

みなさん、必ずまたお逢いしましょうね。

これ以上書こうとすると限りなく長くなってしまいそうなので、やめます。（ ; ; ）

8月23日より再開予定でおります。
皆様のお帰りを心よりお待ちしております。

スタッフ一同

01/01/2021

https://youtu.be/TCQxdeegoyM

いつもありがとうございます。

10/11/2020

季節のおススメ料理、季節のおススメ日本酒が新しくなりました。
子持ち鮎のオイル山椒焼きは骨まで柔らかく、美味しくお召し上がりいただけます。
お酒は、お燗に合う日本酒もたくさんご用意しております。田酒の飲み比べなどもいかがですか？

09/11/2020

本日、東京FM「Skyrocket company」17:00〜20:00という番組の中の「スカイロケ一番搾り今週の一番店」19:00〜19:10というコーナーで、リスナーからの推薦をいただき、「神田木花」を紹介していただけるそうです。キリン一番搾りに合うお料理を紹介する、という番組のようです。
営業中の生放送です。ちょっと緊張します。
木花の定番料理から信州の郷土料理「山賊焼き」も紹介しようと思っています。

https://www.tfm.co.jp/sky/ichiban/monday.html?790

Skyrocket Company | TOKYO FM | 2020/11/09/月 | 17:00-19:48 http://radiko.jp/share/?t=20201109170000&sid=FMT

スカイロケットカンパニー　スカロケ一番搾り

26/10/2020

今年もたくさんのひやおろしをご用意して参りました。過去2ヶ月間の日本酒のおススメをご紹介致します。メニュー以外にもたくさんの日本酒をご用意してお待ちしております。秋の味覚とともにぜひいかがですか。

03/06/2020

本日の日本酒のおススメです。夏酒も続々入荷中です。お料理のおススメでご用意しております「鱧梅しそ揚げ」や「稚鮎山椒揚げ」と合わせてみてはいかがでしょうか。
お待ちしております。

01/06/2020

皆さま、ただいま。
やっと、再開致しました。私、きっと、2020の6/1を一生忘れないと思います。
今日からランチも再開し、日替わりの木花弁当も新たに始めました。雨の日のスタートになり不安ではありましたが、ランチ、お弁当ともにたくさんのお客様にご来店いただきました。本当に本当にありがとうございました。　
そして、いよいよ夜の部スタートです。お客様の声のするお店はやっぱり最高です。2ヶ月ずっとお客様のいない静まり返ったお店の中でポツンと過ごしていましたので、お客様の声や従業員の声、調理場の音が響くお店って、ただそれだけで幸せな気持ちになりますね。
あぁ、本当にこの日が来たんですね〜。こうしてお店を開けられますこと、すべての皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。
本日オープンいたしました。本当にありがとうございます。気をつけながら、元気に営業して参ります。
これからもどうぞよろしくお願いします。

24/05/2020

  みなさま、お久しぶりです。 やっと、皆様と再会できる日がやって参りました。 今、書き始めて自分で…