11/06/2026
【父の日おすすめ商品：南部美人】
6月21日の父の日の贈り物はもうお決まりですか？
和食の枠を超え、洋食の肉料理ともびっくりするような相性を示す熟成日本酒はいかがでしょうか。
【ギフト包装】「南部美人 All Koji 2003(熟と燗オリジナル)」（南部美人）
熟成年数： 23年
720 ml / 8,500円（税込）
唯一無二の日本酒を生み出し続けている南部美人の、2003年醸造の原酒をじっくり長期熟成。
2025年IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）SAKE部門 古酒カテゴリーでゴールドメダルの受賞酒。熟と燗だけのオリジナルです(受賞酒から長期熟成による澱（おり）を引いて瓶詰めしています)。
お米のほとんどを麹にして仕込む全麹（All Koji）という通常の日本酒とは異なる製法を採用。醸造時には、麹由来の甘味、旨味、酸味が強めに感じられますが、23年の時を経て、絶妙なバランスに。日本酒の概念をかえてくれるお酒です。
ビーフシチューやドミグラスソースのハンバーグなど、洋食のお肉料理と絶妙なハーモニーを奏でます。
父の日に囲むご家族での食卓の一本に。
商品は、熟と燗のオリジナル紙箱に入れてお届けします。
熟と燗の店舗およびオンラインショップでご購入いただけます。
【Father's Day Gift Recommendation】
Have you chosen a Father's Day gift for June 21st?
Consider introducing your father to the world of matured sake—a perfect match not only for Japanese cuisine but also for rich Western meat dishes.
[Gift] Nanbu Bijin All Koji 2003 (Nanbu Bijin)
Vintage 2003 / Years aged: 23 years
720 ml / 8,500 yen (tax included.)
This exclusive sake from Jyuku to Kan (sake matured) is a 2003 vintage undiluted sake from Nanbu Bijin, carefully aged for over two decades. It proudly won the Gold Medal in the Aged Sake category at the 2025 International Wine Challenge (IWC). (Please note: This original bottling has been sediment-filtered after aging).
Crafted using a rare "All Koji" method, the initial intense sweetness, umami, and acidity have beautifully mellowed over 23 years into an exquisite balance. It is an extraordinary bottle that redefines the concept of sake.
It pairs exquisitely with Western meat dishes like beef stew or Hamburg steak with demi-glace sauce, making it a wonderful addition to your family dinner table.
Each bottle is delivered in our original Jyuku to Kan paper gift box.
Available now at our store and online shop.
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