05/09/2026
2026年9月5日（土）の一房一献
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クラフトビール & 焼酎ハイボール BAR 『 一房一献 』
どうも、田代です。
昨夜の遅い時間は完敗でした。
すいませんでした。
21時まではお客さん1人しか来なかったんですけどね。
なかなか難しい…。
最後、お客さんで来てくれていた元アルバイトスタッフのウエマツ神が、後半全く手を付けられなかった洗い物を手伝ってくれました。
ゴッドオブゴッド。
大感謝。
敗因の一つは、ざるそばを始めてフードの注文が増えたのに対し、準備不足だったかな。
最近ずっと、フードがあんまり出ないBAR利用の方が多かったので、自分の力を見誤っていました。
昨日も乾麺なのに手打ちと勘違いされた方もいたし、蕎麦のポテンシャルを感じているところ。
これからかけそばもやりたいし、メニューの見直しをしていきたいと思います。
今日は昨日の反動でのんびりなっちゃう気もするけど、しっかり準備しときます。
またどうぞよろしくお願い致します。
昨日デビューした『 合鴨ロースレアチャーシュー ジャポネソースと山わさび 』、ご好評いただき完売。
また週明けに仕入れますね。
実は昨日の2倍の仕入れ値の鴨肉も仕入れていまして、今日はそちらをメニューインさせていただきます。
昨日の鴨肉より味が濃厚。
好みは分かれるかもしれません。
仕入れ値が2倍なので売値も2倍にしたいところだけど、ちょっとお得な価格設定にしときます。
今回もお試しの仕入れということで数量限定ですのでご了承くださいませ。
コツコツいきます、初入荷している焼酎の案内です。
小牧醸造チャレンジ2026シリーズ全5銘柄からまずは2銘柄。
小牧醸造 鹿児島 芋焼酎
【No.1 】プロメテウス みちしずく
「基腐病」に強いことが最大の特徴と言われる新品種みちしずくの酒質を確かめるべく作った焼酎です。王道の芋焼酎の雰囲気を持ちながら、すっきりとキレが良く綺麗な味わい。お湯割りにして伸びる酒質に期待が持てます。
【No.4】ヒュペリオン べにまさり減圧蒸溜
紅芋系の華やかさと味わいのバランスをとるために微減圧蒸溜製法により蒸溜した焼酎です。香りと味わいのバランスの良さは一段上のソーダ割り専用焼酎としての期待が持てます。
※蔵案内参照
今夜もどうぞよろしくお願い致します。
本日の樽生ラインナップ
karuizawaQ とまりぎ
伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト
GORA BREWERY TINGE
湘南ビール アルト
のぼりべつ地ビール鬼伝説 金鬼ペールエール ストラータシングルVer.
湘南ビール IPA ～アメリカンスタイル～
ぼりべつ地ビール鬼伝説 NEW熊鬼IPA
Guinness
焼酎ラインナップは、本日94種類あります。
（強炭酸サーバー使用のハイボール推し）
その他、
サッポロラガービール瓶
キリン一番搾り瓶
タヰヨウ酒場直伝抹茶ハイ
自家製赤紫蘇サワー
御用意しております。
【 本日のおつまみ 】
らっきょうの紹興酒醤油漬け
ガリきゅうり
切干大根サラダ
のりたまキムチ
焼き枝豆
玉葱の酒蒸し しらすポン酢醤油
ピーナッツ豆腐 九州醤油と山葵
奈良漬けとクリームチーズ
板わさ岩海苔わさび
炙りエイヒレ
やげん軟骨梅肉和え
合鴨ロースレアチャーシュー ジャポネソースと山わさび
塩鶏 手羽先 黒七味
鶏水餃子
茹で豚ガツ 柚子胡椒とポン酢
豚バラ軟骨煮込み
釜揚げしらすとネギの赤味噌ミニピザ
ざるそば
麻辣青豆スナック
ミックスナッツ
麦チョコとピスタチオ
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□HOPMAN/一房一献フットサルチーム『 FC.HOPMAN 』参加者募集中
9/15(火) エンジョイ編
コーチング禁止
ボディコンタクト禁止
ロングシュート禁止
初心者への配慮お願い致します。
9/24(木)ノーマル編
激しいコーチング禁止
激しいボディコンタクト禁止
茅ヶ崎総合体育館 18:00-21:00（途中参加も是非是非）
参加費500円
参加者大大大募集中です。
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クラフトビール&焼酎ハイボール BAR
一房一献
0467-86-0555
神奈川県茅ヶ崎市十間坂1-1-23
18:00-24：30最終入店
不定休
調理中は電話に出られないことがあります。2F姉妹店HOPMANでも対応させていただきます。【 0467‐85‐5688 】
クラフトビールと焼酎ハイボールを楽しむ方向けのお店となっております。
グループのご利用は、三名様までとさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。
＜ 9月 休みの予定 ＞
7日（月）8日（火）
15日（火）16日（水）
23日（水）
29日（火）
SAMURAI BLUE放送予定
9月24日（木）・28日（月）/ 10月1日（木）・5日（月）
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出汁巻き卵にもチャレンジしたいけど、オペレーション崩壊確定かな。田代
68.0 前回測定時比－0.3
体脂肪率 24.1
内臓脂肪レベル 9
骨格筋率 33.7
体年齢 43才
基礎代謝 1577
BMI 23．8
…。
帰宅時の階段（105段）タイムアタック（最高記録00：34）
エレベーター使用。未測定。無理せずやれたら。
