水曜日 17:00 - 01:00 木曜日 17:00 - 01:00 金曜日 17:00 - 01:00 土曜日 15:00 - 00:00 日曜日 15:00 - 00:00

ウェブサイトとは何ですか？

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キッチン０７８, 幸町23/16, Chigasaki-shi (2026)

06/09/2026

9月6日(日)15時OPEN～20時CLOSE⚠️
本日空席たっぷり🈳ですが
大雨につき20時にCLOSEいたします。

雨ニモマケズ乾杯🍻
寛ぐために作られた
「ウィークエンドバイブスIPA」を開栓です！

お久しぶりのCoronado Brewing🧜‍♀️
今日のあて「ヤゲン軟骨とキノコのバルサミコマリネ」と合わせてお楽しみください。

北風が涼しいので燗酒もおすすめ🍶🔥
玉川や竹鶴や七本鎗あたりでシッポリと
「明石タコの頭甘辛煮」をつつくのも善いですね。

早い時間のご来店をお待ちしてますが
くれぐれも足元に気をつけてお出掛けくださいませ。

本日もあて盛りだくさんで御来店お待ちしております。
美味しいクラフトビール＆日本酒と合わせてお楽しみください。

本日開栓🍻
Weekend Vibes IPA Coronado Brewing(カリフォルニア州サンディエゴ)
ウィークエンドヴァイブスアイピーエーコロナドブルーイング
ABV 6.8%
くつろぐために作られたIPA。
トロピカルでダンクなアロマが弾ける、まさにサンディエゴスタイルIPAの魅力を詰め込んだ一杯です。
鮮やかなホップのフルーティーさと、爽快でドライな飲み口が特徴。
一本開ければ、たちまち週末気分に包まれます。
2019 Great American B**r FestivalでアメリカンスタイルIPA部門銅賞受賞。

【本日のクラフトビール＆日本酒】

クラフトビール
1. Weekend Vibes IPA Coronado Brewing(カリフォルニア州サンディエゴ)🈳
2. Mosaic Pale Ale Seapine Brewing(ワシントン州シアトル)
3.CARLSBAD CRUSH MOSAIC PALE ALE
Burgeon B**r Company(カリフォルニア州カールスバッド)
4. Pineapple Party Session Hazy IPA West Coast Brewing(静岡)
＊
日本酒
奥播磨純米吟醸芳醇辛口生熟R3BY(兵庫)
播州一献純米吟醸ひやおろし(兵庫)
十八盛 Ace Cat 純米吟醸無濾過火入原酒(岡山)
秋鹿大辛口純米吟醸無濾過生原酒(大阪)
萩乃露生酛特別純米芳弥Ｘ 2026BY(滋賀)
一博 (かずひろ) 生酛純米うすにごり生酒(滋賀)
玉川生酛純米酒コウノトリラベル 2018BY(京都)
竹鶴×辨天娘 CROSS CLIMATE 酵母無添加生酛純米改良雄町 2023BY(広島)
香住鶴生酛吟醸純米霞酒(兵庫)
鯉ヶ瀧純米吟醸京辛口(京都)
古都純米吟醸(京都)
庭のうぐいす純米吟醸いなびかり(福岡)
旭菊心頼12 特別純米原酒山田錦(福岡)
七水純米吟醸55 夢さらら生酒(栃木)
日置桜純米夏ねこ玉栄(鳥取)
龍勢生酛純米吟醸山田錦(広島)
七本鎗木ノ環生酛木桶仕込玉栄(滋賀)

【お知らせ】
＊9月20日(日)、23日(水)は都合によりお休みさせていただきます。

＊ご予約＆お問い合わせについて
📌トップに記載してございます【ご予約について】事前にご一読お願いします

＊営業中はお電話で、定休日はDMにて承ります。
⚠️当日の空席確認はお電話にて承ります。

＊混雑時は2時間半を目安にお席をお譲りください。

＊席数が限られている為、5名様以上のご予約・御来店はお受けできません。
食べて呑める精鋭4名様での御来店をご協力よろしくお願いします。

＊貸し切りは8名様よりご相談承ります。
☎︎0467-38-5691

#キッチン078 #日本酒 #明石タコ

05/09/2026

9月5日(土)15時OPEN～23時L.O.
本日空席たっぷり🈳

雨雲が途切れてるうちに乾杯にどうぞ🍻

今日のあて写真は「但馬牛ランプステーキ」
兵庫県但馬地域で育てられる黒毛和牛
赤身と脂の絶妙なバランスが旨みの秘訣。
但馬牛(たじまうし)は日本のブランド和牛のルーツです。
美味しい肉は身体に染みる！
75gと150gのサイズがあるのでソロ活動でもシェアしてもOK🍖
台風前のエネルギーチャージにどうぞ。

本日もあて盛りだくさんで御来店お待ちしております。
美味しいクラフトビール＆日本酒と合わせてお楽しみください。

【本日のクラフトビール＆日本酒】

クラフトビール
1. Copa T**a 11th Anniversary IPA T**a T**a Brewing(カリフォルニア州ベンチュラ)
2. Mosaic Pale Ale Seapine Brewing(ワシントン州シアトル)
3.CARLSBAD CRUSH MOSAIC PALE ALE
Burgeon B**r Company(カリフォルニア州カールスバッド)
4. Pineapple Party Session Hazy IPA West Coast Brewing(静岡)
＊
日本酒
奥播磨純米吟醸芳醇辛口生熟R3BY(兵庫)
播州一献純米吟醸ひやおろし(兵庫)
十八盛 Ace Cat 純米吟醸無濾過火入原酒(岡山)
秋鹿大辛口純米吟醸無濾過生原酒(大阪)
萩乃露生酛特別純米芳弥Ｘ 2026BY(滋賀)
一博 (かずひろ) 生酛純米うすにごり生酒(滋賀)
玉川生酛純米酒コウノトリラベル 2018BY(京都)
竹鶴×辨天娘 CROSS CLIMATE 酵母無添加生酛純米改良雄町 2023BY(広島)
香住鶴生酛吟醸純米霞酒(兵庫)
鯉ヶ瀧純米吟醸京辛口(京都)
古都純米吟醸(京都)
庭のうぐいす純米吟醸いなびかり(福岡)
旭菊心頼12 特別純米原酒山田錦(福岡)
七水純米吟醸55 夢さらら生酒(栃木)
日置桜純米夏ねこ玉栄(鳥取)
龍勢生酛純米吟醸山田錦(広島)
七本鎗木ノ環生酛木桶仕込玉栄(滋賀)

【お知らせ】
＊9月20日(日)、23日(水)は都合によりお休みさせていただきます。

＊ご予約＆お問い合わせについて
📌トップに記載してございます【ご予約について】事前にご一読お願いします

＊営業中はお電話で、定休日はDMにて承ります。
⚠️当日の空席確認はお電話にて承ります。

＊混雑時は2時間半を目安にお席をお譲りください。

＊席数が限られている為、5名様以上のご予約・御来店はお受けできません。
食べて呑める精鋭4名様での御来店をご協力よろしくお願いします。

＊貸し切りは8名様よりご相談承ります。
☎︎0467-38-5691

#キッチン078 #日本酒 #明石タコ #但馬牛

04/09/2026

9月4日(金)17時OPEN
本日空席たっぷり🈳

本日クラフトビールは
バージョンビアの「カールスバッドクラッシュモザイクペールエール」を開栓🍻
台風が来る前に！
この週末はコレだけでも飲んでおいてほしい！
ホップの華やかさと輪郭のくっきりしたキレの両立、ローカルの間でもペールエールの新しい扉を開いたと人気の逸品です。
ぜひ、大きなグラスですいすいとどうぞ。

今日のあて新登場は
「まえもんのアジ刺し」
「ヤゲン軟骨とキノコのバルサミコマリネ」
「明石タコ頭の甘辛煮」など。

本日もあて盛りだくさんで御来店お待ちしております。
美味しいクラフトビール＆日本酒と合わせてお楽しみください。

本日開栓🍻
CARLSBAD CRUSH MOSAIC PALE ALE
Burgeon B**r Company(カリフォルニア州カールスバッド)
カールスバッドクラッシュモザイクペールエール、バージョンビアカンパニー
ABV 5.8%／IBU 36

地元で絶大な人気を誇る、それも当然の理由があります！このビールにはモザイクホップをたっぷりと使用し、ホップの風味豊かでありながら、すいすいと飲みやすい、軽やかでトロピカルなペールエールに仕上げています。まさに「ホップの風味」と「飲みやすさ」という両方の良さを兼ね備えた逸品です！「カールスバッド・クラッシュ」は現代のペールエールの限界を押し広げており、その証としてGABFの銀メダルを受賞しています。

【本日のクラフトビール＆日本酒】

クラフトビール
1. Copa T**a 11th Anniversary IPA T**a T**a Brewing(カリフォルニア州ベンチュラ)
2. Mosaic Pale Ale Seapine Brewing(ワシントン州シアトル)
3.CARLSBAD CRUSH MOSAIC PALE ALE
Burgeon B**r Company(カリフォルニア州カールスバッド)🆕
4. Pineapple Party Session Hazy IPA West Coast Brewing(静岡)
＊
日本酒
奥播磨純米吟醸芳醇辛口生熟R3BY(兵庫)
播州一献純米吟醸ひやおろし(兵庫)
十八盛 Ace Cat 純米吟醸無濾過火入原酒(岡山)
秋鹿大辛口純米吟醸無濾過生原酒(大阪)
萩乃露生酛特別純米芳弥Ｘ 2026BY(滋賀)
一博 (かずひろ) 生酛純米うすにごり生酒(滋賀)
玉川生酛純米酒コウノトリラベル 2018BY(京都)
竹鶴×辨天娘 CROSS CLIMATE 酵母無添加生酛純米改良雄町 2023BY(広島)
香住鶴生酛吟醸純米霞酒(兵庫)
鯉ヶ瀧純米吟醸京辛口(京都)
古都純米吟醸(京都)
庭のうぐいす純米吟醸いなびかり(福岡)
旭菊心頼12 特別純米原酒山田錦(福岡)
七水純米吟醸55 夢さらら生酒(栃木)
日置桜純米夏ねこ玉栄(鳥取)
龍勢生酛純米吟醸山田錦(広島)
七本鎗木ノ環生酛木桶仕込玉栄(滋賀)

【お知らせ】
＊9月20日(日)、23日(水)は都合によりお休みさせていただきます。

＊ご予約＆お問い合わせについて
📌トップに記載してございます【ご予約について】事前にご一読お願いします

＊営業中はお電話で、定休日はDMにて承ります。
⚠️当日の空席確認はお電話にて承ります。

＊混雑時は2時間半を目安にお席をお譲りください。

＊席数が限られている為、5名様以上のご予約・御来店はお受けできません。
食べて呑める精鋭4名様での御来店をご協力よろしくお願いします。

＊貸し切りは8名様よりご相談承ります。
☎︎0467-38-5691

#キッチン078 #日本酒 #明石タコ

02/09/2026

9月2日(水)臨時休業いたします🙇‍♂️🙇‍♀️

本日営業予定でしたが首の持病が悪化してしまいました。
仕込みがままならない為本日はお休みさせて頂きます。
御来店予定のお客様には申し訳ございません。
明日は17時より営業いたします。

キッチン078

31/08/2026

9月の営業予定🌰
いつも御来店ありがとうございます！

9月は月・火曜日の定休日に加え
20日(日)、23日(水)を都合によりお休みさせていただきます。

今年最後の研修＆帰省のため
お客様にはご不便おかけしますがよろしくお願いいたします。

ただいまより9月のご予約承ります！
営業中はお電話にて
休みの日はインスタDMにて承ります
お名前・日時・人数・お電話番号の明記をお願いいたします。

【お知らせ】
＊9月20～23日は都合によりお休みさせて頂きます。

＊ご予約＆お問い合わせについて
📌トップに記載してございます【ご予約について】事前にご一読お願いします

＊営業中はお電話で、定休日はDMにて承ります。
⚠️当日の空席確認はお電話にて承ります。

＊混雑時は2時間半を目安にお席をお譲りください。

＊席数が限られている為、5名様以上のご予約・御来店はお受けできません。
食べて呑める精鋭4名様での御来店をご協力よろしくお願いします。

＊貸し切りは8名様よりご相談承ります。
☎︎0467-38-5691

営業時間
水～金 17時OPEN～25時CLOSE ( L.O. 24時 )
土日 15時OPEN～24時CLOSE ( L.O.23時 )
定休日：月・火曜日、他営業カレンダーに記載

#キッチン078 #日本酒 #明石タコ #明石直送

28/08/2026

8月28日(金)17時OPEN
本日ソロ活動がおすすめ🈳

今日の新入荷はイモ焼酎🍠
炭酸よりもロックや水割りお湯割りがおすすめの玄人好みの味わいです。ぜひ。

あて写真は「明石タコとセロリのスパイス和え」
明石タコの旨み引き立つ、セロリとコリアンダーシードと魚醤が香るサッパリしつつも食べ応えある1品。
クラフトビールや日本酒のお供に
今夜のスタートダッシュの弾みをつけてくれる味わいです！

それと、今日はワンオペの為DMでのお問い合わせにお返事できません。
空席確認はお電話でよろしくお願いします🙏
今のところカウンター＆ハイテーブルは空席ございます。

本日もあて盛りだくさんで御来店お待ちしております。
美味しいクラフトビール＆日本酒と合わせてお楽しみください。

🆕いも焼酎🍠
◎蔵の師魂いもいも小正醸造 (鹿児島)
原料芋：南さつま市金峰町東馬場農場産黄金千貫＆パープルスイートロード
「芋麹に芋掛け、かめ壺仕込み」米麹の代わりに芋麹を使用した全量芋の焼酎です。
独特のコクと旨みを生み出す黒麹菌と、難易度の高い芋麹を、麹蓋（もろぶた）を使い自然の換気で手づくりし、昔の焼酎造りを再現した手づくり蔵である「師魂蔵」で機械の力をかりずに蒸留をしました。
口に含むとふわっとした特徴ある芋の香りがいっぱいに広がり、しかもすっきりとキレがよい。玄人好みの逸品！
飲み方はロック、水割り、お湯割りがおすすめです😋

【本日のクラフトビール＆日本酒】

クラフトビール
1. Copa T**a 11th Anniversary IPA T**a T**a Brewing(カリフォルニア州ベンチュラ)
2. Mosaic Pale Ale Seapine Brewing(ワシントン州シアトル)
3.Deep Clarity IPA Knee Deep Brewing(カリフォルニア州オーバーン)
4. Pineapple Party Session Hazy IPA West Coast Brewing(静岡)
＊
日本酒
奥播磨純米吟醸芳醇辛口生熟R3BY(兵庫)
播州一献純米吟醸ひやおろし(兵庫)
十八盛 Ace Cat 純米吟醸無濾過火入原酒(岡山)
秋鹿大辛口純米吟醸無濾過生原酒(大阪)
萩乃露生酛特別純米芳弥Ｘ 2026BY(滋賀)
一博 (かずひろ) 生酛純米うすにごり生酒(滋賀)
玉川生酛純米酒コウノトリラベル 2018BY(京都)
竹鶴×辨天娘 CROSS CLIMATE 酵母無添加生酛純米改良雄町 2023BY(広島)
香住鶴生酛吟醸純米霞酒(兵庫)
鯉ヶ瀧純米吟醸京辛口(京都)
古都純米吟醸(京都)
庭のうぐいす純米吟醸いなびかり(福岡)
旭菊心頼12 特別純米原酒山田錦(福岡)
七水純米吟醸55 夢さらら生酒(栃木)
日置桜純米夏ねこ玉栄(鳥取)
龍勢生酛純米吟醸山田錦(広島)
七本鎗木ノ環生酛木桶仕込玉栄(滋賀)

【お知らせ】
＊9月20日(日)、23日(水)は都合によりお休みさせていただきます。

＊ご予約＆お問い合わせについて
📌トップに記載してございます【ご予約について】事前にご一読お願いします

＊営業中はお電話で、定休日はDMにて承ります。
⚠️当日の空席確認はお電話にて承ります。

＊混雑時は2時間半を目安にお席をお譲りください。

＊席数が限られている為、5名様以上のご予約・御来店はお受けできません。
食べて呑める精鋭4名様での御来店をご協力よろしくお願いします。

＊貸し切りは8名様よりご相談承ります。
☎︎0467-38-5691

#キッチン078 #日本酒 #明石タコ

27/08/2026

8月27(木)17時OPEN
本日空席たっぷりございます🈳

クラフトビールは静岡WCBのパイナップルパーティーセッションヘイジーIPAを開栓🍻
お久しぶりのヘイジー！
生い茂る青草を蹴っ飛ばして進入した先に、むせるように立ち上る樹液の香りとパイナップル畑が広がる。
繊細にして大胆、そんな味わいです。

日本酒は秋酒解禁🍶🍁
秋限定の兵庫地酒も到着したことですし
木曜も乾杯と参りましょう！

まだ京都で仕入れた酒の在庫もあるし、不安定な天気で客足どうやろか？て心配もありますが、ひとまず「秋酒いち早く呑みたい」これに尽きる。

字が多いのでアテのご紹介はまた明日。
本日もあて盛りだくさんで御来店お待ちしております！
おいしいクラフトビール＆日本酒と合わせてお楽しみください。

本日開栓🍻🍶
◎奥播磨純米吟醸芳醇辛口生熟成 R3BY(兵庫)
兵庫県産山田錦・兵庫夢錦使用／精米55%
発売より時を経て...まったりとした旨みと絶妙な辛み、まさに芳醇超辛と言う名に相応しい味わい。首掛けは姫路の皮革製品の端材を再利用しています。

◎播州一献純米吟醸ひやおろし(兵庫)
播州産山田錦60%精米(真吟精米)
4月に搾ったお酒を一定期間常温にて熟成。
新蔵で醸しグラビティシステム(※)で搾った美しい酒が、適度な熟成によって落ち着きも兼ね備え、旨味が乗り、キレも良し。
冷酒～熱燗までおすすめできる味わい。
※グラビティシステムとは、上槽後垂れ面に一次受けせず、ポンプを使わず重力だけで揚げ桶に酒を直接移動。翌日クリーンルームにて、液体にかける不自然なストレスを最小限に抑え、酒本来の良さを素直に瓶詰めすることに成功。

◎Pineapple Party Session Hazy IPA West Coast Brewing(静岡)
Session Hazy IPA / 5.0% ABV
w/Pineapple. Dry Hopped with El Dorado, Idaho7 & Luminosa
得意とするホップ学をベースに、リアル果汁とホップの相性を突きつめ正解を辿る。
毎度レシピを見直し、今回もさらにパイナップルビューレの使用割合をUP、よりリアルへ🍍
ドライホップは、Idaho7・El Dorado・Lumninosaのセレクトを継続。
すべての魅力を余すことなくトロピカルフュージョン！
副原料として投入したパイナップルの印象はもちろん、トロピカルフルーツを思わせる表現力豊かなアロマ。心地良く爽やかな柑橘のニュアンス、刈りたての草のような香りがアクセント。なめらかな口当たりとジューシーな甘さ、軽やかながら飲み応えのある一杯に。

【本日のクラフトビール＆日本酒】

クラフトビール
1. Copa T**a 11th Anniversary IPA T**a T**a Brewing(カリフォルニア州ベンチュラ)
2. Mosaic Pale Ale Seapine Brewing(ワシントン州シアトル)
3.Deep Clarity IPA Knee Deep Brewing(カリフォルニア州オーバーン)
4. Pineapple Party Session Hazy IPA West Coast Brewing(静岡)🆕
＊
日本酒
奥播磨純米吟醸芳醇辛口生熟R3BY(兵庫)🆕
播州一献純米吟醸ひやおろし(兵庫)🆕
十八盛 Ace Cat 純米吟醸無濾過火入原酒(岡山)
秋鹿大辛口純米吟醸無濾過生原酒(大阪)
萩乃露生酛特別純米芳弥Ｘ 2026BY(滋賀)
一博 (かずひろ) 生酛純米うすにごり生酒(滋賀)
玉川生酛純米酒コウノトリラベル 2018BY(京都)
竹鶴×辨天娘 CROSS CLIMATE 酵母無添加生酛純米改良雄町 2023BY(広島)
香住鶴生酛吟醸純米霞酒(兵庫)
鯉ヶ瀧純米吟醸京辛口(京都)
古都純米吟醸(京都)
庭のうぐいす純米吟醸いなびかり(福岡)
青煌純米酒爽ｰSOUｰ(山梨)
旭菊心頼12 特別純米原酒山田錦(福岡)
七水純米吟醸55 夢さらら生酒(栃木)
日置桜純米夏ねこ玉栄(鳥取)
龍勢生酛純米吟醸山田錦(広島)
七本鎗木ノ環生酛木桶仕込玉栄(滋賀)

【お知らせ】
＊9月20日(日)、23日(水)は都合によりお休みさせていただきます。

＊ご予約＆お問い合わせについて
📌トップに記載してございます【ご予約について】事前にご一読お願いします

＊営業中はお電話で、定休日はDMにて承ります。
⚠️当日の空席確認はお電話にて承ります。

＊混雑時は2時間半を目安にお席をお譲りください。

＊席数が限られている為、5名様以上のご予約・御来店はお受けできません。
食べて呑める精鋭4名様での御来店をご協力よろしくお願いします。

＊貸し切りは8名様よりご相談承ります。
☎︎0467-38-5691

営業時間
水～金 17時OPEN～25時CLOSE ( L.O. 24時 )
土日 15時OPEN～24時CLOSE ( L.O.23時 )
定休日：月・火曜日、他営業カレンダーに記載

#キッチン078 #日本酒 #明石タコ

24/08/2026

いつもありがとうございます
月・火曜日は定休日
8月26日(水)は都合によりお休みです。
御足労のないようご注意くださいませ😊

定休日明けは、27日(木)17時より営業いたします。
ご予約・御来店心よりお待ちしております！

【お知らせ】
＊9月20日(日)、23日(水)は都合によりお休みさせていただきます。

＊ご予約＆お問い合わせについて
📌トップに記載してございます【ご予約について】事前にご一読お願いします

＊営業中はお電話で、定休日はDMにて承ります。
⚠️当日の空席確認はお電話にて承ります。

＊混雑時は2時間半を目安にお席をお譲りください。

＊席数が限られている為、5名様以上のご予約・御来店はお受けできません。
食べて呑める精鋭4名様での御来店をご協力よろしくお願いします。

＊貸し切りは8名様よりご相談承ります。
☎︎0467-38-5691

営業時間
水～金 17時OPEN～25時CLOSE ( L.O. 24時 )
土日 15時OPEN～24時CLOSE ( L.O.23時 )
定休日：月・火曜日、他営業カレンダーに記載

#キッチン078 #日本酒 #明石タコ

23/08/2026

8月23日(日)15時OPEN
本日空席たっぷりございます🈳

お酒のあてに〆に🐙
明石直送のタコを炊き込んだ
「明石タコめし」が本日も登場です。
明日へのタウリン補給にぜひどうぞ！

8月26日(水)は都合により休みます。
定休日明けは27日(木)17時より営業いたしますので、御足労のないようにご注意くださいませ。

本日もあて盛りだくさんで御来店お待ちしております！
おいしいクラフトビール＆日本酒と合わせてお楽しみください。

【本日のクラフトビール＆日本酒】

クラフトビール
1. Copa T**a 11th Anniversary IPA T**a T**a Brewing(カリフォルニア州ベンチュラ)
2. Mosaic Pale Ale Seapine Brewing(ワシントン州シアトル)
3.Deep Clarity IPA Knee Deep Brewing(カリフォルニア州オーバーン)
4. POG GOSE Sour Ale Fremont Brewing(ワシントン州シアトル)
＊
日本酒
十八盛 Ace Cat 純米吟醸無濾過火入原酒(岡山)
秋鹿大辛口純米吟醸無濾過生原酒(大阪)
萩乃露生酛特別純米芳弥Ｘ 2026BY(滋賀)
一博 (かずひろ) 生酛純米うすにごり生酒(滋賀)
玉川生酛純米酒コウノトリラベル 2018BY(京都)
竹鶴×辨天娘 CROSS CLIMATE 酵母無添加生酛純米改良雄町 2023BY(広島)
香住鶴生酛吟醸純米霞酒(兵庫)
鯉ヶ瀧純米吟醸京辛口(京都)
古都純米吟醸(京都)
庭のうぐいす純米吟醸いなびかり(福岡)
青煌純米酒爽ｰSOUｰ(山梨)
旭菊心頼12 特別純米原酒山田錦(福岡)
七水純米吟醸55 夢さらら生酒(栃木)
日置桜純米夏ねこ玉栄(鳥取)
龍勢生酛純米吟醸山田錦(広島)
七本鎗木ノ環生酛木桶仕込玉栄(滋賀)

【お知らせ】
＊8月12日(水)、13日(木)、26日(水)は都合によりお休みさせて頂きます。

＊ご予約＆お問い合わせについて
📌トップに記載してございます【ご予約について】事前にご一読お願いします

＊営業中はお電話で、定休日はDMにて承ります。
⚠️当日の空席確認はお電話にて承ります。

＊混雑時は2時間半を目安にお席をお譲りください。

＊席数が限られている為、5名様以上のご予約・御来店はお受けできません。
食べて呑める精鋭4名様での御来店をご協力よろしくお願いします。

＊貸し切りは8名様よりご相談承ります。
☎︎0467-38-5691

営業時間
水～金 17時OPEN～25時CLOSE ( L.O. 24時 )
土日 15時OPEN～24時CLOSE ( L.O.23時 )
定休日：月・火曜日、他営業カレンダーに記載

#キッチン078 #日本酒 #明石タコ #明石タコ飯

22/08/2026

8月22日(土)15時OPEN
本日空席たっぷりございます🈳

日本酒はこだわりの2本が仲間入り🍶

今日のあては「明石タコ飯」が登場です！
酒のあてに〆ごはんに、旨みあふれる明石タコの炊き込みご飯をお楽しみください。

本日もあて盛りだくさんで御来店お待ちしております！
おいしいクラフトビール＆日本酒と合わせてお楽しみください。

本日仲間入りは2本🍶
◎十八盛 Ace Cat 純米吟醸無濾過火入原酒(岡山)
岡山県産山田錦55%精米
酵母ブレンドで醸された火入原酒。
酵母の種類は、多い順に1801号、7号、14号、9号の4種類をブレンドしています。
直汲みによるフレッシュフルーティーな口当たり、トロピカルな南国果実の香りから甘旨味がふわりと広がり、バランスの良い仕上がり。

◎秋鹿大辛口純米吟醸無濾過生原酒(大阪)
山田錦60%精米
キレのある酸と旨味が抜群、すっきりとした飲み口でさっぱりとした料理と合わせたいお酒。
この大辛口は、ただ辛いだけでなく酸やアミノ酸とのバランスがよいので山田錦の旨味もしっかりと感じ取れるお酒となっています。

【本日のクラフトビール＆日本酒】

クラフトビール
1. Copa T**a 11th Anniversary IPA T**a T**a Brewing(カリフォルニア州ベンチュラ)
2. Mosaic Pale Ale Seapine Brewing(ワシントン州シアトル)
3.Deep Clarity IPA Knee Deep Brewing(カリフォルニア州オーバーン)
4. POG GOSE Sour Ale Fremont Brewing(ワシントン州シアトル)
＊
日本酒
十八盛 Ace Cat 純米吟醸無濾過火入原酒(岡山)🆕
秋鹿大辛口純米吟醸無濾過生原酒(大阪)🆕
萩乃露生酛特別純米芳弥Ｘ 2026BY(滋賀)
一博 (かずひろ) 生酛純米うすにごり生酒(滋賀)
玉川生酛純米酒コウノトリラベル 2018BY(京都)
竹鶴×辨天娘 CROSS CLIMATE 酵母無添加生酛純米改良雄町 2023BY(広島)
香住鶴生酛吟醸純米霞酒(兵庫)
鯉ヶ瀧純米吟醸京辛口(京都)
古都純米吟醸(京都)
酒屋八兵衛純米吟醸 KAYA(三重)
庭のうぐいす純米吟醸いなびかり(福岡)
青煌純米酒爽ｰSOUｰ(山梨)
旭菊心頼12 特別純米原酒山田錦(福岡)
七水純米吟醸55 夢さらら生酒(栃木)
あづまみね小夜純米無濾過生原酒(岩手)
日置桜純米夏ねこ玉栄(鳥取)
龍勢生酛純米吟醸山田錦(広島)
七本鎗木ノ環生酛木桶仕込玉栄(滋賀)

【お知らせ】
＊8月12日(水)、13日(木)、26日(水)は都合によりお休みさせて頂きます。

＊ご予約＆お問い合わせについて
📌トップに記載してございます【ご予約について】事前にご一読お願いします

＊営業中はお電話で、定休日はDMにて承ります。
⚠️当日の空席確認はお電話にて承ります。

＊混雑時は2時間半を目安にお席をお譲りください。

＊席数が限られている為、5名様以上のご予約・御来店はお受けできません。
食べて呑める精鋭4名様での御来店をご協力よろしくお願いします。

＊貸し切りは8名様よりご相談承ります。
☎︎0467-38-5691

営業時間
水～金 17時OPEN～25時CLOSE ( L.O. 24時 )
土日 15時OPEN～24時CLOSE ( L.O.23時 )
定休日：月・火曜日、他営業カレンダーに記載

#キッチン078 #日本酒 #明石タコ #たこ飯

キッチン０７８

06/09/2026

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水曜日	17:00 - 01:00
木曜日	17:00 - 01:00
金曜日	17:00 - 01:00
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