珈琲とワインのある暮らし 25 vingt cinq

珈琲とワインのある暮らし 25 vingt cinq 【衣食住を通じて感性をみがき、日々の暮らしを楽しむ】

閑静な住宅街?

2016年1月　OPEN！　一人の贅沢、そして二人の秘密、、、
昼は珈琲と自家製惣菜ランチ、夜は自然派ワインとチーズを！

千葉市の京成みどり台駅近くの閑静な住宅街の中にオープンしました。
昼はコーヒースタンドとして、マンデリンやブラジルを深入りにし、ネルドリップコーヒーや水出し珈琲に合わせて手回しで焙煎しています。
夜はワインスタンドとして、フランスとイタリアの自然派ワインに絞り、自家製惣菜やチーズをご用意しています。
忙しい暮らしのリズムをとる場所として、気軽にご利用ください。

facebookグループページhttps://www.facebook.com/groups/1645246255741569/

新たな試みとして、本当の自分、自分らしさに出会うために心が喜ぶことをしてあげよう！をテーマに自然豊かな長南町で、「誰もが人生を好転させるきっかけを創造できる場所」をつくります。町家の解体工事も進み、少しずつ店内の輪郭が出来上がってきました。...
17/04/2026

新たな試みとして、
本当の自分、自分らしさに出会うために心が喜ぶことをしてあげよう！をテーマに自然豊かな長南町で、「誰もが人生を好転させるきっかけを創造できる場所」をつくります。

町家の解体工事も進み、少しずつ店内の輪郭が出来上がってきました。

落ち着きのあるシンプルな空間で
、豊かな自然、そしてさまざまなワークショップを通じて感性を磨き、人生を俯瞰しながら心も体も整える場所にしていきたい！

絵を描く方、歌を歌う方、農業してる方、クリエイティブな方、アートな方、食に関わる方など、さまざまな方々に関わっていただき、この場所を創っていけたらと思っています。

裏庭では季節のお花や収穫を楽しめます。
4月は筍。

人生を思いっきり楽しむために！

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現在のお店について新しい店舗の構想から2年。千葉県内で土地探しから始まり、やっといままで考えてきた理想とする方向へ具体的に動き出した感じがしています。秋ごろに新店舗が完成してからも、長南への移転を視野にいれながらみどり台の店舗を軸に営業しま...
28/03/2026

現在のお店について

新しい店舗の構想から2年。千葉県内で土地探しから始まり、やっといままで考えてきた理想とする方向へ具体的に動き出した感じがしています。

秋ごろに新店舗が完成してからも、長南への移転を視野にいれながらみどり台の店舗を軸に営業します。

いまこのみどり台のお店はお客様やさまざまな方との出会いに恵まれ、とても良い空間だなと感じています。

新店舗はまずはイベント的に活用する予定です。

ただみどり台のお店、あの空間をどんな形であれ継続したいと思っていますが、ゆくゆくは移転になると思います。

それまでに良いアイディア、出会いを探り、なんとか今の場所を残せたら。

どこまでいっても家族、暮らしを中心に、どれだけ人生を楽しめるか、夢中になれるか。自分自身を開放できる働き方を追求しているような気がします。

現在、新店舗を準備しながらもみどり台の店舗はランチ営業しています。

あるのは方向性のみ。臨機応変に。自由自在に。

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10周年では、たくさんの方にお祝いしていただき、たくさんの方にお会いすることができてとても良い日になりました。改めてありがとうございました。無事に10周年のイベントを終えて、日常の営業を過ごす中、新店舗は解体が始まりました。築80年ほどの元...
25/02/2026

10周年では、たくさんの方にお祝いしていただき、たくさんの方にお会いすることができてとても良い日になりました。
改めてありがとうございました。

無事に10周年のイベントを終えて、日常の営業を過ごす中、新店舗は解体が始まりました。

築80年ほどの元医院。
今まで見えなかった土壁や梁が現れてきました。

2年ほど前から土地探しを始め、さまざまな古民家を見て回りました。その中でこの長南町家の趣がある建具に一目惚れ。

直感を信じ、心が開放される空間を創れたらと思っています。

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「珈琲とワインのある暮らし25の新拠点のお知らせ」みどり台でお店をオープンして10年。この10年でさまざまな時代の変化、そして家族が増えたこともあり、ライフスタイルや価値観も大きく変わってきました。そしてこの節目に新たな試みとして、現在新し...
03/02/2026

「珈琲とワインのある暮らし25の新拠点のお知らせ」

みどり台でお店をオープンして10年。この10年でさまざまな時代の変化、そして家族が増えたこともあり、ライフスタイルや価値観も大きく変わってきました。

そしてこの節目に新たな試みとして、現在新しい拠点の準備をしています。

場所は千葉県のおへそに位置する長南町。
元々町の医院だった築80年ほどの建物をリノベーションしていきます！

「本当の自分、自分らしさに出会うために心が喜ぶことをしてあげよう！」をテーマに自然豊かな長南で、人生を少し俯瞰しながらいろいろな方がその人の人生を好転させるきっかけを創造できる場所にしていけたらと思っています。

畑、アート、音楽、ヨガなどなど、ワークショップを通じて食だけでは満たされない、暮らしの土台づくりを実践していきます。

大きく環境を変えていくことで、この先どんな人生になるのかわかりませんが

自分たちで未来を選択する、
そして選んだ道を正解にする。

そう考えて楽しんでいくのがよいかなと思っています。

2月から少しずつ工事が始まり、約半年かけて2026年秋ごろ完成予定です。
このリノベーションもビフォーアフターなど進捗を共有しながらみんなでワクワクしていただけたら嬉しいです！

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合同開催！「boulangerie dodoさん15周年、珈琲とワインのある暮らし25 10周年の周年イベントのお知らせ」日時：2/8(日)13時ごろ〜18時まで場所：同じ通りにお店を構えるdodoさん、ヴァンサンク、昨年オープンのaid ...
20/01/2026

合同開催！
「boulangerie dodoさん15周年、
珈琲とワインのある暮らし25 10周年の
周年イベントのお知らせ」

日時：2/8(日)13時ごろ〜18時まで
場所：同じ通りにお店を構えるdodoさん、ヴァンサンク、昨年オープンのaid stationさん

3店舗を行き来しながらパン、コーヒー、ワイン、音楽を楽しめるイベントです！

お店を始めて10年。
小さなお店ながらもたくさんの方々に支えていただきながら、続けることができております。

感謝の気持ちを伝えながら、この日を過ごせたらと思っています！

またオープン当初からマルシェに誘っていただいたり、たくさんのご縁を繋いでいただいたdodoさんと一緒にお祝いできることがとても嬉しいです。

入場無料でドリンク、フードなどキャッシュオンとなっております。
どなたでもご参加いただけますので、気軽にお越しください！


25


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育休のお知らせ『11/18(火)〜2026/1/12(月)までお店のランチ営業を臨時休業させていただきます。』2020年にイフが生まれ、2025年これから新たな家族を迎えます。イフも兄弟ができることをとても楽しみにしていて、お腹に話しかけた...
12/11/2025

育休のお知らせ

『11/18(火)〜2026/1/12(月)まで
お店のランチ営業を臨時休業させていただきます。』

2020年にイフが生まれ、2025年これから新たな家族を迎えます。

イフも兄弟ができることをとても楽しみにしていて、お腹に話しかけたり、おもちゃを準備してくれたりしており、仲良し兄弟になってほしいなと思います。

子を授かることは、誰にとっても当たり前ではなく奇跡。

子育てを大変だと思うこともありますが、喜びや感謝の気持ちを忘れず、家族みんなで成長していけたらと思っています。

お店は2016年からスタートし、まもなく丸10年。

年明けのよいタイミングで、10周年イベントを企画中です。

またここ数年に構想してきたことがやっと形になってきました。この節目に大きな挑戦をしていきます。

2026年ははじまりの年。　　

準備ができ次第、情報発信していきます。

これからたくさん方々とよい時間を共有して、新たな挑戦を応援していただけたら嬉しいです。　

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夏の定番はトウモロコシのムース。9月も近づき旬が終わりなりそうなので、今年最後のトウモロコシのムースつくります。自分が考える理想的なお店は、いつも変わらずそこにある落ち着く場所。「あの味が食べたくてお店に行く。いつものあの人が出迎えてくれる...
29/08/2025

夏の定番はトウモロコシのムース。
9月も近づき旬が終わりなりそうなので、今年最後のトウモロコシのムースつくります。

自分が考える理想的なお店は、いつも変わらずそこにある落ち着く場所。

「あの味が食べたくてお店に行く。いつものあの人が出迎えてくれる。」

そんな定食屋さんのような安心感を求めて。

同じことを繰り返しながら継続する。その先にあるものがある気がしています。

まだまだ暑い日が続きそうですが、旬を楽しみながら秋が待ち遠しいですね。

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目の前のやることに追われ、時間ができても、休息するだけで時間が過ぎていく。この暑さで頭が回らず、ぼーっとしてしまう。1人でお店を運営していると、細かい仕事も多く、心の余裕がなくなってしまうことも。でも本当にやりたいことはなんだろう、将来や家...
16/08/2025

目の前のやることに追われ、時間ができても、休息するだけで時間が過ぎていく。この暑さで頭が回らず、ぼーっとしてしまう。

1人でお店を運営していると、細かい仕事も多く、心の余裕がなくなってしまうことも。

でも本当にやりたいことはなんだろう、将来や家族のために今すべきことはできているだろうか。毎日楽しくすごせているだろうか。

一度立ち止まってぼーっと過ごしながら考える時間は大切。
時間をたっぷり使って、自分に優しく！

気持ちに余裕があることで、いろいろなアイデアが浮かび、行動できます。

夏の定番は、「水出しアイスコーヒー」
すっきりと深みのある甘みが、暑さを忘れさせ穏やかな気持ちにしてくれるような気がしています。
是非ランチとご一緒にお楽しみください！

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「食後のドリップコーヒー」ランチで提供しているコーヒーは、お店で少量ずつ手回し焙煎した珈琲豆をドリップしています。こだわりの1つは、ナチュラル精製された生豆のみ厳選していることです。コーヒーチェリーを果実のまま天日乾燥させるナチュラル精製。...
24/05/2025

「食後のドリップコーヒー」

ランチで提供しているコーヒーは、お店で少量ずつ手回し焙煎した珈琲豆をドリップしています。

こだわりの1つは、ナチュラル精製された生豆のみ厳選していることです。

コーヒーチェリーを果実のまま天日乾燥させるナチュラル精製。焙煎することで独特な香りを引き出し、ワインやウイスキーを思わせる芳醇で個性的な甘みを目指しています。

こだわりが個性となり、強みになる！

食後のひと息に大満足を感じでいただけたら嬉しいです。

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「エスプレッソと胡桃のビスコッティ」新しいことに挑戦することに不安を感じたり、億劫になっていたが、いふの成長に刺激されるのか、今年は大きな変化を求めている。自転車に乗れるようになったり、英単語を口にしたり、新しい歌を作ったり。息子の凄まじい...
13/05/2025

「エスプレッソと胡桃のビスコッティ」

新しいことに挑戦することに不安を感じたり、億劫になっていたが、いふの成長に刺激されるのか、今年は大きな変化を求めている。

自転車に乗れるようになったり、英単語を口にしたり、新しい歌を作ったり。

息子の凄まじい成長を見ていると、恥ずかしい、失敗したくない、学びたい、というよりも「とりあえずやりたい」ということなのだと思う。

いろんなことにチャレンジして、いろんな経験をして、より楽しい方へ進んでいる。

大人もそれでいいのかも。
考え過ぎず、思うがままに。

ブラジルの新しい生豆を焙煎し、ビスコッティに浸して食べてみたい。

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「バナナと蜂蜜のタルト」今日はタルトを作りました。タルト生地から作り、アーモンドクリームを準備して、バナナをスライスして、オーブンへ！一番手間がかかる焼き菓子。その分、ずっしりとくる満足感◎コーヒーとゆっくりした時間を楽しんで欲しい。何かに...
02/05/2025

「バナナと蜂蜜のタルト」

今日はタルトを作りました。
タルト生地から作り、アーモンドクリームを準備して、バナナをスライスして、オーブンへ！
一番手間がかかる焼き菓子。その分、ずっしりとくる満足感◎
コーヒーとゆっくりした時間を楽しんで欲しい。

何かに挑戦したり、常識的な考えをやめようとすると、これでいいのかなとか、大丈夫かなと心がソワソワして不安になることがあります。

でもその非効率さに耐え、信念を貫いた先にオリジナリティが生まれ、自分だけの道が開ける。

そう考え、不安になりすぎず過程を楽しんでいこう！

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住所

黒砂1丁目14-6 山政ビル エリア: 稲毛
Chiba-shi, Chiba
2630042

営業時間

火曜日 11:00 - 15:00
水曜日 11:00 - 15:00
木曜日 11:00 - 15:00
金曜日 11:00 - 15:00
土曜日 11:00 - 15:00

電話番号

+819098129645

ウェブサイト

アラート

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