ワインスタンド　アクセラ

12/06/2026

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今週の週末スペシャルワイン🍷
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イタリアワインの絶対王者🇮🇹
「ガヤ」2種類飲み比べです🍷🍷
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獺祭の飲み比べセットも始まります🍶
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17時OPEN
ご来店お待ちしております(^^)
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#千葉ワイン #千葉ワインバー #獺祭 #獺祭飲み比べ #イタリアワイン

09/06/2026

火曜日昼開催、有資格者、それもソムリエとSAkE DIPLOMA限定、告知がメール一発…

にもかかわらず、募集開始から約1日で満席となりました！

お申込みいただいた皆様、ありがとうございます😊
会場でお会いしましょう♪

07/06/2026

【重大告知】

DASSAI EXPERIENCE 開催

― 獺祭の挑戦を体験する1ヵ月 ―

2026.6.12 Fri - 7.14 Sun

この度、7月14日に開催されるJ.S.A.東京支部セミナー

「獺祭の挑戦（日本酒の未来）」

にて、株式会社獺祭 執行役員 ブランドディレクター 松藤直也氏とともに講師を務めさせていただくことになりました。

昨年、第3回SAKE DIPLOMAコンクール優勝の副賞として獺祭で研修をさせていただき、今回さらに講師という貴重な機会をいただきました。

そして、いよいよ明日より東京会場の募集がスタートします。

せっかくの機会ですので、AXELAではこの期間に

【DASSAI EXPERIENCE】

を開催いたします。

期間は6月12日からセミナー前の7月12日まで。

この1ヶ月間は、獺祭を様々な角度から体験していただきます。

■ 獺祭23・39・45の比較試飲
■ 温度による味わいの変化
■ グラスによる香味の違い
■ 希少な獺祭の開栓
■ 獺祭の歴史と挑戦
■ 海外展開と日本酒の未来
■ セミナー構築の裏話（笑）

獺祭は、ただの人気銘柄ではありません。

世界へ挑戦し続ける日本酒ブランドです。

この一か月は、その挑戦の背景や思想も含めて、グラス一杯から楽しんでいただければと思います。

セミナーに参加される方も。

参加できない方も。

ぜひAXELAのカウンターで、

「獺祭の挑戦」を体験してみてください。

【J.S.A.東京支部分科会セミナー】
開催日：2026年7月14日（火）
会場：東武ホテルレバント東京　3F　龍田
テーマ：「獺祭の挑戦(日本酒の未来)」

※東京会場募集開始は6月8日から


#獺祭
#日本酒

#千葉日本酒

09/05/2026

大人気ワインYouTubeチャンネル、『Blind Wine Tasting』の収録に参加してきました！

皆さん本当にすごい、凄すぎる！✨

収録中も控え室でも、日本トップテイスターの方々の知識、感性にずっと驚きっぱなしでした笑

もっと真剣にテイスティングと向き合おうと本気で思わされるような、とても貴重な体験をさせていただき本当にありがとうございます！

緊張して上手く喋れてませんし、知識の乏しさが恥ずかしいですが、動画が上がったらぜひご視聴下さい😁

今日からワインテイスティングを頑張ります！

写真は収録前のスタジオと、こちらも大人気ワイン系YouTubeチャンネル『ソムリンTV』の小野塚さんと☺️
ありがとうございました！

それでは、本日もお待ちしております♪

08/05/2026

昨日はお休みをいただき、とても素敵な勉強会に参加させて頂きました！

何よりメンバーが凄すぎました☺️

ワインエキスパートコンクールチャンピオンの宮本さん、第2回SAKE DIPLOMAコンクールチャンピオンの山崎さん、ブラインドテイスティング日本代表のプリークリーさん、ASi Goldの宮崎さんをはじめ、錚々たるメンバーの中での勉強会、とても学びのある素晴らしい時間となりました！

一緒にコンクールに出場した同期の皆様とも、コンクール以来久しぶりにお会いする事ができ、久しぶりのブラインドテイスティングに苦戦しながらも、充実した時間を過ごす事ができました。

お声がけ頂き、本当にありがとうございます😊
このような勉強会に参加出来るのは、この世界に生きてきてとても光栄なことです。これからも頑張ります！

この勉強会の様子は「ワインフライト」様のWEBサイトに掲載される予定との事ですのでぜひご覧下さい✨

明日も特別な一日になりそうです！
ぜひご来店お待ちしております。

07/05/2026

本日勉強会のためお休みを頂きます！

さて、明日からの週末スペシャルは、メドック格付けシャトーをはじめ、バルバレスコやカレラ、さらには珍しいモンテネグロのワインなど、個性豊かなワインを揃えております！

また明日からのお越しをお待ちしております♪

01/05/2026

今月は希少ブドウ品種強化月間ということで、
本日の週末スペシャルは「ブラウフレンキッシュ」をご用意しました！

あとはフランチャコルタが本日の週末スペシャルです。

また、ワインスタンドアクセラでは、明日より千葉の地酒を中心に、毎日数種類の日本酒の取り扱いをスタートします☺️

どうぞお楽しみに！

27/03/2026

27/03/2026

機関誌『web sommelier3月号』に、1月の関谷醸造見学、2月の獺祭研修の様子が同時掲載されました！

沖中様、高橋様、素敵な原稿をありがとうございます😊

1月の関谷醸造様見学ツアーは、昨年のSAKE DIPLOMAコンクール同期懇親会、2月の獺祭様研修はコンクールの副賞として頂いたもので、両方ともコンクールに出場したからこそ得られた、本当に素敵なご縁だなと思います♪

今まで資格取得は頑張ってきましたが、コンクールに出場したことはありませんでした。どこかで無理だろうな〜っていう諦めもあったかもしれません。

かなり歳を重ねてからのチャレンジにはなりましたが、本当に一歩を踏み出して良かったなって心から思えます！

今年ワイン、日本酒共に受験対策講座を学ばれてる皆様、資格取得を目指してる皆様は、その一歩を踏み出しました。

講座では、今回の素晴らしい経験を皆様にたくさんお伝えし、なるべく早い段階で興味を持ってもらえるようにしていけたらと思います！！

『学びの先にあるもの』

ワインや日本酒は趣味として楽しむだけではなく、学ぶことでたくさんの世界が広がります！

受講生の皆様、一緒にその先の世界を楽しみましょう☺️

23/03/2026

ヴィノテラスSAKE DIPLOMA試験対策講座、いよいよスタートしました！！

なんと60名を超える受講生の方にお申し込み頂いたようです！

全国に60人も仲間が、同期がいるって素晴らしい事ですね♪
この繋がりから何かが生まれる予感がします☺️

受講生の皆様、これから頑張っていきましょう！！