ワインと小皿料理Amilas-アミラス

ワインと小皿料理Amilas-アミラス 根津駅徒歩１分。ナチュラルワインと小腹を満たす小皿料理。カウンター６席、テーブル2名席✖️2▪️お店への連絡はメールかお電話でお願いします。facebookメッセージは確認が遅れます。

12/05/2026

久しぶりにケークサレを作りました
少し甘みがあるアンデスレッドというじゃがいもを使い、スパイスで下味をつけた後、たっぷりのチーズ、卵と一緒に焼き上げています
白にも赤にも合いますよー！
ぜひご賞味くださいね

今夜はどんな夜になるかな
ワインがお好きであれば
どなた様もお気軽にお立ち寄りくださいね
いつも通り根津でお待ちしております

⚫︎⚫︎⚫︎スリランカおつまみとワインの会
　　　　　　　ご予約受付中⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎

ゲストシェフに神保町でスリランカ風カレー屋を営んでいたけいさんを迎えスパイシーで味わい深いおつまみが楽しめる１日限りの会です！詳細はトップに固定してある投稿をご覧ください！

https://www.instagram.com/p/DXbcwGPgcN-/?igsh=MWxubTR6aTNmbzhudQ==

★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#静かに飲めるバー

10/05/2026

最近、この辺りに引っ越してきました
って方がちらほらいらっしゃるようになりました
そういう方の日常のお店になりないな
なんて思ったりします
ちょっと気分転換したい時
お家でお料理する元気がない時
誰かとちょっと話したい時
気軽に足を運んでもらえたら嬉しいです

今夜はどんな夜になるかな
ワインがお好きであれば
どなた様も大歓迎です
皆様のお越しをお待ちしております

⚫︎⚫︎⚫︎スリランカおつまみとワインの会
　　　　　　　ご予約受付中⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎

ゲストシェフに神保町でスリランカ風カレー屋を営んでいたけいさんを迎えスパイシーで味わい深いおつまみが楽しめる１日限りの会です！詳細はトップに固定してある投稿をご覧ください！

https://www.instagram.com/p/DXbcwGPgcN-/?igsh=MWxubTR6aTNmbzhudQ==

★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#静かに飲めるバー

09/05/2026

本日のおすすめワイン
アプリコット、枇杷、ダージリンのような香り、
フレッシュでまとまった果実味に
やや香ばしいフレーバー、
後味さっぱりのフランスの白🇫🇷

もともと赤ワインを作る品種(黒葡萄)を
皮をとって白に仕上げたワインです
風味豊かで個性があります
このスタイルはなかなか無いと思うので
ぜひ体験してみてくださいね♩

今夜もいつも通り根津でお待ちしております
ワインがお好きであれば
どなた様もお気軽にお立ち寄りくださいね

⚫︎⚫︎⚫︎スリランカおつまみとワインの会
　　　　　　　ご予約受付中⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎

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★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#静かに飲めるバー

08/05/2026

新じゃが、しらす、インゲンを
スパイスであえてゆっくり蒸しました
じゃがいもの甘みとしらすの旨みがたまりません！
ぜひ白ワインと一緒にどうぞ〜！

今夜はどんな夜かな
ワインがお好きであれば
どなた様もお気軽にお立ち寄りくださいね
いつも通り根津でお待ちしております

⚫︎⚫︎⚫︎スリランカおつまみとワインの会
　　　　　　　ご予約受付中⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎

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★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#静かに飲めるバー

07/05/2026

Amilas定番人気のおつまみ餃子
今回は春の柔らかいレタスをたっぷり入れました
シャキシャキとした食感が楽しく
さっぱりと味わえます
白ワインやオレンジ、ロゼとどうぞ！

GWはいかがでしたか？
お土産話し、お待ちしております
昨日１日でしたが私のGWも楽しかったです

今夜ものんびり根津でお待ちしておりますね
ワインがお好きであれば
どなた様もお気軽にお立ち寄りくださいね

⚫︎⚫︎⚫︎スリランカおつまみとワインの会
　　　　　　　ご予約受付中⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎

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★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#静かに飲めるバー

05/05/2026

立派な蕗を沢山いただいたので
海老と合わせてサブジにしました
クミン、ターメリック、生姜、レッドペッパーなど
沢山のスパイスで蒸し炒めしてます
ほろ苦さがたまりませんよー
白でも軽い赤でも合いそう
ぜひご賞味くださいね

今夜もちょっと早く17時オープン！
ワインがお好きであれば
どなた様もお気軽にお立ち寄りくださいね

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★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#静かに飲めるバー

04/05/2026

ワインの飲み方にルールはなく
自由に飲めば良いと思うのです
ワインの味わいに正解はなくどう捉えるか？
だと思うのです
気難しいこと考えずに気楽にワイン飲みましょ
Amilasはそんな所です

今夜はどんな夜になるかな
ワインがお好きであれば
どなた様もお気軽にお立ち寄りくださいね

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・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
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03/05/2026

本日のおすすめワイン
グレープフルーツ、甘夏、白いお花、
乳酸ぽい香り、フレッシュで豊かな酸と
瑞々しい果実感、後味さっぱりの
オーストラリアの白🇦🇺
お野菜とよく合いますよ〜

去年のGWよりのんびりな営業です
皆様お出かけしてるのかしら？
Amilasはいつも通りの営業です
お気軽にお立ち寄りくださいませ

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#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#静かに飲めるバー

02/05/2026

きっとあの人この味好きだろうなー
と思った料理やワインが
ドンピシャで喜んでいただけたら
このうえなく幸せに思うのです

今日から5日まで毎日17時オープンです
お散歩ついでにお気軽にお立ち寄りくださいね
閉店もいつもより少し早いので
ご注意くださいませ🙇‍♀️

今日はどんな夜になるかな
いつも通り根津でお待ちしております

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★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#静かに飲めるバー

01/05/2026

色々な形で応援してもらえてるのを感じ
ありがたい気持ちでいっぱいです
皆様の居心地の良い場所を守るために
これからも頑張らなきゃな

多分今日はのんびり予報です
ワインがお好きであれば
どなた様もお気軽にお立ち寄りくださいね

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★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
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#静かに飲めるバー

住所

文京区根津2-19-4根津逢初２号館２階
Bunkyo-ku, Tokyo
113-0031

電話番号

+817040255855

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