ワインと小皿料理Amilas-アミラス

ワインと小皿料理Amilas-アミラス ワインと小皿料理Amilas-アミラス, ワインバー, 文京区根津2-19-4根津逢初２号館２階, Bunkyo-kuの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

★ご来店にあたってのお願い★
カウンター６席、テーブル２名×２名様の小さなお店です。大変心苦しいのですが4名様以上のお客様、またワインを飲まれない方やお子様のご入店はお断りしております。ご了承くださいませ(ノンアルコールはございません)

★ご予約はfavyのネット予約にてお願いします（https://amilas.favy.jp/）

【Amilasは、、、】
イタリアを中心としたナチュラルワインとお一人様でちょうどいい量の小皿料理を日替わりでお出しするワインバーです。

22/08/2026

土曜日はちょっと早く17時より！
お散歩帰りにお気軽にお立ち寄りくださいね
ワイン一杯サクっと飲みも大歓迎です

たまに、
"あまりワイン飲めなくてごめんなさい"
と声かけられることありますが
あまり飲めなくても良いのです！
ワインがお好きであれば
ワインを楽しんもらえているのであれば
良いのです！
ワインが嫌いなのにワインしかないから
無理矢理ワイン飲む、、みたいのは悲しいので
ごめなさい、、、
そういう事なのです
あまり飲めなくてごめんなさい
なんて言わせてしまって申し訳ないです
もし、楽しんでもらえたならば
またぜひお越しくださいね

今夜もいつも通り
根津でお待ちしております

★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#自然派ワイン好きと繋がりたい

20/08/2026

本日のおすすめワイン
レモン、ライム、蜂蜜のような華やかさと
爽やかさを感じる香り、
フレッシュな酸とキュッとしまった果実感。
柑橘のようなフレーバー
瑞々しくさっぱりとした味わいのギリシャの白

この時期に美味しい肉厚なピーマンが
入ってきたので
ちょっとピリ辛な肉味噌と合わせて
お出ししています
シャキシャキな食感、
ほろ苦さの中に甘みも感じるピーマンの味わい
旬の野菜ならではの美味しさです！
ぜひご賞味くださいね♪

今夜もいつも通り根津でお待ちしております
ワインがお好きであれば
どなた様もお気軽にお立ち寄りくださいね

★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#ナチュラルワイン好きと繋がりたい

20/08/2026

本日のおすすめワイン
お花、ラベンダーのようなほのかに甘い香り、
奥のほうにマーマレード。
フレッシュで上品な酸と熟した果実味、
ほんのり蜂蜜のようなフレーバーと塩っぽさ
どんどん飲み進めたくなるイタリアの白

普段あまりワイン飲まない方も
美味しい！と思ってもらえるワインを出したいと
常々思っています
それはワインそのものの味わいもそうだけど
食べ合わせだったり
空間だったり
会話だったり
そんなものも合わさっての"美味しい"
なんだろうなとも思います
日々精進！

今夜もいつも通り根津でお待ちしております
ワインがお好きであれば
どなた様もお気軽にお立ち寄りくださいね
今夜ものんびり予報です

★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい

19/08/2026

本日のおすすめワイン
青林檎、和梨、ライムなど繊細な香り、
少し鉱物的な香りも
ぴちぴちとした口当たりにキュッと締まる酸
清涼感たっぷりの味わい
時間と手仕事を大切にする作り手がつくる
ドイツの白
夏野菜なんかともよく合います

こうやってSNSで紹介すると
こないだのインスタで紹介されていたアレ飲みたい
とか声かけていただけて嬉しく思います

少しでもワインを楽しんでもらえたら嬉しいな
今夜もいつも通り根津でお待ちしております

★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#静かに飲めるバー

18/08/2026

Amilas定番人気のおつまみ春巻き
今回は枝豆、冬瓜、肉みその春巻きです
肉味噌には隠し味にレッドカレーペースト
ほんのりエスニックな辛さを感じます
白ワインにも赤ワインにも合いますよー！
ぜひご賞味くださいね

今夜もいつも通り根津でお待ちしております
ワインがお好きであれば
どなた様もお気軽にお立ち寄りください

★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#静かに飲めるバー

16/08/2026

Amilas定番人気の蒸し餃子
今回はオカヒジキの蒸し餃子です
シャキシャキした食感ざたまりません
さっぱりと柚子ポンでどうぞ
白にも軽赤にも合うと思います♪

目の前で美味しい！の声が聞けるのが
カウンター業の良い所
いつもすました顔で立ってますが
心の中ではガッツポーズです♩
今日もそんな声聞けたら嬉しいな

今夜もいつも通り根津でお待ちしております
ワインがお好きであれば
どなた様もお気軽にお立ち寄りくださいね

★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#静かに飲めるバー

15/08/2026

本日のおすすめワイン
レモン、洋梨、白いお花の香り、
キュッと引き締まった果実味、
すっきりとした余韻、
約4000年の歴史をもつ古代品種でつくられた
ギリシャの白
伝統的な品種を新しい試みで色々挑戦している
蔵元さんです
スパイス料理ともよく合います
ぜひお試しを〜

土曜日はちょっと早く17時より！
お盆期間中はいつも静かです
ちょっとしたリフレッシュに
お気軽にお立ち寄りくださいね
いつも通り根津でお待ちしております

★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#静かに飲めるバー

13/08/2026

本日のおすすめワイン
杏、柿、落ち葉などちょっとスモーキーな香り、
上品な酸と凝縮した果実味、
紅茶のようなタンニン。
無濾過ならではの味わいの深みを感じられる
フランスのオレンジ
家族経営の小さな作り手さんのワインです
工業生産とはまた違った
個性ある味わいが楽しめますよ〜

今夜もおつまみ沢山ご用意してお待ちしております
野菜とワイン、楽しんでくださいね
リフレッシュできる時間になりますように

いつも通り根津でお待ちしております

★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#静かに飲めるバー

BARで隣り合った方とたまたま話しが弾み何回か来店したらまた再会して話しが弾み好きなもの(ワイン)が一緒だからかなそんな光景をたまに目にします1人飲みの達人がAmilasには多くいらっしゃって皆様飲み方がスマートでカッコいいです♩今日はどん...
13/08/2026

BARで隣り合った方とたまたま話しが弾み
何回か来店したらまた再会して話しが弾み
好きなもの(ワイン)が一緒だからかな
そんな光景をたまに目にします

1人飲みの達人がAmilasには多くいらっしゃって
皆様飲み方がスマートでカッコいいです♩

今日はどんな夜かな
ワインがお好きであれば
どなた様もお気軽にお立ち寄りくださいね
いつも通り根津でお待ちしております

★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#静かに飲めるバー

12/08/2026

本日のおすすめワイン
さくらんぼ、すもも、
ほんのりヤクルトのような乳酸を感じる香り、
フレッシュで軽やかな酸とジューシーな果実感
アセロラのような爽やかさ。
ワインのあるがままの姿にこだわった
オーストリアのワインプロジェクトが作るロゼ

本当にワインは星の数ほど種類と個性があり
それらに出会えるのは楽しいなと思います
Amilasで少しでも発見があったら嬉しいな

今夜はどんな夜かな
いつも通り根津でお待ちしておりますね

★ご来店時のお願い★

・ワインバーですので過度な香水、柔軟剤の香り、シャンプーの香りなど香りが強いものはご遠慮くださいませ

・当店はノンアルコールはございません、大変申し訳ございませんがお酒を飲まれない方のご来店はご遠慮いただきます

#根津

#ワインバー
#1人飲み大歓迎
#静かに飲めるバー

住所

文京区根津2-19-4根津逢初２号館２階
Bunkyo-ku, Tokyo
113-0031

電話番号

+817040255855

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