月曜日 18:00 - 00:00 火曜日 18:00 - 00:00 水曜日 18:00 - 00:00 木曜日 18:00 - 00:00 金曜日 18:00 - 00:00 土曜日 18:00 - 00:00

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食と酒　Sel-セル-

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Bunkyo-ku, Tokyo
食と酒　Sel-セル-

”選りすぐりの食材”を惜しげなく使ったフレンチ×和の創作料理。その?

23/01/2026

✨《今週末の限定メニューはこちら！》✨

こんにちは😆

今週末の限定メニューはこちら！

「ディープフリットって何？」と思った方も多いはず🤔
外側はあえて黒くなるまでカリッと揚げて、
中はキャベツの甘みがギュッと凝縮されています✨️

パリパリ食感とほろ苦さのあとに、
じんわり広がる優しい甘み。
これはもう…お酒が進んじゃうやつです🍶👍

本日の早い時間はご予約で満席です🙇
21時頃から空き始める予定ですので、
ご来店の際はお気軽にお電話・ご連絡ください📞

それでは今夜も、
ゆったり酔い気分でお待ちしております🍷

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【営業時間】
《ランチ》火〜木　12:00〜14:30
《ディナー》月〜土　18:00〜24:00
《定休日》日曜・祝日

---

#湯島グルメ #御徒町グルメ #創作和食 #日本酒好きな人と繋がりたい

👇️本店👇️
ソレイユドゥマタン

22/01/2026

✨《ランチ営業、残り3日》✨

こんにちは😆

大人気のランチ営業は、
今月をもって一旦お休みとなります！

残すところ
来週の火・水・木の3日間のみ🙇

また復活するかもしれませんので、
その際は改めてお知らせします😊

「気になってたけどまだ…」という方は、
この機会にぜひ✨️

それでは今夜も、
ゆったり酔い気分でお待ちしております🍷

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【営業時間】
《ランチ》火〜木　12:00〜14:30
《ディナー》月〜土　18:00〜24:00
《定休日》日曜・祝日

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#湯島グルメ #御徒町グルメ #創作和食 #日本酒好きな人と繋がりたい

👇️本店👇️
ソレイユドゥマタン

20/01/2026

✨《本日のまかない》✨

こんにちは😆

本日のまかないはヒラメラーメンでした✨️
魚の旨みがしっかり出た、やさしい出汁の一杯。
美味しかったなぁ。
※当店はラーメン屋ではございません🤣

そして…
日本酒も2本入荷してます🍶
メニューには載せていない“隠れ酒”なので、
気になる方はスタッフまでお声がけください😊

それでは今夜も、
ゆったり酔い気分でお待ちしております🍷

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【営業時間】
《ランチ》火〜木　12:00〜14:30
《ディナー》月〜土　18:00〜24:00
《定休日》日曜・祝日

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#湯島グルメ #御徒町グルメ #創作和食 #日本酒好きな人と繋がりたい

👇️本店👇️
ソレイユドゥマタン

17/01/2026

✨《セルの怪物》✨

こんにちは😆

牡蠣3つ分。
セルの怪物、あります😏
外はサクッと、中はジューシー。
食べ応え抜群の特大カキフライです👍
これはぜひ一度、かぶりついてほしいやつ。

本日はお席空いてます✨️
狙い目です！

それでは今夜も、
ゆったり酔い気分でお待ちしております🍷

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【営業時間】
《ランチ》火〜木　12:00〜14:30
《ディナー》月〜土　18:00〜24:00
《定休日》日曜・祝日

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#湯島グルメ #御徒町グルメ #創作和食 #カキフライ

👇️本店👇️
ソレイユドゥマタン

16/01/2026

✨《今週末の限定メニューはこちら！》✨

こんにちは😆

今週末の限定メニューはこちら！
常連さん向けの“裏メニュー”もご用意してます😊
人気のハーブバター焼きに、
今回は海老が仲間入り🦐
日本酒でもワインでも合わせやすいラインナップです✨️

本日の【早い時間】はご予約で満席となっております🙇
21時頃から空き始める予定ですので、
ご来店の際はお気軽にお電話ください📞

それでは今夜も、
ゆったり酔い気分でお待ちしております🍷

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【営業時間】
《ランチ》火〜木　12:00〜14:30
《ディナー》月〜土　18:00〜24:00
《定休日》日曜・祝日

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#湯島グルメ #御徒町グルメ #創作和食 #仕込み風景

👇️本店👇️
ソレイユドゥマタン

15/01/2026

✨《トントントントン…》✨

こんにちは😆

シェフが何やら、
**包丁でトントントン…**してました🫣
仕込みの音って、なんだかワクワクしますよね😊

さて、本日はお席まだ空いてます✨️
明日の【早い時間】はご予約で満席となっておりますので、
今日は狙い目です👍

それでは今夜も、
ゆったり酔い気分でお待ちしております🍷

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【営業時間】
《ランチ》火〜木　12:00〜14:30
《ディナー》月〜土　18:00〜24:00
《定休日》日曜・祝日

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#湯島グルメ #御徒町グルメ #創作和食 #仕込み風景

👇️本店👇️
ソレイユドゥマタン

13/01/2026

✨《次回のフルーツカクテルはイチゴ》✨

こんにちは😆

次回のフルーツカクテルは
**毎年人気のイチゴ🍓**です✨️

美味しそうなイチゴを選んできました😊
開けた瞬間から香りが良くて、
完成が今から楽しみです👍
どうぞお楽しみに！

そしてお待たせしました🙇
ランチは明日から再開です✨

それでは今夜も、
ゆったり酔い気分でお待ちしております🍷

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【営業時間】
《ランチ》火〜木　12:00〜14:30
《ディナー》月〜土　18:00〜24:00
《定休日》日曜・祝日

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#湯島グルメ #御徒町グルメ #創作和食 #限定メニュー

👇️本店👇️
ソレイユドゥマタン

09/01/2026

✨《今週末の限定メニュー》✨

こんにちは😆

今週末の限定メニューはこちら！
日本酒でもワインでも合わせやすい一皿が揃ってます😊
気になるものを組み合わせて、
ぜひ色々試してみてください✨️

本日は
カウンター席はご予約で満席となっております🙇
テーブル席はまだご案内可能です👍

それでは今夜も、
ゆったり酔い気分でお待ちしております🍷

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【営業時間】
《ランチ》火〜木　12:00〜14:30
《ディナー》月〜土　18:00〜24:00
《定休日》日曜・祝日

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#湯島グルメ #御徒町グルメ #創作和食 #限定メニュー

👇️本店👇️
ソレイユドゥマタン

08/01/2026

✨《開栓待ちの日本酒》✨

こんにちは😆

本日から通常営業再開です😊
毎年ご好評いただいている
廣戸川のにごり酒、入荷しています！
今ある日本酒がうち抜かれ次第、開栓予定ですのでお楽しみに👍

そして私ごとではありますが、さわーこと長澤は今月末で退職することになりました🙇
31日までおりますので、お時間合いましたらぜひ会いに来てください😊

それでは今夜もゆったり酔い気分でお待ちしております🍷

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【営業時間】
《ランチ》火〜木　12:00〜14:30
《ディナー》月〜土　18:00〜24:00
《定休日》日曜・祝日

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#湯島グルメ #御徒町グルメ #創作和食 #限定メニュー

👇️本店👇️
ソレイユドゥマタン

03/01/2026

✨《本日も営業してます😊》✨

こんにちは😆

本日も営業しております👍
明日1/4〜1/7はお休みをいただき、
1/8(水)の夜から営業再開となります。
どうぞよろしくお願いいたします😊

本日も早い時間はご予約が多く、
混雑が予想されます🙇
ご来店をお考えの方は
21時頃が比較的ゆったりおすすめです！

それでは今夜も、
ゆったり酔い気分でお待ちしております🍷

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【年末年始のお知らせ】
1/2,3　夜のみ営業
1/4〜1/7　休み

【営業時間】
《ランチ》火〜木　12:00〜14:30
《ディナー》月〜土　18:00〜24:00
《定休日》日曜・祝日

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#湯島グルメ #御徒町グルメ #創作和食 #限定メニュー

👇️本店👇️
ソレイユドゥマタン

02/01/2026

✨《あけましておめでとうございます》✨

こんにちは😆

あけましておめでとうございます🎍
昨年はたくさんのお客様にご来店いただき、
本当にありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします😊

お正月は本日・明日営業しております✨
新春限定メニューに加え、
普段はなかなか仕入れない日本酒もご用意しました🍶

本日の早い時間はご予約が多く、
混雑が予想されます🙇
ご来店をお考えの方は
21時頃が比較的ゆったりおすすめです！

それでは今夜も、
ゆったり酔い気分でお待ちしております🍷

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【年末年始のお知らせ】
1/2,3　夜のみ営業
1/4〜1/7　休み

【営業時間】
《ランチ》火〜木　12:00〜14:30
《ディナー》月〜土　18:00〜24:00
《定休日》日曜・祝日

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#湯島グルメ #御徒町グルメ #創作和食 #限定メニュー

👇️本店👇️
ソレイユドゥマタン

25/12/2025

✨《年内通常営業最終日》✨

こんにちは😆

本日は年内通常営業の最終日です😊
年始は1/2,3のみ夜営業、
1/8(水)の夜から通常営業再開予定となります！

今年も一年、たくさんのご来店ありがとうございました🙇
来年もどうぞよろしくお願いいたします😁

本日は21時頃まで満席となっております🙇
21時前後から空き始める予定ですので、
ご来店の際はお気軽にお電話ください📞

それでは今夜も、
ゆったり酔い気分でお待ちしております🍷

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【年末年始のお知らせ】
12/27〜1/1　休み
1/2,3　夜のみ営業
1/4〜1/7　休み

【営業時間】
《ランチ》火〜木　12:00〜14:30
《ディナー》月〜土　18:00〜24:00
《定休日》日曜・祝日

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#湯島グルメ #御徒町グルメ #創作和食 #限定メニュー

👇️本店👇️
ソレイユドゥマタン

住所

湯島3-36/1
Bunkyo-ku, Tokyo
1130034

営業時間

月曜日	18:00 - 00:00
火曜日	18:00 - 00:00
水曜日	18:00 - 00:00
木曜日	18:00 - 00:00
金曜日	18:00 - 00:00
土曜日	18:00 - 00:00

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