Bar&Living MILK HALL

Bar&Living MILK HALL 大人の隠れ家。大切な方と大切な時間を過ごすスペースを提供します。

『何でミルクホールなのにお酒を出すの？』何度も聞かれますのでお答えいたします。明治末期に牛乳を日本に浸透させようとしてミルクを飲ます飲食店が出来ました。そのうちにビールや軽食を出すようになりその場所が社交場として定着しました。ミルクとホール...
04/09/2026

『何でミルクホールなのにお酒を出すの？』
何度も聞かれますのでお答えいたします。
明治末期に牛乳を日本に浸透させようとしてミルクを飲ます飲食店が出来ました。そのうちにビールや軽食を出すようになりその場所が社交場として定着しました。
ミルクとホールを合わせて和製英語です。

一説にはアメリカの禁酒法時代に日本の使節団がダイナーでお酒を出されてそう思い込んだという説もあります。

何で屋号にしたの？とも聞かれますが
『可愛いから！』

『モヒート』との出会い。丁度20年前です。東京で友人飲む事になって新宿で合流してあるバーに入って飲んだモヒート。衝撃的でした。それまで我々のモヒートの概念が吹っ飛びましたね。別府に戻りミントを仕入れて何度も試作しました。ミントも自分で植えた...
04/09/2026

『モヒート』との出会い。
丁度20年前です。東京で友人飲む事になって新宿で合流してあるバーに入って飲んだモヒート。衝撃的でした。それまで我々のモヒートの概念が吹っ飛びましたね。
別府に戻りミントを仕入れて何度も試作しました。
ミントも自分で植えたり産地を変えたりしました。納得のできるまで2年掛かったかな？
今ではラム酒も固定できミントもある業者さんが決まり現在に至ります。皆さんが今楽しんでいるモヒートはその友人と業者さんのお陰なんです。ありがとうございます。

午前中の雨が嘘のようですね。ご来店予定のお客様は足元にお気を付けて下さいませ。
04/09/2026

午前中の雨が嘘のようですね。
ご来店予定のお客様は足元にお気を付けて下さいませ。

今年はしっかり基本が出来てるバーテンダーが頑張ってます。12月にもBARが出来ます。先月も東京のオーナーバーテンダーがお二人、昨日もお一人がいらしてくれました。面白くなりそうです。
04/09/2026

今年はしっかり基本が出来てるバーテンダーが頑張ってます。12月にも
BARが出来ます。
先月も東京のオーナーバーテンダーがお二人、昨日もお一人がいらしてくれました。面白くなりそうです。

いつもMILK HALLをご利用いただきありがとうございますm(_ _)m感謝しております。悪天候ですが本日もオープン致します。
04/09/2026

いつもMILK HALLをご利用いただきありがとうございますm(_ _)m
感謝しております。

悪天候ですが本日もオープン致します。

昨日のお客様に感謝致します。ありがとうございました。東京やら名古屋からのお客様に別府の名所銘店をご案内致しました。平日なのに？と思ったら週末は宿泊費が高いので平日に来て浮いた分を夕食に回すそうです。賢いですね。しっかり別府を楽しんでください...
02/09/2026

昨日のお客様に感謝致します。
ありがとうございました。

東京やら名古屋からのお客様に別府の名所銘店をご案内致しました。
平日なのに？と思ったら週末は宿泊費が高いので平日に来て浮いた分を夕食に回すそうです。賢いですね。
しっかり別府を楽しんでください。

9月2日(水)は店休日です。
何方様もステキなナイトライフをお過ごしくださいませ。

昨日のお客様に感謝致します。ありがとうございました。ちーちゃんも良く働きました。ご褒美にジャーキーあげます❤️フラフラで帰宅してサイモン&ガーファンクルを聴きながら寝落ちしてました。体力が無い😅ソロソロお店の掃除スタンバイに行かないと。
01/09/2026

昨日のお客様に感謝致します。
ありがとうございました。
ちーちゃんも良く働きました。
ご褒美にジャーキーあげます❤️
フラフラで帰宅してサイモン&ガーファンクルを聴きながら寝落ちしてました。体力が無い😅

ソロソロお店の掃除スタンバイに行かないと。

もう8月も終わります、がこの暑さ。引き続き夏メニューを提供致します。
31/08/2026

もう8月も終わります、がこの暑さ。
引き続き夏メニューを提供致します。

2日連続有名バーのオーナーさんがご来店。ありがとうございますm(_ _)m色々お話しをさせていただきました。勉強になりました。さて、ワタシも負けずに精進します。
30/08/2026

2日連続有名バーのオーナーさんがご来店。ありがとうございますm(_ _)m
色々お話しをさせていただきました。
勉強になりました。
さて、ワタシも負けずに精進します。

褒められお伊達られましたー。ありがとうございますm(_ _)m益々精進いたします。
29/08/2026

褒められお伊達られましたー。
ありがとうございますm(_ _)m
益々精進いたします。

住所

秋葉町7/24
Beppu-shi, Oita
8740937

営業時間

月曜日 19:00 - 02:00
火曜日 19:00 - 02:00
水曜日 19:00 - 02:00
木曜日 19:00 - 02:00
金曜日 19:00 - 02:00
土曜日 19:00 - 02:00
日曜日 19:00 - 02:00

電話番号

+81977220177

ウェブサイト

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