Rocket&Co.

酒類販売/Winebar/イベント企画運営

14/08/2026

今週スポットのメニューです🚀

◎香川県産天然猪のロティ¥4800

香川県からやってきた綺麗に下処理された野生猪です🐗美しい赤身と何より脂が美味いです！自然の恵みと猟師さんの高い技術力に感謝して丁寧に料理致します🔥

◎ミルクティーアイスと桃ジャスミンのジュレ¥1000

濃厚なミルクティーアイスがめちゃ美味です！ほんのり苦味を効かせたジャスミンと桃のジュレ🍑食後にサッパリします🙌

猪肉は限定数です🙆‍♂️是非お召し上がり下さい！他にも黒板メニューオススメ沢山あります☀️美味しい週末を是非Rocket&Co.で🚀

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29/07/2026

〜花火大会オードブルのご案内〜

花火大会（8/7金曜日）オードブル予約を開始致します。自宅や出先でゆっくり美味しく食事出来るようRocket&Co.が心を込めて作ります！

サーモンマリネ
蟹ホタテ春巻き
車海老のガーリックグリル
自家製肩ロースハム
イベリコ豚サラミ
パテ・ド・カンパーニュ
とうもろこしのムース、コンソメジュレ
自家製ツナのニース風ポテトサラダ
ローストビーフ、サルサヴェルデ
自家製ピクルス

以上１0品です。

価格は¥12000税込
※2〜3名様でお召し上がり頂けます。

受け取り場所：Rocket&Co.
受け取り日：8/7（金）
受け取り時間：17:00〜お好きな時間で

受取の前日までの受付となっております。
お早めのご予約よろしくお願い致します🚀
楽しいねぶた祭りにしましょう！

※花火大会以外の祭り期間中（8/2〜6）のオードブルご注文はご相談下さいませ🙇‍♂️

※写真は一例です🙇‍♂️

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03/07/2026

スポットのメニューです🦆

◎志筑鴨のロティ¥4800

真鴨の血統を引いているので、赤身の味の濃さと肉質のなめらかさが特徴。個体は小さいですがしっかりとした旨味！皮の脂にも甘味と旨味がある最高に美味い鴨です🍷

限定数の鴨肉です🙆‍♂️是非お召し上がり下さい！他にも黒板メニューオススメ沢山あります☀️美味しい週末を是非Rocket&Co.で🚀

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26/06/2026

今週末メニューです。

◎ラパン・ア・ラ・ムータルド¥3800

兎肉の部位ごとに調理方法を分けてクリーム煮に！マスタードとレモンの酸味が効いたソースはワインがすすむ最高の組み合わせですっ🍷

◎夏鹿のパテ・ド・カンパーニュ¥2600

夏鹿のサッパリと味わい深いモモ肉を使ったパテです！ピスタチオの食感も良い！まさにワイン泥棒な一皿です💁

◎牡蠣のコンフィと冷製カリフラワーポタージュ¥1500

牡蠣は事前にじっくりコンフィに。カリフラワーの甘みを存分に引き出したシンプルな冷たいスープに、バターでカリッとソテーした牡蠣を乗せてご用意致します🦪

今週もワインがすすむメニューばかり🙆‍♂️載せきれないお料理も店内でご案内致します☀️美味しい週末を是非Rocket&Co.で🚀

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12/06/2026

今週末メニューです。

◎あまたけ鴨のコンフィ¥3,200

ハーブでマリネした鴨モモ肉をじっくり長時間オイル煮したコンフィ。皮目パリッと焼き上げるこちらはほろほろ食感で赤ワインが進みます🍷

◎牡蠣のヴォロヴァン¥1,800

器状に焼き上げたパイに大粒の牡蠣とキノコのクリーム煮を溢れるほど詰めた料理です！まだまだ肌寒い夜にはこちらがピタリかと💁

◎ファーブルトン＆ガレット・ブルトンヌ¥800

フランス・ブルターニュの銘菓！プルーンを入れたカスタード生地を焼き上げたムチっと食感のファーブルトン。「ゲランドの塩」わアクセントのサクッとしたバター香る焼き菓子。ミニサイズの２つをセットでご提供します🙌

今週もワインがすすむメニューばかり🙆‍♂️クラシカルな料理とデセールを楽しんで下さい☀️美味しい週末を是非Rocket&Co.で🚀

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26/05/2026

お問い合わせお待ちしております🙌

22/05/2026

今週末メニューです。

◎青森県産海峡サーモンのマリネ¥2,200

臭みが無く旨味や甘味が凝縮した海峡サーモンです！レモンやディル、スパイス、塩でマリネし更に美味しさを増した最高な一皿です🍾

◎牛ランプステーキとローストポテト、ソース・ベアルネーズ¥3600

赤身を食べたいならまさにこちら💁ハーブの効いたソースとカリカリのポテトで赤ワインが進むこと間違いなし🍷

◎自家製クッキーシュー・クリーム¥600

サクッと暖かいクッキーシューの中に濃厚な自家製カスタードクリーム！出来立てを是非お召し上がり下さい🙌

今週もワインがすすむメニューばかり🙆‍♂️少し原点に立ち返るフランスビストロメニュー☀️美味しい週末を是非Rocket&Co.で🚀

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15/05/2026

今週末メニューです。

◎夏鹿のシンタマロースト、ソース・ポワブラード¥5,000

北海道夏鹿が入荷です！真っ赤な赤身肉はサッパリ食べられる柔らかい最高な部位です🙌南仏ワインとガッツリ飲んで食べて頂きたいですね🍷

◎鰆のエスカベッシュ¥1,400

大型天然鰆！身が分厚くてフワっと柔らかく食べ応え抜群です🐟ヴィネガーと白ワインで漬け込まれた夏野菜達との相性抜群です🙌

◎フェタチーズのグリーンサラダ¥1,600

『フェタチーズ』は、羊乳のコクと強めの塩気が特徴の伝統チーズです。サラダとの組み合わせは最高です！キウイフルーツをはじめ緑野菜と一緒にお召し上がり下さい🥬

今週もワインがすすむメニューばかり🙆‍♂️夏らしいメニューになってまいりました☀️美味しい週末を是非Rocket&Co.で🚀

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18/04/2026

今週末メニューです。

◎鮎のコンフィ、胡瓜のソース¥1,600

オリーブオイルとハーブ、ニンニクでじっくりオイル煮したコンフィです！苦味と胡瓜の爽やかさが相まって白ワインが進む一皿🙌

◎天然鯛のカルパッチョと野菜のエチュベ¥1,600

大型天然鯛！身が分厚くてプリっと柔らかく食べ応え抜群です🐟スパイスとハーブで蒸し煮にしたサッパリとした野菜達との相性抜群です🙌※写真無くてすみません、、

◎仔羊のロースト、ソース・マデラ¥3,800〜
※大きさで多少値段変わります
骨付きの仔羊を柔らかく香ばしく焼き上げます！マデラ酒を使ったリッチなソースとインゲンのソテーでワインと一緒に楽しんで下さい🍷

今週もワインがすすむメニューばかり🙆‍♂️暖かい日が続いてお出かけ日和☀️美味しい週末を是非Rocket&Co.で🚀

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14/04/2026

〜雲丹フェア〜

5/1〜5/5の期間、雲丹料理のコースを用意致します。事前のご予約でお好きな日程とお時間でご参加下さい🙇‍♂️
¥6800税別のお料理となっております。かなりお得な内容で１年に１回のイベントになっております🙌

~Menu~

小さなフレンチトースト、イカ雲丹のタルタル

すじ海苔のヴィシソワーズと雲丹

短角牛のミキュイ、蕪のムースとトンナートソース、貝と雲丹のマリネ

雲丹ととうもろこし揚げ春巻き

蟹の焼きリゾットと焼き雲丹

鮮魚のパイ包み焼き、雲丹のブールブラン

柑橘のチーズテリーヌ

新鮮な青森県産雲丹を様々な形でご用意致します。シャンパーニュ、ワイン、日本酒と合わせて楽しんで下さい🙆‍♂️

是非お早めにお問い合わせ下さい🚀

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住所

新町1丁目3/34
Aomori-shi, Aomori
030-0801

電話番号

0177159024

ウェブサイト

http://www.rocket-co.net/

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