ダイニングshin

24/04/2020

【プロジェクト始動】
飲食店として、今、出来ること。
コロナの脅威に負けない為に、青森県産の機能性食材をふんだんに取り入れたテイクアウト弁当の開発を、青森県立保健大学の井澤先生のご協力のもと、いよいよスタートです。
OUT DINING shin
#テイクアウト
CAFE
#青森市

13/04/2020

【限定復活します】
2018年12月に閉店した「隠れダイニングshin」が、NATURE CAFEとテイクアウト部門でコラボが決定！
これにより「隠れダイニングshin」が「TAKE OUT DINING shin]として期間限定復活。
今、この時代だから、飲食店としてできることをチャレンジしていきます。
近日オープンです！
OUT DINING shin
#テイクアウト
CAFE
#青森市

26/01/2019

移転の為、昨年末より閉店しております「隠れダイニングshin」は、この春、「NATURE CAFE」(ナチュールカフェ)として生まれ変わります！
開店にあたり、ご支援をクラウドファンディングにてお願いしております。皆様のご支援宜しくお願いいたします。【募集期間1/28～2/28】
https://readyfor.jp/projects/nature-cafe

21/12/2018

移転に伴う閉店のご案内

この度、隠れダイニングshinは業態変更とそれに伴う移転の為、閉店させて頂くことになりました。
営業は、１２月２９日までとなります。
長年にわたりご愛顧頂きまして、誠にありがとうございました。

新店舗は橋本にオープンいたします。
業態は、居酒屋からカフェに生まれ変わります。
店名は、NATURE Café（ナチュールカフェ）（仮称）と申しまして、生パスタとプリン・パンケーキのお店となります。
オープンは来年４月の予定でございます。

ぜひ、新店舗も変わらずのご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

18/04/2018

子宝　ヨー子
当店でも人気の「子宝」シリーズ。その中でも大人気のヨーグルト酒がありますが、、、
今回のお酒は、その上を行く出来栄えです！飲んだ感想は「これはお酒じゃない！飲むヨーグルトだ！」です😅
日本酒ベースのリキュールですが、お酒感が全くありませんね。これは楯野川 純米大吟醸酒がベースだからなんでしょうね。大吟醸を使うなんて、本当に贅沢なヨーグルト酒ですね。

12/04/2018

春の限定酒が入荷しましたよ〜

みよしのの桜梅酒
https://www.kakuredining-shin.com/blog

試作に３年を費やしたという特製「桜シロップ」を西吉野産の青梅で漬け込んだ梅酒とブレンド！
「桜シロップ」と青梅の酸味が絶妙のバランスです！
香料・着色料無添加とは信じられない、ほんのり華やかな桜の香りとやさしい桜色が何とも言えない、これぞ”春”です。
今、一番飲んでほしい梅酒です！！

全て数量限定、品切れしてたらごめんなさい・・・

11/04/2018

春の限定酒が入荷しましたよ〜

梅乃宿　UMENOYADO LAB. STRWBERRY

当店で人気の梅乃宿シリーズに待望のイチゴが限定リリース！
真っ赤なイチゴの贅沢な甘みと、ふんわりと優しいイチゴの香りがお口いっぱいに溢れます。
梅乃宿らしい果肉と果汁がいっぱいで、当店にもイチゴのリキュールが数種ありますが、風味が違う逸品ですね。
間違いなくイチゴ感はトップクラス！
まさに、これは大人のスイーツです！
品切れ御免です😅

10/04/2018

春の限定酒が入荷しましたよ～

梅丈-BAIJO-　レモングラス梅酒
レモングラスを漬け込んだ新しいタイプの梅酒です。
爽やかな香りと口当たりが今までに無い美味しさで。ハーブが好きな方はもちろん、そうでない方にも飲んでもらいたい梅酒ですね。
当店には無いタイプの梅酒、後味はサラッとして、香りが華やか。春っぽい梅酒です。
期間限定！数量限定！です。無くなってたらごめんなさい。

04/03/2018

春のご宴会プランがはじまりました！！
歓送迎会もご宴会がお得！各種ご宴会にどうぞ！店主イチオシ春のお得宴会はこちら！
shinの春のご宴会プランは、選べる３種類！！ＡＬＬ2500円（税別）です！！
◆◆◆◆◆ shin満喫プラン（9品）◆◆◆◆◆

しゃぶしゃぶ・煮込み・手羽先と梅酒・果実酒の店 隠れダイニングshin 全室個室対応、女子会に最適、青森県産食材にこだわっています。

25/01/2018

春はまだですが、春っぽく
早く春が来ないかなと『大根と桜エビの和風サラダ』
シャキシャキの大根と水菜に桜エビの風味が相まって、お酒が進むサラダです。

08/11/2017

ぷりぷり海老と『かえし』が決め手！
お蕎麦屋さんなどで使われる、お醤油に味醂などを加え、熟成させた自家製『かえし』を使った【和風海老焼きそば】。コクと旨み、そしてお醤油の香ばしさが、食欲を誘います。