國酒と料理 墨流し

國酒と料理 墨流し 國酒(くにざけ)と料理 墨流し ですよろしくお願いします。 自分なり?

でっかいアオリイカ入荷しました‼️刺身、焼き、揚げ 色々なアプローチで提供致しますので是非食べに来て下さいね
28/05/2026

でっかいアオリイカ入荷しました‼️

刺身、焼き、揚げ 色々なアプローチで提供致しますので是非食べに来て下さいね

伊勢リキュール入荷です‼️山口県 長州酒造(天美)の元杜氏藤岡さん製造の話題酒レモンの苦味は全くなく甘味の後からレモンの酸味が出てきます ロックやソーダ割もオススメします今週は全日まだまだ入れますのでご予約ご来店お待ちしております
22/05/2026

伊勢リキュール入荷です‼️

山口県 長州酒造(天美)の元杜氏藤岡さん製造の話題酒

レモンの苦味は全くなく甘味の後からレモンの酸味が出てきます ロックやソーダ割もオススメします

今週は全日まだまだ入れますのでご予約ご来店お待ちしております

昨日は満員につき断ってしまったお客様ご迷惑おかけしました本日は月曜日ですが営業してますので是非宜しくお願いします本日も明日も明後日もまだまだ入れますのでご予約ご来店お待ちしております
04/05/2026

昨日は満員につき断ってしまったお客様ご迷惑おかけしました

本日は月曜日ですが営業してますので是非宜しくお願いします

本日も明日も明後日もまだまだ入れますのでご予約ご来店お待ちしております

お酒入荷しました徐々に開けていきますねGWの営業ですが全日営業と致します1日(金曜)のみ貸し切り営業と致しますので宜しくお願いします日曜日は通常通り15時営業です予約で入りずらい日も出て来ましたのでご予約を頂けると確実です宜しくお願いします
28/04/2026

お酒入荷しました

徐々に開けていきますね

GWの営業ですが全日営業と致します

1日(金曜)のみ貸し切り営業と致しますので宜しくお願いします

日曜日は通常通り15時営業です

予約で入りずらい日も出て来ましたのでご予約を頂けると確実です

宜しくお願いします

本日(24日)は早い時間帯はほぼ満席となっております明日はまだ入れますが日曜日(26日)常連様の送別会の為 貸し切り営業と致しますので宜しくお願いします
24/04/2026

本日(24日)は早い時間帯はほぼ満席となっております

明日はまだ入れますが

日曜日(26日)常連様の送別会の為 貸し切り営業と致しますので宜しくお願いします

今週日曜日(12日)は 燗番 温、さんとコラボ企画です。個人的に肌寒い今が燗は良いと思います今回はお通しと燗をセットで提供としおばんざいを頼みながら色々な燗を楽しんで下さい17時開始です まだまだ入れますのでご予約ご来店お待ちしております
09/04/2026

今週日曜日(12日)は 燗番 温、さんとコラボ企画です。

個人的に肌寒い今が燗は良いと思います

今回はお通しと燗をセットで提供とし

おばんざいを頼みながら色々な燗を楽しんで下さい

17時開始です まだまだ入れますのでご予約ご来店お待ちしております

馬刺しの中落ちを新規でメニューに追加しましたたてがみと赤身を同時に食べるような感覚で脂の乗った部位となります。赤身じゃあ物足りない方是非どうぞ本日も明日もまだまだ入れますのでご予約ご来店お待ちしております
04/04/2026

馬刺しの中落ちを新規でメニューに追加しました

たてがみと赤身を同時に食べるような感覚で脂の乗った部位となります。

赤身じゃあ物足りない方是非どうぞ

本日も明日もまだまだ入れますのでご予約ご来店お待ちしております

メニュー変更と共に日本酒のボートも変更致しました辛、甘 濃、淡 の味わいでわけました辛口は糖度が低めという大前提があるので淡麗になりやすく甘口は糖度が多いので濃くなりがちという事で右上、左下に偏り気味となりますが色々と試して真の好きな酒はど...
02/04/2026

メニュー変更と共に日本酒のボートも変更致しました

辛、甘 濃、淡 の味わいでわけました

辛口は糖度が低めという大前提があるので淡麗になりやすく

甘口は糖度が多いので濃くなりがち

という事で右上、左下に偏り気味となりますが色々と試して真の好きな酒はどのジャンルなのか飲み比べて頂くと面白いと思います

本日からメニューを変更致しますお通し(1ドリンク付)1500円は継続しますがペアリングセットは廃止とし2000円のおつまみセット3500円の贅沢セットとさせて頂きますまだまだ変更事項は多いので改めて投稿します今期も宜しくお願いしますm(_ ...
01/04/2026

本日からメニューを変更致します

お通し(1ドリンク付)1500円は継続しますが

ペアリングセットは廃止とし

2000円のおつまみセット

3500円の贅沢セット

とさせて頂きます

まだまだ変更事項は多いので改めて投稿します

今期も宜しくお願いしますm(_ _)m

鹿児島産の鰹入荷です。初鰹?と認めづらいので走りを味わって下さいまた4月からメニューを大幅に変更致しますので現存でも一部提供出来ない品も存在致しますのでご了承下さい長きにわたりましたがペアリングセットも今月で廃止させて頂きます。
26/03/2026

鹿児島産の鰹入荷です。

初鰹?と認めづらいので走りを味わって下さい

また4月からメニューを大幅に変更致しますので現存でも一部提供出来ない品も存在致しますのでご了承下さい

長きにわたりましたがペアリングセットも今月で廃止させて頂きます。

住所

大町5-1-19 B. Bビル2F
Akita-shi, Akita
010-0921

営業時間

火曜日 17:00 - 00:00
水曜日 17:00 - 00:00
木曜日 17:00 - 00:00
金曜日 17:00 - 00:00
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