酒讃家

酒讃家 骨酒と地酒 旬の食材を使ったオススメ料理が自慢のお店です。

01/02/2026

息子です。

実際にお会いした方、父を偲ぶ会に来てくださった方にはお伝えしましたがSNSにて改めて報告します。

1月31日を持ちまして酒讃家を閉店することとなりました。
これまでのご愛顧に心より感謝申し上げるとともに、ご迷惑をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。

各種SNSはそのまま残す予定です。

18/01/2026

藤木聡の息子です。

火葬は身内のみで執り行いましたので、父を偲ぶ機会を設けたいと思っております。
食事などは御座いませんが、形見分けとして店で使用していた食器などお配りしたいと思います。

酒讃家にて
1/25(日)10時〜18時頃を予定しております。

よろしくお願いします。

酒讃家店主の藤木聡の息子です。この度、藤木聡は1月8日に脳出血により永眠いたしました。本人も体調を治してから意欲的に営業したいと話していた矢先の事でした。火葬は親近者のみで執り行いました。略儀ながらFacebookにてご挨拶申し上げます。生...
11/01/2026

酒讃家店主の藤木聡の息子です。
この度、藤木聡は1月8日に脳出血により永眠いたしました。本人も体調を治してから意欲的に営業したいと話していた矢先の事でした。
火葬は親近者のみで執り行いました。
略儀ながらFacebookにてご挨拶申し上げます。
生前中は皆様より格別なご厚情、ご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。
それに伴い酒讃家を閉店する事に致します。
父へ手を合わせて頂ける機会を酒讃家で行いたいと思いますので、手続き等すみましたら改めて連絡させていただきます。

一人営業なので営業中なかなか電話でれずにすみません先日までのコース料理のご予約と現金でのお会計の対応させていただいてますので店主の藤木聡へメッセージいただけるとありがたいです
10/10/2025

一人営業なので営業中なかなか電話でれずにすみません

先日までのコース料理のご予約と現金でのお会計の対応させていただいてますので店主の藤木聡へメッセージいただけるとありがたいです

お盆中はやすまず営業です岩魚のお造りや山女魚・鮎・熊料理など事前のご予約の料理コースの対応になりますのでよろしくお願いします
08/08/2023

お盆中はやすまず営業です

岩魚のお造りや山女魚・鮎・熊料理など

事前のご予約の料理コースの対応になりますのでよろしくお願いします

おまかせ料理コース5000円
14/09/2022

おまかせ料理コース5000円

骨酒セット
04/08/2021

骨酒セット

連休中は燻製セット2500円のお持ち帰りします 引き渡しは5時です
21/07/2021

連休中は燻製セット2500円のお持ち帰りします 引き渡しは5時です

昨日のおまかせコース料理消毒、換気の徹底の他パーテーションやオゾン発生装置の設置と席数制限して営業してます料理はおまかせ料理のみの対応になりますが旬の食材やおすすめのお料理など大変お得だと思います事前にご予約いただけたらありがたいです
23/06/2021

昨日のおまかせコース料理

消毒、換気の徹底の他パーテーションやオゾン発生装置の設置と席数制限して営業してます

料理はおまかせ料理のみの対応になりますが旬の食材やおすすめのお料理など大変お得だと思います

事前にご予約いただけたらありがたいです

連休の5月5日までおつまみセットのお持ち帰りのみの対応させていただいてます。一つ3000円で引き渡しは5時から6時の間でお願いしています。仕込みに手間がかかるので前日までのご予約の対応にさせていただいてます。上限なしで対応しますって言ってま...
02/05/2021

連休の5月5日までおつまみセットのお持ち帰りのみの対応させていただいてます。一つ3000円で引き渡しは5時から6時の間でお願いしています。

仕込みに手間がかかるので前日までのご予約の対応にさせていただいてます。

上限なしで対応しますって言ってましたが手間がかかるので25〜30セットが限界っぽいので本日分は昨日の早い時間でしめきらせていただきました。すみません

皆さんあいてる日にちにずらしてご注文してくれるので本当に申し訳ないです。

4.5日はもう10セット前後余裕がありますのでよろしくお願いします

住所

山王1丁目6-7 淀ビル1F
Akita-shi, Akita
010-0951

営業時間

月曜日 17:00 - 23:30
火曜日 17:00 - 23:30
水曜日 17:00 - 23:30
木曜日 17:00 - 23:30
金曜日 17:00 - 23:30
土曜日 17:00 - 23:30

電話番号

018-811-2972

アラート

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