イサナブルーイング - ISANA Brewing

イサナブルーイング - ISANA Brewing 「苦い飲み物でみんなを笑顔にする」をコンセプトに2018年5月昭島にオープン。
東京都昭島市の深層地下水を使ったクラフトビールが常時11種タップオン!元エンジニアが作り出す、実験的で独創的なブルワリー!

東京都昭島市の自家醸造クラフトビールと自家焙煎コーヒーのお店。
南口降りて西側へ徒歩3分。
・クラフトビール8Tap&ナイトロ4Tap
・ランチタイムはアメリカンガレットがオススメです
Since 2018

イサナブルーイング!イベント出まーす!「クラフトビールフェス in東京たま未来メッセ2026夏」開催日程が決定!今年は、「金曜夜」からスタートします!仕事帰りの一杯に、ご家族・ご友人とのお出かけに、今年の夏も「クラビアTAMA」で乾杯しまし...
05/06/2026

イサナブルーイング!
イベント出まーす!

「クラフトビールフェス in東京たま未来メッセ2026夏」
開催日程が決定!
今年は、「金曜夜」からスタートします!
仕事帰りの一杯に、ご家族・ご友人とのお出かけに、今年の夏も「クラビアTAMA」で乾杯しましょう!

ロイベント名:クラフトビールフェスin 東京たま未来メッセ
2026夏
日程:2026年7月10日(金)~12日(日)
会場:東京たま未来メッセ(八王子)

暑い夏でも快適室内ビールイベント!!
店舗も通常営業です。
お待ちしてまーす!!

イサナブルーイング!新作 缶リリース✈️暑い夏にぴったりなグビグビ系ビール🥤✨お買い求めは店頭かオンラインショップから🤲▼プロフィール欄リンクからアクセスできます🔗 Name:⁡FRIEND SHIP FES ALEStyle:Americ...
02/06/2026

イサナブルーイング!新作 缶リリース✈️
暑い夏にぴったりなグビグビ系ビール🥤✨

お買い求めは店頭かオンラインショップから🤲
▼プロフィール欄リンクからアクセスできます🔗


Name:⁡FRIEND SHIP FES ALE
Style:American Pale Ale
ABV5% IBU30

横田基地友好祭記念醸造!アメリカ産ホップを贅沢にブレンド!熱の滑走路で楽しむのにぴったりの爽やかな後味です🍃
A limited-edition brew commemorating the Yokota Air Base Friendship Festival! A delightful blend of American hops! A refreshing finish perfect for enjoying on the scorching runway. GOOD WILL!!⁡


さて、本日はお休みをいただきまして
明日6/3(水)は17:30-22:00オープンです!!
※天候状況により変更になることがあります

皆様のご来店をお待ちしております!!

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【酒販店様向けに樽・缶の卸販売やってます!】
【一般の方向けに缶の販売もやってます!】
【コースやお席の予約も承ってます!】
ECサイト、ご予約はプロフィール欄のリンクからアクセス
👉
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【イサナブルーイング】
◇アクセス:JR青梅線昭島駅南口 徒歩3分
◇営業時間:
・平日 17:30~22:00 L.O.閉店30分前
・土日祝 12:00~22:00 (日曜は21:00閉店)L.O.閉店30分前
休業日:火・祝翌平日等
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-Event schedule-
6/13 エピス舞イベント※要予約 @イサナ
6/14 ナナさん卒業イベント @イサナ
6/27 Brew House DJイベント @イサナ
6/28 Phantom Zebra コラボイベント @イサナ

イサナブルーイング!コラボビールタップオン💫✨⁡立飛麦酒とのコラボビール第二弾!!ありがとうございます!!立川市と昭島市にまたがる昭和記念公園を散歩しながらゴクゴク飲みたいラガーを目指しました!アメリカンホップの爽やかさを感じてください🍃⁡...
31/05/2026

イサナブルーイング!
コラボビールタップオン💫✨

立飛麦酒とのコラボビール第二弾!!ありがとうございます!!
立川市と昭島市にまたがる昭和記念公園を散歩しながらゴクゴク飲みたいラガーを目指しました!
アメリカンホップの爽やかさを感じてください🍃

明日はカレー&パニプリイベントあります🍛
カレーとのペアリングもいかがでしょうか?
是非お待ちしております!!

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【酒販店様向けに樽・缶の卸販売やってます!】
【一般の方向けに缶の販売もやってます!】
【コースやお席の予約も承ってます!】
ECサイト、ご予約はプロフィール欄のリンクからアクセス
👉
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【イサナブルーイング】
◇アクセス:JR青梅線昭島駅南口 徒歩3分
◇営業時間:
・平日 17:30~22:00 L.O.閉店30分前
・土日祝 12:00~22:00 (日曜は21:00閉店)L.O.閉店30分前
休業日:火・祝翌平日等
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-Event schedule-
6/1 ミサキカレー&パニプリイベントvol.3 @イサナ
6/13 エピス舞イベント※要予約 @イサナ
6/14 ナナさん卒業イベント @イサナ
6/27 Brew House DJイベント @イサナ
6/28 Phantom Zebra コラボイベント @イサナ

イサナブルーイング!新作ビールタップオン!!✈️⚡️⁡Name:⁡FRIEND SHIP FES ALEStyle:American Pale AleABV5% IBU30 ⁡横田友好祭記念醸造!アメリカ産ホップを贅沢にブレンド!熱の滑走路...
31/05/2026

イサナブルーイング!
新作ビールタップオン!!✈️⚡️

Name:⁡FRIEND SHIP FES ALE
Style:American Pale Ale
ABV5% IBU30

横田友好祭記念醸造!アメリカ産ホップを贅沢にブレンド!熱の滑走路で楽しむのにぴったりの爽やかな後味です🍃
A limited-edition brew commemorating the Yokota Air Base Friendship Festival! A delightful blend of American hops! A refreshing finish perfect for enjoying on the scorching runway. GOOD WILL!!⁡

お店の前のベンチで飲むのもおすすめです✈️
昭島にお越しの際には、ぜひお立ち寄りください!!
お待ちしております✨️


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【酒販店様向けに樽・缶の卸販売やってます!】
【一般の方向けに缶の販売もやってます!】
【コースやお席の予約も承ってます!】
ECサイト、ご予約はプロフィール欄のリンクからアクセス
👉
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【イサナブルーイング】
◇アクセス:JR青梅線昭島駅南口 徒歩3分
◇営業時間:
・平日 17:30~22:00 L.O.閉店30分前
・土日祝 12:00~22:00 (日曜は21:00閉店)L.O.閉店30分前
休業日:火・祝翌平日等
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-Event schedule-
6/1 ミサキカレー&パニプリイベントvol.3 @イサナ
6/13 エピス舞イベント※要予約 @イサナ
6/14 ナナさん卒業イベント @イサナ
6/27 Brew House DJイベント @イサナ
6/28 Phantom Zebra コラボイベント @イサナ

イサナブルーイング!【店内POP UPイベントのお知らせ】◇エピス舞×イサナブルーイング コラボイベント日にち:6月13日(土)時間:①17:00-19:30 ②20:00-22:30※通常営業は16:00L.O 17:30CLOSE申込:...
29/05/2026

イサナブルーイング!

【店内POP UPイベントのお知らせ】
◇エピス舞×イサナブルーイング コラボイベント

日にち:6月13日(土)

時間:①17:00-19:30 ②20:00-22:30
※通常営業は16:00L.O 17:30CLOSE

申込:Instagramのダイレクトメッセージにて

費用:料理代 税込4000円+飲み物代
※キャンセルポリシー 前日キャンセルは料理代100%

内容
エピス舞の料理をイサナで食べながらコラボのトマトエールを飲むイベントです!!
コラボビールの経緯やシェフのトークも!!

「Épice舞(エピスまい)」とは?
立川駅北口にある「健康を食べる」をテーマにした創作スパイスカレーとスパイス料理の専門店です。
三つ星フレンチで修業したシェフがスパイスと出合い、化学調味料不使用・グルテンフリーの独創的なカレーと季節の料理を提供しています。

Épice舞の特徴
◇フレンチ仕込みの創作性:三つ星フレンチ出身のシェフが考案するカレーやスパイス料理は一期一会。週替わりで独自の味わいを提供しています。
◇「健康を食べる」ランチ:約30種もの野菜をふんだんに使った舞プレートは、彩り豊かでグルテンフリー。身体に優しい構成です。
◇「体験するスパイス」のディナー:スパイスの魅力を引き出したアラカルトやコース料理を、厳選されたナチュラルワインやノンアルコール飲料と共に楽しめます。
◇由来:「Épice」はフランス語で「スパイス」を意味し、四季折々の食材とスパイスを掛け合わせた料理を提供しています。

今回、このエピス舞とイサナブルーイングでコラボビールを作りました。
こだわりのトマトは日野市のネイバーズファームのトマトを使用!
このトマトをエピス舞の勇くんに発酵トマトにしていただき、ビール製造時に投入しました。

人気のビールのためほぼ売り切れており、イベントのために取っておいた最後の一樽です。
缶ビールはまだ在庫あります!!

コラボビール 鯨夢-GAME- とのペアリングを考えたエピス舞のシェフによるディナーをお楽しみください。

ご予約お待ちしておりまーす!!

イサナブルーイング!島根県は波子(はし)駅にある石見麦酒へ行って来ました!石見麦酒へ見学に行こうとお声がけをしたら、せっかくだからイベントやらない?ゲストハウス作ったから泊まってって!とお誘いがあり、樽を送ることに。ど平日のイベントだけど?...
28/05/2026

イサナブルーイング!

島根県は波子(はし)駅にある石見麦酒へ行って来ました!

石見麦酒へ見学に行こうとお声がけをしたら、せっかくだからイベントやらない?ゲストハウス作ったから泊まってって!
とお誘いがあり、樽を送ることに。
ど平日のイベントだけど?!と、いざフタを開けてみたら満員御礼!

なんと、ビールの出品もする近江麦酒の山下さんも参加です!
近江麦酒といえば鮒鮨ビールで有名な、あの山下さん!

まずは駅中にあるビール工場を見学させていただきました。
情報は距離に比例しますねと山下さんも言うように本当にそうだなと思いました。
勉強になる!!

夕方からはジンギスカンイベント!
なぜ島根でジンギスカンか?
石見麦酒は色用にするためのヒツジを育てており、麦芽カスを食べさせた特別なヒツジなのです。
ありがたくいただきます!
とても柔らかく旨さが格別なジンギスカンでした!!
料理提供の山椒魚さんありがとうございました!!
クラフトビールも飲み放題!!
とても楽しいイベントでした!!

再びの出雲多岐 の石田さん、参加ありがとうございました!!

その晩は石見麦酒直営のゲストハウスに泊まりました!
我々が初の宿泊者だそう。
写真をもっと撮ってくればよかったのですが、古民家改装のシンプルオシャレな宿でした。
是非みなさん泊まりにしてください!!!オススメ!!

翌日はすぐそばにある水族館、アクアスでシロイルカを眺めて癒されて来ました。
もっとゆっくり眺めていたかったなぁ。

ゲストハウスの下で飲食をやっている山椒魚さんに戻り、名物のマトンカレーをランチでいただきました。
さすが横須賀カレー大会3位を取ったカレー!美味い!!

イベントにしていただき楽しい出張になりました。
石見麦酒の山口さん、ありがとうございました!
イベントに参加していただいた皆様もありがとうございました!!

また行きまーす!!!

イサナブルーイング!温泉津温泉でゆっくりしようと思っていたら、酒造りの漢達に囲まれて来ました(笑)月灯リノ下ブリュワリーのRYOさんのお店、定休日だったのに開けていただきビールとバーガーをいただきました!!ありがとうございます😊そしてRYO...
28/05/2026

イサナブルーイング!

温泉津温泉でゆっくりしようと思っていたら、酒造りの漢達に囲まれて来ました(笑)

月灯リノ下ブリュワリーのRYOさんのお店、定休日だったのに開けていただきビールとバーガーをいただきました!!
ありがとうございます😊
そしてRYOさんが試行錯誤中の出汁ビールについて相談に乗って来ました。
どうなるか楽しみです。特産の大アナゴ出汁のビールですって!!

その後に行ったのがフードイベント!
平日なのに大盛況!!
そこで出会ったのがお久しぶりで翌日会うことになっていた石見麦酒の和田谷工場長!
そして温泉津の酒蔵、開春の山口杜氏!

ここでも酒造りのメンバーが集まりました(笑)

なんとも濃ゆい温泉街の夜。

実は9年前の石見麦酒での研修の時に山口さんに車で連れて来てもらった温泉街でもあるのです。

港の食堂KANさんも夜のイベントで社長と店長と出会い、行って来ました。
ありがとうございましたー!!

イサナブルーイング!超遠征!島根県の松江のフレンチ酒場せるぽわさんでイサナブルーイングのタップテイクオーバーをしてきました!!山根シェフ!ありがとうございました!!オープンしてすぐはあまりお客さんが来ず、、、どうなるか心配していたのですが後...
28/05/2026

イサナブルーイング!

超遠征!
島根県の松江のフレンチ酒場せるぽわさんで
イサナブルーイングのタップテイクオーバーをしてきました!!
山根シェフ!ありがとうございました!!

オープンしてすぐはあまりお客さんが来ず、、、
どうなるか心配していたのですが後半から怒涛の来店🔥
常連さんからもこんなに賑わっているのはかなり珍しいとのお話をいただきました。

結論!大成功!!
お越しいただいた全ての皆様、本当にありがとうございました。
お客さんとも色々とお話が出来てとても有意義な時間でした。

お酒作りしている仲間も来てくれました!
•毎度お馴染み、ビアへるんの矢野夫妻と太郎さん!
矢野さん半年ぶりです!太郎さん4ヶ月ぶりです!(笑)
•開業前に訪問したことのある出雲多岐ブルワリーの石田さん。
石田さんめっちゃ面白い人でビックリ!!
•翌日伺う予定の月灯リノ下ブルワリーのリョウさん。
キャラクター濃いかと思ったらめちゃくちゃ優しい!
•駆け付けていただいたろんぢんブルワリーの石川さん。
遅めに来たのに全タップ飲んでいただき嬉しいです!
•十字旭でお馴染み、旭日酒造の寺田社長。
お越しいただきめっちゃくちゃ嬉しい極みでした!!
このメンバーで濃いお酒造りトークも出来ました🔥

島根に来てこんなに温かく迎えていただき感動です!!

周年記念ビールの出汁ビールも好評でした。
普通は出汁ビールってなんじゃそりゃ?と構えてしまいますが、ここ島根の方達は東京とは違い、気になりますと前のめりの反応が!!
なんと、ビアへるんがシジミヴァィツェンなどなどユニークなビールを繰り出してくれているおかげで出汁ビールの受け入れ体制バッチリだったのです。
ビアへるんの矢野さん、さすがです!!!!

せるぽわはイサナのビールに合わせて限定の料理を仕込んでくれていました。
どれも、めちゃくちゃ美味い。
フレンチベースの天才的テクニック。恐るべし。

今年の秋くらい?!
せるぽわの山根シェフがイサナでPOP UPで料理を作りに来てくれる予定です。
乞うご期待!!

今回のイベント、めちゃくちゃ盛り上がったのでまた来年も開催されるかも?!

実は9年前のサラリーマン時代の時に石見麦酒へ研修に島根に来たことがあり、ビアへるんと出会い、松江観光大使の茶風林さんと出会い、色々とご縁をいただいております。

本当に多くの皆様、ありがとうございました!!

イサナブルーイング!イベント告知🍛👌6/1(月) ミサキカレー&パニプリイベント @イサナイサナのサブブルワーがビールに合う創作カレーとインドのおつまみを作るイベントです!ご好評につき第3弾🙏✨ネパールや南インドカレーをベースに創作してます...
28/05/2026

イサナブルーイング!イベント告知🍛👌
6/1(月) ミサキカレー&パニプリイベント @イサナ

イサナのサブブルワーがビールに合う創作カレーとインドのおつまみを作るイベントです!ご好評につき第3弾🙏✨

ネパールや南インドカレーをベースに創作してます🍛
豆や季節の野菜が中心(肉や魚も使います)で油分が少ないのが特徴です!ヘルシー🤝✨
今回はダルバード(ネパールの豆カレー定食)を作ろうかなと思っています😌

パニプリとは?
→ビールにピッタリ!インドの屋台フードです!
丸く膨らんだ豆煎餅の中に、マッシュポテトとスパイスウォーターを入れて食べる新感覚おやつ!
是非体験してみてください👌🤤

提供数に限りがあるため、事前のご予約も承ります🍛
みなさまのご来店をお待ちしております!

-Event schedule-
5/30 むさし府中ビールまつり@府中
6/1 ミサキカレー&パニプリイベントvol.3 @イサナ
6/13 エピス舞イベント※要予約 @イサナ
6/14 ナナさん卒業イベント @イサナ
6/27 Brew House DJイベント @イサナ
6/28 Phantom Zebra コラボイベント @イサナ

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【酒販店様向けに樽・缶の卸販売やってます!】
【一般の方向けに缶の販売もやってます!】
【コースやお席の予約も承ってます!】
ECサイト、ご予約はプロフィール欄のリンクからアクセス
👉
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【イサナブルーイング】
◇アクセス:JR青梅線昭島駅南口 徒歩3分
◇営業時間:
・平日 17:30~22:00 L.O.閉店30分前
・土日祝 12:00~22:00 (日曜は21:00閉店)L.O.閉店30分前
休業日:火・祝翌平日等
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イサナブルーイング!6月カレンダー!店内イベント盛りだくさんです!要チェック👀✨6/1(月) ミサキカレー&パニプリイベント @イサナイサナのサブブルワーがビールに合う創作カレーとインドのおつまみを作るイベントです!ご好評につき第3弾🙏✨ネ...
27/05/2026

イサナブルーイング!6月カレンダー!
店内イベント盛りだくさんです!要チェック👀✨

6/1(月) ミサキカレー&パニプリイベント @イサナ
イサナのサブブルワーがビールに合う創作カレーとインドのおつまみを作るイベントです!ご好評につき第3弾🙏✨

ネパールや南インドカレーをベースに創作してます🍛
豆や季節の野菜が中心(肉や魚も使います)で油分が少ないのが特徴です!ヘルシー🤝✨
今回はダルバード(ネパールの豆カレー定食)を作ろうかなと思っています😌

パニプリはインドの屋台フード。丸く膨らんだ豆煎餅の中に、マッシュポテトとスパイスウォーターを入れて食べる新感覚おやつです!是非体験してみてください。

提供数に限りがあるため、事前のご予約も承ります🍛
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②6/13(土) エピス舞コラボイベント @イサナ
※要予約イベント(二部制)※

立川のカレー屋さん
エピス舞のシェフの勇くんと
トマトのビール、鯨夢をつくりました。
エピス舞の料理とビールイベントを
イサナブルーイングでやります!

一部17:00〜19:30
二部20:00〜22:30

予約はお電話もしくはDMにて承ります!!
是非遊びに来てください!
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③6/14(日) ナナさん🌷卒業イベント @イサナ
15:00〜

長い間、イサナを支えてくれたナナさんが
2026年6月14日をもってスタッフ卒業となります。

たくさん助けてもらって、たくさんアドバイスもいただき、たくさん働いていただきました!!

感謝を込めて、みんなで送り出すパーティーを開催します。
当日はナナさんの手作りフードも提供します。

是非、会いに来てくださいね!!🍺
お待ちしてます!!
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④6/27(土) Brew House DJイベント!@イサナ
クラフトビール醸造所 × DJの実験室!再び!

17:00〜21:00
限定Tシャツ付:¥3,000-
通常:¥1,000- (+1drink order)

前回大好評だった「イサナブルーイング」でのDJイベントが早くも帰ってきます!
「ブルワリー(醸造エリア)をDJブースにする」というコンセプトはもちろん……

今回はスペシャル回!
なんと、パワーアップしたサウンド・システムが登場します!美味しいビールと、迫力のある本格的なサウンド……
普段のビアバーではなかなか味わえない、特別な音響体験をぜひお楽しみに!🍺🎶

詳しくは当イベントのお知らせ投稿をご覧ください✨

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⑤Phantom Zebra コラボイベント @イサナ

周年ビールに使う利尻昆布を北海道まで共に取りに行った、
Phantom Zebra 服部さんのPOP UPイベントが開催決定🎉🎉

イベント詳細は追ってご案内します!
予定空けておいてくださいね!お楽しみに!!

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最後までご覧いただき、ありがとうございます!!
今月もみなさまのご来店をお待ちしております😊

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【酒販店様向けに樽・缶の卸販売やってます!】
【一般の方向けに缶の販売もやってます!】
【コースやお席の予約も承ってます!】
ECサイト、ご予約はプロフィール欄のリンクからアクセス
👉
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【イサナブルーイング】
◇アクセス:JR青梅線昭島駅南口 徒歩3分
◇営業時間:
・平日 17:30~22:00 L.O.閉店30分前
・土日祝 12:00~22:00 (日曜は21:00閉店)L.O.閉店30分前
休業日:火・祝翌平日等
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-Event schedule-
5/30 むさし府中ビールまつり@府中
6/1 ミサキカレー&パニプリイベントvol.3 @イサナ
6/13 エピス舞イベント※要予約 @イサナ
6/14 ナナさん卒業イベント @イサナ
6/27 Brew House DJイベント @イサナ
6/28 Phantom Zebra コラボイベント @イサナ

住所

昭和町2-7/15
Akishima-shi, Tokyo
196-0015

営業時間

火曜日 17:30 - 22:00
水曜日 17:30 - 22:00
木曜日 17:30 - 22:00
金曜日 17:30 - 22:00
土曜日 11:30 - 22:00
日曜日 11:30 - 21:00

電話番号

+81425197106

ウェブサイト

アラート

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