Bar Octave

Bar Octave カウンター席はチャージ(席料)がありません。

シングルモルトを中心にバーボン、ジャパニーズなどウイスキーを楽しめます。
カクテルもスタンダードからオリジナルまで、数え切れぬラインナップを楽しんで頂けます。

最近のBGMはクラシック中心。癒しの旋律がコロコロと耳に転がり込んでくるでしょう。

フードもオススメがあります。

オリジナルのピザはクワトロ・フォルマッジ。モッツァレッラ、ゴルゴンゾーラ、チェダー、パルミジャーノ・レッジャーノ。一番のポイントは隠し味。
生チョコも自家製。レシピを見直し、さらに美味しく仕上がりました。大好評です。

50周年を迎えた名店のソルティドッグ味わいは時の積み重なり
08/11/2023

50周年を迎えた名店の
ソルティドッグ
味わいは時の積み重なり

【LIVE】10月23日（月）アコースティックライブ開催です！17時Open　18時start22時までを予定してます。ピアノ1人ギター5人　個性派シンガーソングライター6人が紡ぐ素敵な時間。お酒を飲みながら楽しんで頂けましたら！詳しくは画...
10/10/2023

【LIVE】

10月23日（月）アコースティックライブ開催です！
17時Open　18時start
22時までを予定してます。

ピアノ1人ギター5人　個性派シンガーソングライター6人が紡ぐ素敵な時間。お酒を飲みながら楽しんで頂けましたら！

詳しくは画像をご覧くださいませ。
この日だけのスペシャルカクテル『月下白光　げっかはっこう』もお目見えします☺️

席数に限りがありますのでチケットはお早めに!!

#相澤マリイ　　 #神林義徳　　 #豊住ひと美　　 #牧野くみ　　 　 #氏家エイミー

おたね人参をウオッカに。体に良い酒ができるよね！
08/10/2023

おたね人参をウオッカに。
体に良い酒ができるよね！

こんな感じのTシャツを作ります。黒地で背中にプリントします。鶴ヶ城ハーフマラソンにこれを着て走る方が現在のところ10名くらいいます。まだまだ募集中なので着て走りたい方は連絡くださいね☺️マラソンしないで普段着として購入希望の方も現在のところ...
02/07/2023

こんな感じのTシャツを作ります。
黒地で背中にプリントします。
鶴ヶ城ハーフマラソンにこれを着て走る方が現在のところ10名くらいいます。まだまだ募集中なので着て走りたい方は連絡くださいね☺️

マラソンしないで普段着として購入希望の方も現在のところ10名くらいいます。
興味湧きましたらどうぞお気軽に連絡くださいね😃

価格はまだわかりませんので続報をお待ちくださいませ。

では取り急ぎご連絡まで！

【メニューまたの名をカクテルブック】本日大量に入荷しました！オクターブにて購入頂きますと、収録のカクテルどれでも一杯を500円でお試し頂けるチケットを封入しております。どうぞお家でお酒を飲みながらゆっくり楽しんでくださいませ！新たに撮りおろ...
26/01/2023

【メニューまたの名をカクテルブック】

本日大量に入荷しました！
オクターブにて購入頂きますと、収録のカクテルどれでも一杯を500円でお試し頂けるチケットを封入しております。
どうぞお家でお酒を飲みながらゆっくり楽しんでくださいませ！

新たに撮りおろしたオクターブの写真もたくさん掲載しました。モノトーンでクールな。
内容も結構書き直していますので、昨年出版したカクテルブックがお手元にある方も楽しんで頂けるかと思います。

A5くらい、232ページ、フルカラー
2420円

どうぞ宜しくお願いいたします☺️

Facebookから離れます。お店の情報はInstagramから発信するかたちになります。インスタのページのフォローをどうぞ宜しくお願いいたします！
16/11/2022

Facebookから離れます。
お店の情報はInstagramから発信するかたちになります。
インスタのページのフォローをどうぞ宜しくお願いいたします！

【経験不問】【スタッフ募集】少しずつ人の動きが増えてきたような気がする会津若松の夜です。年末に向けてさらなる人出が期待されるところです。ということで、オクターブではスタッフを募集しております。1. 週3～4日出勤できるアルバイト(金土祝前...
16/11/2022

【経験不問】【スタッフ募集】

少しずつ人の動きが増えてきたような気がする会津若松の夜です。
年末に向けてさらなる人出が期待されるところです。

ということで、オクターブではスタッフを募集しております。
1. 週3～4日出勤できるアルバイト(金土祝前日必須)
2. 金曜日と土曜日と祝前日だけ出勤できるアルバイト
3. 週5日で出勤できる正社員
※アルバイトは21時～0時は必須の時間帯となりまして、その前後の時間帯も働くことは可能です。

※正社員は1日7時間勤務(早番16時～23時・遅番19時30分～2時30分)
早番は状況により超過勤務あり。

※正社員または1日5時間以上週3日以上働けるアルバイトの方で車通勤になる方には月極駐車料金の半分を支給します。

※正社員は通勤手当、月のもの手当(女性のみ)、皆勤手当を支給します。

※時給は1000円～と決して高額ではありません。

※正社員は将来カクテルコンクールに出場するような前向きな気持ちのある方に応募して頂けますと嬉しく思います。

※まずは洗い物などの仕事が主となりますので、専門的な知識は必要ありませんのでご安心ください。

その他不明な点は連絡くださいませ。
0242243634 (15時～2時)オクターブ皆方
09089234554 (24時間)皆方

【オクターブ便り】11月号色気づいてきやがりましたね、山の木々が。私はやはり真っ赤に染まるもみじが好きです。楓じゃなくてもみじ。色が鮮やかだし葉の形の美しさが好みです。皆様はいかがお過ごしでしょうか。今月のおすすめカクテルは【サロン・アイン...
01/11/2022

【オクターブ便り】11月号

色気づいてきやがりましたね、山の木々が。私はやはり真っ赤に染まるもみじが好きです。楓じゃなくてもみじ。色が鮮やかだし葉の形の美しさが好みです。
皆様はいかがお過ごしでしょうか。

今月のおすすめカクテルは【サロン・アインシュペンナー】
温かいスイーツのような一杯。コールドブリューと生クリームの美味しさに癒されてくださいませ。

もうひとつのおすすめカクテルは【花屑 はなくず】
日本酒ベースの優しい味わい。シンガー『氏家エイミー』さんをイメージしたカクテルです。

今月のお休みは8日(火)、20日(日)となります。
20日は映画を観る日。
今月のタイトルは『ミッドナイト・ラン』『パリ、テキサス』の二本立てロードムービー特集です。
定員は残り4席。お早めに連絡くださいませ！

それではお待ちしております、楓と言えば流川なスラダン世代で、12月の映画を楽しみにしている元バスケ部男がカウンターにて。

【バー・オクターブのカクテルたちvol.2】No.029〖ゴディバナナ〗GODIVAの美味しさって、人を思いやる深い愛の味なんだってさ。口にすると幸せな気分になるのはそういうことだったのか。GODIVAは1926年にべルギーで誕生しました。...
28/10/2022

【バー・オクターブのカクテルたちvol.2】
No.029〖ゴディバナナ〗

GODIVAの美味しさって、人を思いやる深い愛の味なんだってさ。口にすると幸せな気分になるのはそういうことだったのか。

GODIVAは1926年にべルギーで誕生しました。
その後世界中に出店し続けて1972年ついに日本にも。そう、今年2022年は来日50周年のメモリアルな年だったのです！

もともとは“ショコラトリー・ドラップス”て名前で創業者家族でチョコ作りをしていました。
1945年ブリュッセルに一号店をオープンした際に店名をゴディバにしたそうです。
名前の由来は11世紀英国の伯爵夫人“レディ・ゴディバ”から。
夫である伯爵が領民に重い税を課しているのを憂いだ夫人は、税を引き下げようと度々訴えていました。伯爵は｢一糸まとわぬ姿で馬に乗り街中を走り廻れば聞き入れよう｣とし、夫人は見事にそれをやってのけたという逸話がありました。
民を思う愛、勇気ある行動に感銘を受けた創業者夫妻は自身のブランドに名付けたそうなんです。
その後もゴディバは、食べる人々に幸せを届けたいと愛を込めてチョコレートを作り続けているそうです。

ゴディバリキュールと冷凍バナナとミルクの美味しいスイーツカクテル、その名も“ゴディバナナ”！！

・・・今さらですが、こんなに軽い勢いでネーミングをしてしまったことを激しく後悔しております。

《レシピ》
・ゴディバリキュール・・・・50ml
・ミルク・・・・・・・・・・110ml
・冷凍バナナ・・・・・・・・1/2本
・太いストロー

●ブレンド

【バー・オクターブのカクテルたちvol.2】No.028〖ブロードウェイ・サースト〗伝説のバーテンダーが作ったとされる一杯は謎めいていて、憶測推測妄想がカクテルを美味しくさせる良いスパイスとなります。作者はロンドン・サヴォイホテルのバーテン...
25/10/2022

【バー・オクターブのカクテルたちvol.2】
No.028〖ブロードウェイ・サースト〗

伝説のバーテンダーが作ったとされる一杯は謎めいていて、憶測推測妄想がカクテルを美味しくさせる良いスパイスとなります。

作者はロンドン・サヴォイホテルのバーテンダー“ハリー・クラドック”。伝説のバーテンダーです。
数多の有名カクテルに彩られた彼のレパートリーですが、このカクテルの名前の由来を知る人はいません。

そこで私の推測はと言いますと、ハリーの店のお客様のメキシコ旅行の土産話がきっかけではないかというものです。
メキシコの、熱気で空気が揺らめく炎天下。広い通り(ブロードウェイ)を行き交う溢れんばかりの人々。

瑞々しくフルーティな美味しさにテキーラの味わいが絶妙に絡む一杯から私は、からっからに渇いた人々を癒そうとする潤いを感じるのです。

イングランドにブロードウェイという風光明媚な村があります。ハリーがその村にちなんでカクテルを作ったのでは？とこじつけようとしたけどしっくり落ち着かなくて。あ、こじつける言っちゃった！笑笑

何はともあれ、一杯のカクテルを前にして妄想を膨らませるのは、素敵なことだと思います。細かく丁寧に解説をすることは野暮かもしれない、そう思う時がよくあります。

《レシピ》
・テキーラブランコ・・・・30ml
・オレンジジュース・・・・15ml
・レモンジュース・・・・・15ml
・砂糖・・・・・・・・・・1tsp

●シェーク

【バー・オクターブのカクテルたちvol.2】No.027〖徒然草〗『徒然草』は兼好法師が書いたとされる随筆ですね。その無常感が茶の湯の道に大きく影響を与えたそうです。私も表千家で遊ばせて頂いてはや20年は過ぎたでしょうか。日日是好日、足るを...
11/10/2022

【バー・オクターブのカクテルたちvol.2】
No.027〖徒然草〗

『徒然草』は兼好法師が書いたとされる随筆ですね。
その無常感が茶の湯の道に大きく影響を与えたそうです。

私も表千家で遊ばせて頂いてはや20年は過ぎたでしょうか。日日是好日、足るを知る、そんな心持ちを覚えることができました。

抹茶を使用して茶筅でしゃかしゃか点てるカクテルを、と考え出したときにすぐに名前を決めることができました。当時は茶道を嗜むようになって日も浅く、浅薄な閃きではありましたが、今となってはなかなか良い名付けであったと思っております。

お客様をおもてなしする気持ちは茶道もバーテンダーもまったく一緒なんです。
なので全国を見渡すと茶道を嗜むバーテンダーは結構多いのです。
千利休の息子少庵と縁ある会津でもありますし、茶道を嗜むバーテンダーが会津にもっともっと増えるといいな、そう思ってます。

抹茶とホットミルクに卵黄のリキュール。甘くて癒される一杯です。茶碗から伝わる温もりも癒しとなるカクテルをお楽しみくださいませ。

《レシピ》
・アドヴォカート・・・・・40ml
・ホットミルク・・・・・・120ml
・抹茶・・・・・・・・・・適量

●点てる

【バー・オクターブのカクテルたちvol.2】No.026〖ピスコ・デイジー〗葡萄にまみれた乙女の足を接写した写真がネットに散らばっている。。変態紳士の本領発揮でありましょう。。！デイジーというカクテルのスタイルはかなり古くから知られていまし...
09/10/2022

【バー・オクターブのカクテルたちvol.2】
No.026〖ピスコ・デイジー〗

葡萄にまみれた乙女の足を接写した写真がネットに散らばっている。。変態紳士の本領発揮でありましょう。。！

デイジーというカクテルのスタイルはかなり古くから知られていました。
ベースのお酒に柑橘類の酸味、リキュールやシロップの甘味などでバランスを取るかたち。
と書くと、ほとんどのカクテルが該当しそうですよね。そうなんです、大雑把に捉えると甘酸味で味を決めるものはデイジーと言えちゃいそうなんです。

厳格に突き詰めるのも野暮でしょうから、私はふんわりと付き合うことにしております笑

ピスコ。これはペルーの辺りで生まれたブランデーです。白葡萄の果汁を発酵・蒸留させて作られます。
イタリアのグラッパやハンガリーのパーリンカなどの、樽熟成させないスタイルのフルーツブランデーに似たニュアンスの美味しさです。

ペルーでは3月くらいに葡萄の収穫祭“ベンディミア” が開催されます。
そこではイベント的に“乙女による葡萄踏み”が見れちゃいます。
一部マニア垂涎の、あの葡萄踏みが！
民族衣装を纏った乙女が笑顔で葡萄を踏んでるのっていいですねえ。

フェティッシュな輩の皆さんも『葡萄踏み 足』とかで検索してみて。
。。。。。毛もじゃなブルゴーニュのおじさまが海パン一丁で葡萄まみれになってる画像が拝めるから。

《レシピ》
・ピスコ・・・・・・・・45ml
・レモンジュース・・・・20ml
・グレナデンシロップ・・2tsp

・クラッシュアイス

●シェーク

住所

Aizuwakamatsu-shi, Fukushima
965-0871

営業時間

月曜日 17:00 - 02:00
火曜日 17:00 - 02:00
水曜日 17:00 - 02:00
木曜日 17:00 - 02:00
金曜日 17:00 - 02:00
土曜日 17:00 - 02:00
日曜日 17:00 - 02:00

電話番号

+81242243634

ウェブサイト

アラート

Bar Octaveがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

Bar Octaveにメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー