Salagadoola Chocolate

14/02/2023

マーケットに左右されないものを。
自然の恵みを最大限に活かしたものを。
人間の五感を拡張するものを。

Salagadoolaは8周年を迎えました。

*

In pursuit of Art and Gastronomy,
we decipher enchantments of cacao beans
by orchestrating experiments with infinite conditions.

Something that is not influenced by the market.
Something that maximizes the blessings of Nature.
Something that expands the Human Senses.

We are celebrating our 8th anniversary.
We don’t make in quantity.
If you have a chance to taste our chocolate,
please savor the timeless moment.

13/02/2022

マーケットに左右されないものを。
自然の恵みを最大限に活かしたものを。
人間の五感を拡張するものを。

Salagadoolaは7周年を迎えました。

特別な板チョコレートが
もうすぐお知らせできそうです。
新しい魔法をお楽しみに。

*

In pursuit of Art and Gastronomy,
we decipher enchantments of cacao beans
by orchestrating experiments with infinite conditions.

Something that is not influenced by the market.
Something that maximizes the blessings of Nature.
Something that expands the Human Senses.

We are celebrating our 7th anniversary.

We don’t make in quantity.
If you have a chance to taste our chocolate,
please savor the timeless moment.

19/02/2019

Salagadoola（サラガドゥーラ）のカカオニブと、
カカオニブを使ったシーズニングスパイス
「カカオニブのデュカ FISH / MEAT」を日経スタイルさんにご掲載いただきました。
早速Yahoo!ニュースにも。

板チョコレートは少量限定生産のため、
今季バレンタインデーではお問い合わせをいただいたのにも関わらず、
充分な数がご用意ができず大変心苦しく思っております。

これからも粛々とものづくりに向き合ってまいります。
どうか気長に、これからもご愛顧くだされば幸いです。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190219-00000006-nikkeisty-life
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO41167660S9A210C1000000

01/09/2018

世界最高級のお茶が堪能できるティーサロン「SALON DE THÉ LUVOND（サロン・ド・テ・ラヴォンド）」とのコラボレーションにより、「カカオニブ香る 濃厚ロイヤルミルクティーフラッペ」を共同開発いたしました。
表参道の「SALON DE THÉ LUVOND（サロン・ド・テ・ラヴォンド）」にてお楽しみいただけます。

Salagadoolaのプレスリリース（2018年8月31日 11時29分）[カカオニブ香る 濃厚ロイヤルミルクティーフラッペ] - 秋色夏食感[シャリシャリ × モチモチ × コリックリッ]の新メニュー誕生！ -

03/03/2018

代々木上原にあるオーガニックレストラン"Offf"にて、「Salagadoola（サラガドゥーラ）」でご好評をいただいているオリジナルワークショップディナー「カカオニブを使ったコース料理と必ず恋に落ちる質問集」を開催いたします！

＜ワークショプ概要＞
日程：2018/03/11（日）
時間：(受付開始17:30) 18:00-21:00
参加費：7,500円（税込）
人数：20人（あらかじめ2人1組でのお申込をお願いいたします。）
場所：botanical tables Offf
〒151-0066 東京都渋谷区西原3-25-4
ご予約はお電話にて：Offf 03-6407-9036

Salagadoolaのプレスリリース（2018年2月28日 23時46分）Bean to Bar ChocolateのSalagadoola（サラガドゥーラ）が、代々木上原のOfff（オフ）とのコラボレーションメニュー開始。これを記念して[恋に落ちるワークショップ]開催。

06/02/2018

Courtesy の冬のシーゾナルドリンクとして、 山本 篤史 (Atsushi Yamamoto) シェフによる Salagadoola Chocolateのチョコレートを使用した「ホットチョコレート」がスタートいたしました！

今月より、冬のシーズナルドリンク『ホットチョコレート』がスタート致しました。

こだわりのBEAN TO BAR CHOCOLATEブランド、SALAGADOOLA（https://salagadoola.jp/our-story/）のチョコレートを使用した、濃厚なホットチョコレートです。
ブランデーや葉巻のようなフレーバーと、カカオニブ、ナッツのクリスピーな食感が楽しい1杯です。

皆様、是非お試し下さい。

#ホットチョコレート #バリスタ

05/02/2018

Salagadoolaのチョコレートも全6種類お取り扱いいただいております！

　アメリカ・ポートランド発のクラフトフード専門店「ザ・メドウ（The Meadow）」が、商業施設「ニュウマン（NEWoMan）」にポップアップストアを出店する。期間は2月3日から14日まで。

31/01/2018

オリジナルレターセットと新作板チョコレートができました！

こちらのセットは、
SalagadoolaのWebストア（ https://salagadoolachocolate.stores.jp/ ）、
白金のOUR FAVOURITE SHOP（ http://ofs.tokyo/ ）、
2/7〜2/14の大丸京都店のバレンタイン催事他にて販売しております。

Salagadoolaのプレスリリース（2018年1月31日 11時12分）Bean to Bar Chocolateの[Salagadoola（サラガドゥーラ）]が[ハートが隠れたレターセット] "Open my heart"を限定発売。

25/01/2018

集英社”MORE 3月号”で、Salagadoolaのカカオニブグラノーラを紹介していただきました。
p.124です！

12/01/2018

マガジンハウス”anan 大好きチョコレート”で、Salagadoolのデュカを紹介していただきました。p.35です！