Suan cafe'

15/01/2026

21/10/2025

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📍 Suan Cafè – Ziano di Fiemme
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21/03/2025

Che tristezza..

25/12/2024

Buon Natale e buone feste.

24/09/2024

Vi aspettiamo grazie a tutti 😃

bar con annessa panetteria, tutto per la tua colazione,brioches e krapfen artigianali, pizze e focac

02/09/2023

Il pane non è carboidrati. È pane. E contiene anche proteine, fibre, minerali e vitamine.

Il pane non è glutine. È pane. E il glutine, che si forma dall'incontro di gliadina e gluteina con acqua durante l'impasto è contenuto in diversi cereali, compresi i cosiddetti grani antichi.

Il pane non è farina. È pane. Nessuno di voi mangia farina. Per lo più farina cruda.

Il pane non è lievito. È pane. L'impasto crudo contiene il lievito, che consente appunto la lievitazione. Ma il lievito muore a circa 60-70 gradi e il pane viene cotto ad alte temperature arrivando all'interno a raggiungere almeno 80-90 gradi. Quindi nel pane il lievito non c'è più.

Il pane non è un cibo che ingrassa. Il pane è pane. È uno dei tanti cibi presenti sulle nostre tavole da secoli. E fino a qualche tempo fa ne mangiavamo quantità di gran lunga superiori ad oggi. Anzi, molti avevano solo quello da mangiare. Oggi invece si mangia troppo di tutto e ci si muove sempre di meno, quindi le necessità sono diverse dal passato. Ma non esistono cibi che fanno ingrassare e cibi che fanno dimagrire.

Eliminare il pane non fa dimagrire.
Fa dimagrire mangiando meno di quello che si faceva in precedenza e muoversi più del solito.

Evitate di credere alle sciocchezze che girano da sempre e che professionisti si fanno pagare per dirvele.

Portate rispetto quando parlate di pane.
E iniziate ad avere per il cibo il dovuto valore, prendendovi le vostre responsabilità e capendo che la salute va vista nell'ottica di uno stile di vita sano, dal cibo al movimento, dal sonno allo stress, dalla digestione fino alla masticazione.

Altrimenti passerete la vita a cercare demoni da combattere e a buttare soldi in diete privative che cambiano nome ogni anno e che funzionano finchè avrete voglia di seguirle

23/07/2023

A no?

💪💪💪