Oktober 2018·
🇩🇪AlpenHigh – Seppila ist eine Manufaktur aus Taisten, die sich auf die Produktion hochwertiger Liköre und Schnäpse spezialisiert hat. Unsere Tätigkeit beginnt bei der eigenständigen Wildsammlung der Pflanzen, dazu zählen z.B. Kräuter, Wurzeln, Nüsse, Beeren und andere Früchte. Nach der Sammlung kümmern wir uns um die Reinigung und die Sortierung dieser Inhaltsstoffe. Erst dann könne
n wir die Aromen der gesammelten Produkte extrahieren. Wir haben uns bewusst für die Technik der Extraktion entschieden, da bei dieser, im Vergleich zum traditionellen Brennen, die natürlichen Aromen und wertvollen Inhaltsstoffe nicht verloren gehen. Hierbei werden die Ausgangsstoffe in ein Lösungsmittel (Edelbrand aus Bioweizen) gelegt, um eine regelrechte Geschmacksexplosion zu kreieren. Unser breites Sortiment an traditionellen Schnäpsen, wie z.B. Zirbelkiefer, Haselmaus, Walnuss, und Enzian, sowie unsere Eigenkreationen, wie unser “BlueJean” überzeugen unsere Kunden immer wieder.
🇮🇹AlpenHigh - Seppila è un’impresa artigianale di Taisten, specializzata nella produzione di liquori e grappe di alta qualità. Per la loro produzione vengono utilizzati principalmente prodotti naturali. La nostra attività inizia con la raccolta di piante selvatiche, tra cui erbe, radici, noci, bacche ed altri frutti. Poi ci occupiamo della loro pulizia e selezione, solo allora possiamo estrarre i loro sapori nel modo migliore. Abbiamo consapevolmente scelto la tecnica di estrazione, in quanto non vengono eliminati gli aromi naturali e le sostanze preziose rispetto alla consueta distillazione. I materiali raccolti vengono messi in un solvente ottenuto da grano tenero biologico per creare una vera esplosione di gusto. La nostra vasta gamma di grappe tradizionali (cirmolo, nocciolo, noci, genziana ect.) oltre alle nostre creazioni, come il "BlueJean" convincono ogni volta i nostri clienti.
