La Bottega del Borgo- Lepore Tartufi

10/09/2026

✨ IN ONORE DELLA FESTA DI MARIA SANTISSIMA DELLA SERRITELLA ✨

La Bottega del Borgo vi aspetta per vivere insieme una giornata di festa all’insegna della tradizione, della musica e del buon cibo! ❤️

🌞 Durante la mattinata troverete pizza, panini con porchetta e cornetti, per iniziare la giornata con gusto.

🌙 La sera, lasciatevi coinvolgere dalla musica del gruppo “Schiattacore” 🎶 e preparatevi a vivere una serata all’insegna del gusto, con specialità preparate per l’occasione… 🤫✨
Non vi sveliamo tutto: sarà una sorpresa!

📍 Contrada Serritella SNC – Volturino (FG)

Vi aspettiamo per festeggiare insieme, tra sapori, musica e convivialità, in onore della nostra Madonna. 💙

La Bottega del Borgo vi aspetta! 🥂🎶🍴

16/08/2026

10/08/2026

Ci vediamo li il 12. Noi ci saremo

Eventi / Sagre A Pietramontecorvino torna la Sagra del Cinghiale: gastronomia e musica nel cuore dei Monti Dauni Dove Piazzale dell'edificio scolastico Via Giuseppe Mazzini Pietramontecorvino Quando Dal 12/08/2026 al 12/08/2026 A partire dalle 20.00 Prezzo Menù 20 euro Altre informazioni Redazione ...

06/08/2026

Domani sera vi aspettiamo🥳

04/07/2026

🥂 L’aperitivo si rinnova!

Da questo weekend a La Bottega del Borgo torna il piacere del vero aperitivo.

Un buon calice, un cocktail preparato con cura e una selezione di sfiziosità pensate per accompagnare il vostro momento di relax.

Abbiamo scelto di lasciare la formula apericena per dare ancora più valore all’esperienza dell’aperitivo, proprio come vuole la tradizione.

📞 Per garantirvi il tavolo, la prenotazione è sempre necessaria:
389 172 8730

Vi aspettiamo per brindare insieme! 🍷✨

Sabato
dalle 19:00

Domenica
dalle 11:00 (mattina)
dalle 19:00 (sera)

04/06/2026

Tartufo Nero Estivo Intero: il gusto autentico del bosco 🪵✨

​Dalla terra alla tua tavola, ti portiamo alla scoperta di una delle nostre eccellenze più amate: il Tartufo Nero Estivo Intero (detto anche Scorzone). Un ingrediente pregiato, capace di trasformare anche il piatto più semplice in un’esperienza davvero gourmet.

​Sfoglia il carosello per scoprire la sua storia e come esaltarlo in cucina! ➡️

​🪵 L’Origine: Le Radici della Qualità
​Il nostro Tartufo Estivo nasce nei boschi più incontaminati, dove la terra custodisce questo prezioso “Diamante”. Ogni pezzo viene raccolto a mano con pazienza e dedizione, selezionando solo i tartufi al perfetto grado di maturazione per garantirti un profumo e una consistenza ineguagliabili.

​✨ L’Ispirazione: L’Artigianalità in Tavola
​La nostra ispirazione nasce dal desiderio di preservare intatta la freschezza del tartufo appena colto. Conservato al naturale in acqua e sale, il Tartufo Intero Lepore ti permette di avere tutto l’anno il sapore autentico dell’estate, pronto per essere affettato o grattugiato sulle tue creazioni.

​🛒 Dove trovarlo?
​Puoi acquistare il nostro Tartufo Nero Estivo Intero:
📍 Presso il punto vendita “La Bottega del Borgo”, c.da Serritella Volturino (FG)
🌐 Online: Saporidall’Italia.it
💬 WhatsApp: 389 1728730

​✨ Porta in tavola l’anima del bosco. Scegli Lepore Tartufi.

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27/05/2026

Il Carpaccio di Tartufo Estivo: l’eleganza dei petali di bosco pronta da gustare 🪵✨

​Cosa troverete nel carosello:
📖 L’Origine: Tutto nasce dal Tuber Aestivum Vitt., comunemente noto come Scorzone. Un tartufo dal carattere delicato e aromatico, con inconfondibili note di funghi e frutta secca, che raccogliamo con l’aiuto fondamentale dei nostri cani solo a perfetta maturazione. 🐕‍🦺💎

​✨ Ispirazione & Praticità: L’eleganza del tartufo affettato in petali sottili e pronto all’uso.
Dalle bruschette ai primi piatti, fino alle carni e alle uova; è l’alleato ideale sia per arricchire il sapore sia per decorare con un tocco gourmet ogni vostra pietanza.

​👩🏻‍🍳 La Ricetta - Nuvola d’Uovo, Parmigiano e Tartufo: Il segreto per un’omelette perfetta? Sbattete 4 uova con un pizzico di sale, pepe bianco e un filo d’olio del nostro carpaccio. Cuocete in padella con 20g di burro lasciando il cuore cremoso e umido, poi farcite con porri e patate e infine ripiegatela.
Impiattate con una golosa crema di Parmigiano Reggiano al lato e completate il piatto con i petali di carpaccio di tartufo estivo.
Un secondo piatto da veri chef! ☁️🥚

​🤝 La Promessa Lepore: Una selezione rigorosa che fa da filtro per garantivi solo l’eccellenza e l’integrità del prodotto fresco, trasformato artigianalmente per preservare l’anima autentica del bosco.

​📍Dove trovarci:
🛒 La Bottega del Borgo, c.da Serritella snc-Volturino(FG)
🌐 Shop online: Saporidall’Italia.it
💬 WhatsApp: 3891728730

​✉️ Volete scoprire tutte le nostre specialità al tartufo? Commentate con “TARTUFO” e vi invieremo il nostro catalogo completo direttamente nei vostri DM!

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20/05/2026

✨️Il Tartufo Bianco in un Abbraccio di Burro ✨️

​📖 L’origine: noto come il Diamante della Terra, il Tuber Magnatum Pico è pura magia. Dalla sua scorza bianca, liscia e vellutata, nasce un cuore prezioso, compatto e marmorizzato.
Dopo la raccolta e una rigida selezione, il tartufo fresco viene trasformato in questa specialità pronta all’uso, preservando tutta l’anima del bosco.

​✨ Ispirazione & Praticità
​Il nostro Burro con Tartufo è il segreto della mantecatura perfetta, già pronto da servire! Trasforma ogni piatto in un’esperienza da chef. È l’ingrediente ideale per: antipasti, primi piatti, e secondi. Ma non solo: provalo per impreziosire delle semplici uova o per rendere irresistibile un purè di patate.
​👨‍🍳 La Ricetta Suggerita: Cacio, Pepe e Oro Bianco
​Un grande classico esaltato da un tocco prezioso. Ecco come prepararla:
• ​Cuoci la pasta e nel frattempo, pesta il pepe nero in grani e tostalo in padella a secco finché non è profumato.
• ​In una ciotola, mescola il Pecorino grattugiato con un mestolo di acqua di cottura della pasta, fino a ottenere una pasta densa.
• ​Scola la pasta molto al dente direttamente nella padella con il pepe, aggiungi un velo d’acqua e saltala per un minuto.
• ​La Magia della Mantecatura: Spegni il fornello, aggiungi il “burro al tartufo” a pezzetti e la crema di Pecorino. Salta energicamente finché non diventa una cremina vellutata e servi!

​📍 Dove trovarlo?
• ​Presso il nostro punto vendita “La Bottega del Borgo”, c.da Serritella, Volturino(FG)
• ​Nel nostro shop online: Saporidall’Italia.it
• ​Ordinando direttamente su WhatsApp al numero: 3 8 9 1 7 2 8 7 3 0.

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13/05/2026

✨️ Il Tartufo Bianco in una Goccia ✨️

​📖 L'origine: conosciuto come il re indiscusso del bosco, il Tuber Magnatum Pico è pura magia per i sensi. Dalla scorza liscia e vellutata nasce un cuore prezioso che sprigiona un bouquet unico ->note agliacee, miele e sentori di sottobosco si fondono in un profumo inebriante.

​✨ Versatilità Gourmet
​Il nostro condimento aromatizzato al Tartufo Bianco trasforma ogni piatto in un’esperienza da chef. È il tocco segreto per: antipasti (crostini di pane caldo e tartine), primi piatti (ideale per esaltare gnocchi, tagliolini e risotti), secondi (perfetto su carpaccio, tartare e filetti di pesce bianco), ma non solo, provalo sulle uova, nel purè di patate o sui funghi trifolati.

​👨‍🍳 La Ricetta: Tartare di Manzo aromatizzata al tartufo bianco
​Semplice, veloce, ma dal successo garantito. Ecco come prepararla:
• ​Versa in una ciotolina la quantità desiderata di olio aromatizzato al tartufo bianco.
• ​Versalo sulla carne e massaggiala delicatamente con un cucchiaio per far assorbire ogni aroma.
• ​La Chicca dello Chef: Aggiungi il sale solo alla fine e completa con della granella di nocciole. Perché? Le nocciole esaltano naturalmente la parte aromatica del condimento, creando un contrasto irresistibile!

​📍 Dove trovarlo?
Puoi scoprire questo e altri tesori:
• ​Presso il nostro punto vendita “La Bottega del Borgo”, C.da Serritella- Volturino(FG)
• ​Nel nostro shop online: Saporidall’Italia.it
• ​Ordinando direttamente su WhatsApp al numero: 3 8 9 1 7 2 8 7 3 0.

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