26/01/2023
Eccoci qua, ancora increduli e felicioni! Sono già passati un paio di giorni dalle premiazione per la nuova guida BlueBlazer (da quest’anno partner ufficiale di Touring Club Italiano e Spirito Autoctono) e, a quanto pare, siamo stati scelti come Miglior Cocktail Bar d’Italia!
È davvero un onore, in questo 10mo anno di attività, ricevere un premio simile per noi… un onore così grande che ci mancano le parole quindi abbiamo pensato di allegare le parole che Giampiero Francesca e Massimo Gas G*e, mente e cuore del progetto Blue Blazer, ci hanno dedicato!
Grazie a tutti e ovviamente grazie a tutti voi amici, clienti, colleghi, corsisti per averci sempre sostenuto!
“Una impresa f***e e geniale, decontestualizzata dal giro 'buono' dei bar più noti in Italia.
L'idea di entrare in un bar, per di più segreto, senza sentirsi in un bar, ma in un ambiente che col bar, anzi, ha forse meno attinenza, spiazza il cliente lasciandolo con pochi punti di riferimento. Questo effetto 'a sorpresa' accade a Vicenza, ovvero lontano dai giri importanti della bar industry, che spesso fanno da cassa di risonanza al mood del bere internazionale. Un baro completamente fuori dagli schemi. Completa l'opera, una grande capacità dello staff di diffondere l'educazione del buon bere al cliente, diventando un punto di riferimento costante per la comunità vicentina. Un processo che avviene attraverso due modalità. Innanzitutto con la chiacchiera, da cui nasce poi la richiesta finale del cocktail. In secondo luogo con una scuola di formazione di bartending, interna al locale. Un bar, dunque, coraggioso, autentico, punto di riferimento per tutti.”
Complimenti anche agli altri vincitori il mitico Federico Diddi, Bartender dell’anno e l’altrettanto mitico Emanuele Broccatelli per la miglior esperienza Martini e al Four Seasons Florence per il miglior cocktail bar d’albergo!
❤️🍸 Enjoy! 🍸❤️
