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Chefs Italien 96

Casa
Italia
Vicenza
Chefs Italien 96

Siamo 2 Chef di 18 anni con numerose esperienze nell'ambito della cucina/bar anche con un'esperienza in Francia(Mentone)

02/04/2015

Ravioli ripieni di ricorra, spinaci e grana.
La pasta tirata accuratamente a mano fino a 2 millimetri di spessore per renderla friabile e soffice. I ravioli sono stati insaporiti e guarniti con b***o, foglie di salvia e pepe nero a racchiudere i colori e i sapori di un piatto luminoso ed accurato.

05/03/2015

Antipasto allo scoglio, un piatto semplice di alta qualità che offre l'abbondanza delle cozze e la prelibatezza delle cape sante, cotte e servite con una croccante e gustosa gratinatura che vi farà risaltare in bocca tutti i sapori del mare.

04/03/2015

Vi proponiamo una versione alternativa degli scampi alla busera accompagnati con tre gocce di polenta fritta da gustare ed immergere nella profonda e gustosa salsa d'accompagnamento, con una presentazione elegante ma abbondante allo stesso tempo che offre nella qualità e nella forma un piatto perfetto.

09/02/2015

Scampi alla busara. La delicatezza della polpa di un crostaceo di alta qualità, servito con la semplicità e la tradizionalita' della leggera polenta alla vicentina. Un piatto speziato e gustoso presentato con eleganza con la semplicità delle forme, che lo rendono un piatto semplice ma stellato.

29/01/2015

Ecco a voi tre drink dalla base alcolica, aromatica e cromatica diversa posti in un unica presentazione, una perfetta sintonia fra Midori-Tequila-Countreau che emana intensità e armonia fra i nostri colori, guarniti da uno spicchio di limone che corona la nostra bandiera.

22/01/2015

Un piatto che offre un magnifico contrasto che mescola i sapori del mare a quelli di tutti i giorni

19/01/2015

Braciola ripiena di Asiago, funghi e pasta salame con contorno di carciofi e patate anna con giusto tre gocce di aceto balsamico per completare l'armonia di un piatto gustoso ed elaborato

18/01/2015

Irish Coffee

17/01/2015

Filetto di San Pietro in crosta di Pane :) un secondo completo e gustoso che raccoglie eleganza nella presentazione e qualità dei suoi prodotti ;)

17/01/2015

Negroni and chips :)

Indirizzo

Vicenza
Vicenza
36100

Telefono

+390444736254

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