Giro nel mondo in 80 birre

14/04/2016

In arrivo a breve per gli amici del Giro. ..

24/03/2016

13/01/2016

A grande richiesta, per chi si fosse perso la degustazione delle birre più in voga dei paesi che abbiamo attraversato, il bar da piero vi ripropone un tuffo nel passato..in attesa della prossima tappa🌐 🍻
Non perdertele anche questa volta!!

23/12/2015

Stavolta tocca alla Maredsous Abbaye-Abdij. Per essere una bionda (colore giallo-torbido), belga, doppio malto, non è molto forte (alcool 6%). Proveniente da tradizione benedettina, viene prodotta con un'alta fermentazione. Al primo sorso si nota subito che ha il classico sapore deciso del malto ed è molto secca ,tanto da non avere retrogusto! In più è poco gasata e quindi scende giù molto facilmente

Produzione -> Belgio , Breendonk-Puurs , Fiandre.

Tipologia -> Belgian Ale

Gradazione -> 6 % vol.

Temperatura di servizio -> 6°

Produttore -> Duvel Moortgat dietro ricetta dell’abbazia di Maredsous.

16/12/2015

PERCHÉ COMPRARE URTHEL SAISONNIERE
Si presenta con un bel mix di sensazioni luppolate inserite in un sottofondo morbido e maltato. L'aroma è dominato dalle note erbacee conferite dai luppoli cui si aggiungono sentori agrumati e di lievito. In bocca scivola via molto bene. Perfetto l'equilibro tra il dolce conferito dai malti e l'amaro del luppolo.

CARATTERISTICHE
Paese: Belgio
Stile: Saison/Farmhouse Ale
Dimensione: 33cl
Grado alcolico: 6
Schiuma: Generosa, bianchissima, quasi pannosa, molto persistente.
Colore: Oro.
Aroma: Luppolato e maltato.
Sapore: Perfetto l'equilibro tra il dolce conferito dai malti e l'amaro del luppolo.

16/12/2015

Caratteristiche:

Alcol: 8,8%
Colore: Rubino scuro
Fermentazione: Alta
Tipo: Scotch Ale
Temperatura: 6° - 8°
Formato: 18cl + 33cl

Creata negli anni ‘30, la Gordon Xmas inaugura la tradizione natalizia delle cuvée. Per accompagnare le serate di Natale, indossa l’abito da sera, mentre la sua schiuma vellutata si scioglie in bocca, come i fiocchi bianchi su fondo rosso che solleticano il naso. Non dimenticate di metterla sotto l’albero di Natale !

02/12/2015

Ultimi arrivi ....continua la carrellata in Belgio....

16/11/2015

Alcol: 7,5%

Colore: Chiara

Fermentazione: Alta

Tipo: Triple

Temperatura: 4° - 6°

Formato: 33cl + 75cl

Questa tripla presenta un carattere al tempo stesso semplice e complesso. La semplicità deriva innanzitutto da un approccio che sprigiona un gusto zuccherato sulla punta della lingua, ben presto sovrastato da un amaro che pervaderà tutta la bocca. Successivamente, la semplicità lascia spazio alla complessità, che consente a tutti gli ingredienti di esprimersi liberamente ed esplodere come colpi di cannone sprigionando il loro sapore, alternando il rigore dell’amaro dei suoi luppoli e la morbidezza dei suoi malti, secondo la tradizione birraria che conferisce alla Waterloo il gusto di una nuova vittoria.