08/01/2017
Abbiamo iniziato per sfida, continuato per passione e ora terminiamo con gioia.
Si concludono oggi sei intensi anni di incontri e anche di amicizie. Credevamo che un locale significasse cucina sana, ambiente piacevole e arte condivisa.
Ma è stato molto di più.
Il mondo è venuto a noi, dalla Kolyma alla Carelia, dal Gabon alla Bulgaria, dalla Guyana al Nicaragua.
E non abbiamo saputo resistere al richiamo.
Ora è giunto il momento per noi di andare nel mondo.
Grazie e buona vita a tutti.
