Da Ruggero Ristorante

Da Ruggero Ristorante Il Ristorante Da Ruggero è un locale storico di Verona dal 1956, con specialità di pesce fresco.

Elegante e raffinato, è un delizioso locale attivo dal 1958 a due passi dalla fiera di Verona e dal centro storico della città di Giulietta e Romeo che ha saputo farsi apprezzare oltre che dagli uomini d’affari di passaggio anche dalla clientela abituale del posto. I nostri giovani chef propongono ai propri ospiti una cucina mediterranea a base di pesce di mare con un'ampia scelta di crudità e pes

cato di giornata. L'altissima qualità dei prodotti e la sapienza del personale di cucina danno vita ad una cucina dai sapori delicati e sopraffini. Un'ampia carta di vini suggerisce sempre il migliore abbinamento possibile con i piatti proposti. Le sale interne possono accogliere circa 50 ospiti.Queste offrono un’atmosfera ariosa ed elegante, perfettamente in linea con una cucina tradizionale di pesce. La creatività e la raffinatezza della cucina, inoltre, sono amplificate da una cantina unica, risultato di un’accurata selezione, che mette a disposizione dei clienti etichette selezionate tra i migliori vini presenti sul mercato mondiale. Le specialità sono: grand plateau di crudità,polipo alla piastra con burrata e rosmarino,spaghetti alle vongole e bottarga di muggine,fritto misto di pesce,catalana di astice calamari e gamberi

21/05/2026

La nostra cucina dà vita a piccoli capolavori pensati per voi.
Piatti che uniscono ricerca, equilibrio ed eleganza, trasformando ogni dettaglio in esperienza.

Perché il gusto inizia prima ancora del primo assaggio.

✨ Ti aspettiamo.

Da Ruggero proponiamo una cucina mediterranea di mare, dove freschezza e qualità diventano protagoniste.Dal grande plate...
18/05/2026

Da Ruggero proponiamo una cucina mediterranea di mare, dove freschezza e qualità diventano protagoniste.

Dal grande plateau di crudità alla catalana di crostacei e calamari, fino alla nostra frittura mista e alle proposte stagionali:
piatti pensati per lasciarsi incantare dal mare.

✨ Vieni a scoprirli da noi.

15/05/2026

Il tocco che dà vita ai nostri piatti.
Mani attente, gesti delicati e quell’equilibrio che si comprende davvero solo assaporandolo.

Perché ogni creazione nasce da tecnica, sensibilità e ricerca quotidiana.

✨ Ti aspettiamo.

✨ Ecco la nostra Sala Prestige.Il 29 maggio ospiterà Degustazione Prestige, una serata dove la cucina tradizionale di ma...
12/05/2026

✨ Ecco la nostra Sala Prestige.

Il 29 maggio ospiterà Degustazione Prestige, una serata dove la cucina tradizionale di mare incontra la viticoltura d’eccellenza firmata Cantina Florio.

Un percorso pensato per chi ama vivere il gusto con eleganza, ricerca e atmosfera.

✨ Ti aspettiamo.

07/05/2026

Ecco la nostra ricetta: spaghetti ai ricci di mare.
�Un piatto che racconta il mare in tutta la sua intensità e semplicità.
Assapora con lo sguardo…�e chiamaci per viverlo davvero.

✨ Ti aspettiamo.

Riconosci questo cigno?Una nuova mise en place che esalta la luce, i dettagli e l’eleganza della nostra cucina.
Perché d...
04/05/2026

Riconosci questo cigno?
Una nuova mise en place che esalta la luce, i dettagli e l’eleganza della nostra cucina.
Perché da Ruggero ogni piatto merita una cornice all’altezza dell’esperienza.

✨ Ecco a voi la nuova mise en place della Sala Prestige, pensata per eventi che richiedono un’eleganza senza compromessi.
✨ Ti aspettiamo.

30/04/2026

Da Ruggero si assapora il mare.�Pesce fresco, materia prima di qualità e una cucina che esalta ogni dettaglio.
Un ambiente accogliente, un servizio attento, pensato per farti vivere un’esperienza completa.

✨ Vieni a trovarci o scrivici in DM.

Una serata dedicata all’eccellenza, dove la cucina di mare incontra il carattere senza tempo del Marsala.Da Ruggero e  p...
27/04/2026

Una serata dedicata all’eccellenza, dove la cucina di mare incontra il carattere senza tempo del Marsala.

Da Ruggero e presentano Degustazione Prestige: un percorso esclusivo firmato dallo Chef Davide Zanetti, con la speciale collaborazione dello Chef Paolo Cappuccio.

Un menù pensato per raccontare il pesce, la Sicilia e la storia di una delle cantine più iconiche d’Italia, attraverso abbinamenti ricercati e sapori eleganti.

📅 Venerdì 29 maggio
📍 Sala Prestige – Da Ruggero

Un incontro di mare, vino e alta cucina.

FineDining CucinaDiPesce WineExperience FoodAndWine VeronaFood DegustazioneVini

La particolarità dei nostri impiattamenti è tutta nell’equilibrio.Piatti che sembrano opere d’arte, dove ogni elemento è...
27/04/2026

La particolarità dei nostri impiattamenti è tutta nell’equilibrio.

Piatti che sembrano opere d’arte, dove ogni elemento è pensato per guidarti in un percorso visivo e di gusto.
Forme, colori e consistenze si incontrano per farti comprendere e assaporare ogni sfumatura nel modo più autentico.

✨ Ti aspettiamo.

24/04/2026

Ecco l’impiattamento del nostro signature dish.
�✨L’orologio di tartare: una selezione di pesce crudo che non è solo un piatto, ma un percorso circolare da vivere, assaggio dopo assaggio.

Un’esperienza da vivere.

✨ Ti aspettiamo.

VeronaGourmet FineDining ItalianExcellence

Indirizzo

Via G. Scopoli 9
Verona
37136

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Martedì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Mercoledì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Giovedì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Venerdì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Sabato 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30

Telefono

+39045508808

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