14/09/2020
Tutto ebbe inizio il primo di settembre del 1983, era un giovedì..
In tutti questi anni la nostra attività è stata una costante ed un punto di riferimento di Via Appia oltre a fidelizzare una clientela che abbiamo cercato sempre di accontentare, seguendone le richieste e soprattutto i consigli, migliorandoci ed adeguandoci ai tempi che ovviamente come il ciclo della vita cambiano.
Abbiamo abbracciato tanti settori merceologici, dalla pasticceria, che abbiamo deciso con gli anni di abbandonare passando per la gelateria che negli ultimi anni abbiamo ripreso portando novità e passione, senza tralasciare la pizzeria insieme alla paninoteca che sono diventati il nostro punto di forza come “i panzerotti del California” che ci hanno dato tante soddisfazioni, rivendicando anche il “cornetto di mezzanotte” che ci ha visti leader per tanti anni in un settore difficile come il commercio dove la concorrenza miete vittime giornalmente.
Nel recente passato abbiamo deciso di abbracciare e puntare sulle Pay-TV dando un servizio, speriamo impeccabile, alla nostra sempre più giovane clientela appassionata di calcio tanto da far diventare un classico “pizza e partita al California” e poi tutti in piazza per il sabato sera.
Sono passati ben 37 anni da quel primo di settembre del 1983 e dopo tutti questi anni gli unici aggettivi che ci hanno contraddistinto sono stati costanza, sacrificio, perseveranza, resilienza e soprattutto passione per quello che si fa..
perché senza passione anche i traguardi più facili diventano irraggiungibili.
Poi un bel giorno di marzo del 2020 come un fulmine a ciel sereno arriva il Covid19 e come per tutti i nostri colleghi arrivano i vari DPCM, le varie restrizioni ed infine la chiusura obbligatoria delle attività commerciali cosa che in 37 anni non ci aveva mai visto protagonisti di una chiusura così prolungata nel tempo.
In questi mesi di Lockdown abbiamo riscoperto tante cose, come quella di godersi la casa, pranzare e cenare tutti insieme, festeggiare la Pasqua in famiglia, cose che forse per voi sono normali ma che per noi erano diventate impensabili fino a qualche mese fa..
e con la pandemia arriva la tanto sospirata pensione dopo anni di sacrificio, ma arriva anche il coraggio, il coraggio di cambiare quel coraggio che forse senza questa tragedia globale, francamente non so se saremmo stati in grado di tirar fuori e cambiare vita, per ora la decisione è stata presa ed in futuro chissà…
Ovviamente ringraziamo tutti coloro che hanno apprezzato il nostro lavoro, i collaboratori che abbiamo contribuito a formare negli anni, gli amici/clienti di una vita con i quali si è instaurato un rapporto a volte fraterno ma soprattutto tutti coloro che venendo a sapere di tale decisione hanno deciso di farci cambiare idea in ogni modo adducendo le motivazioni più disparate da quelle più goliardiche a quelle estremamente commoventi per questo vogliamo lasciarvi con un semplice
GRAZIE!
Staff CALIFORNIA
Pasquale, Teresa, Nico ed Enzo.