09/11/2026
La prima fermata del Carosello è la Regina dell’Adriatico. Venezia sbarca a Velletri! 🛶
Questo sabato facciamo girare l’Italia: i sapori iconici della laguna veneziana incontrano il carattere e gli ingredienti dei Castelli Romani, in un percorso gastronomico inedito fatto di cinque portate e abbinamenti di vino.
IL MENU DEGUSTAZIONE
• Sardine in saor con ciambellina al vino sbriciolata.
• Supplì tradizionale di risi e bisi.
• Baccalà mantecato con cavoletti croccanti.
• Crostoni con paté di fagioli gialét, zafferano, pecorino romano e cioccolato bianco.
• Lingue di gatto con vino rosso.
🍷 In abbinamento, una selezione di vini della cantina Dal Cero, tra cui Perpetuelle Metodo Classico, Soave e Valpolicella Ripasso.
📍 Carosello – Velletri
📅 Sabato 14 novembre, dalle 11:30
💶 35 € a persona
Un pranzo conviviale, accompagnato da musica e buon vino.
I posti sono limitati: prenota il tuo scrivendoci in DM o chiamandoci al 0685353399