Pilutti's Steak House

Pilutti's Steak House Una delle poche vere birrerie rimaste a Udine, il Pilutti’s Pub è il locale che mette a proprio agio una clientela di tutte le fascie d’eta’.
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10/06/2026
10/06/2026
10/06/2026
07/05/2026

🦂 Cinque minuti.
Il tempo che il procione si concede prima di colpire. Niente esitazioni, niente deviazioni.

🦝 5 Minute Window è una West Coast IPA che va dritta al punto: costruita su una base pulita di malto d’orzo e acqua, alleggerita dai fiocchi di riso per lasciare il sorso asciutto, teso, essenziale.
Un tocco di destrosio spinge ancora più in là la secchezza, rendendo ogni sorso rapido, preciso, senza appigli.

🍺 La fermentazione con lievito Chico è chirurgica: profilo pulito, neutro, progettato per lasciare spazio solo a quello che conta davvero.

E poi arriva il colpo.
Columbus in bollitura apre con un amaro deciso, netto, senza compromessi.
Mosaic entra a fine boil, mentre in hopstand il Simcoe — anche in versione Dynaboost — stratifica resina, profondità e intensità.

❄️ A freddo, doppio dry hopping: Simcoe, Mosaic e Citra, con Citra e Simcoe anche Cryo.
Il risultato è affilato: aghi di pino, agrumi, frutta tropicale. Tutto nitido, tutto a fuoco.

Finale secco, amaro persistente, di quelli che restano lì a ricordarti cosa hai appena bevuto.

🦝 Cinque minuti.
È tutto quello che serve.

🍺 5 MINUTE WINDOW – 6.8% vol.

Indirizzo

Via Stiria 36
Udine
33100

Orario di apertura

Martedì 18:00 - 23:59
Mercoledì 18:00 - 23:59
Giovedì 18:00 - 23:59
Venerdì 18:00 - 01:00
Sabato 18:00 - 01:00
Domenica 18:00 - 00:00

Telefono

+390432522950

Sito Web

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