Sweet & Sour

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Sweet & Sour

SWEET & SOUR - Circolo culturale Barman, Scuola Barman, Servizi Bar Catering, Consulenze avviamento locali

La Sweet & Sour organizza corsi per coloro che desiderano avvicinarsi al mondo del bar per la prima volta e per chi vuole perfezionare e affinare le proprie capacità lavorative. Gli argomenti trattati permetteranno all'allievo di acquisire ottime capacità gestionali nell'organizzazione lavorativa e del banco bar, la conoscenza merceologica di liquori e distillati e la velocità nella preparazione d

i diverse tipologie di cocktails con l'utilizzo di tecniche che randeranno spettacolare ed efficace il suo stesso lavoro. I corsi possono essere personalizzati o di gruppo con un numero massimo di 4 partecipanti, della durata media di 40/60 ore, in questo modo sarà possibile scegliere la modalità che meglio si adatta alle proprie esigenze personali e lavorative, è importante che ogni allievo sfrutti a pieno il corso stesso, facendo proprie tutte le skills e le tecniche insegnate. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di frequenza, materiale didattico e la possibilità di usufruire della struttura per potersi ulteriormente perfezionare.

19/05/2026

La tequila non è solo un distillato, è cultura, carattere e tradizione in ogni sorso. 🌵🥃

Dalle terre del Messico al bicchiere, racconta una storia fatta di agave, passione e autenticità.

21/04/2026

Ingredienti a caso?
Non proprio.

Il segreto non è cosa scegli…
ma come lo bilanci.

Dolce, acido, amaro, parte alcolica e analcolica
Se sai dove mettere le mani,
anche l’improvvisazione diventa un cocktail.

Il punch nasce così:
libertà, istinto e un po’ di tecnica.

Perché alla fine,
non è caos… è equilibrio.

07/04/2026

La sweet heaven flair è stata qualcosa di incredibile, eravate tantissimi e il livello era altissimo 🍸

Ma questa gara non si sarebbe potuta fare senza il supporto di Frida Bar Torino Mago di Oz Torino Aperitime by Casa Sant’Orsola OverLine Menù Moon_coffee_drink SanMauroCountryClub

Gara realizzata grazie a Sweet&Sour Bar School Ldplab Ldplab WFA - World Flair Association sweet_heaven_flair

14/03/2026

🔥 SWEET HEAVEN – Flair Competition 🍸

Il flair bartending arriva a Torino con una giornata di pura tecnica, spettacolo e passione dietro al bancone.

📅 Martedì 17 Marzo
📍 Via Brindisi 10B – Torino

Programma della giornata:
🕑 14:00 – 19:00 → Qualifiche
🏆 20:00 – 22:00 → Finale

24/02/2026

🍸 Il jigger è fondamentale e serve per dosare con precisione ogni ingrediente e ottenere un cocktail sempre equilibrato

Nel video ti mostriamo come usarlo.

12/01/2026

Whiskey è la famiglia 🥃
Bourbon: mais e botti nuove.
Tennessee: filtrato al carbone.

Le nozioni e la conoscenza dei prodotti sono fondamentali per soddisfare le esigenze di un cliente. Nella nostra scuola è possibile acquisire tutte queste competenze, grazie a un percorso formativo completo e pratico

02/01/2026

Da Sweet & Sour insegniamo la cultura del bar 🍹

Non solo tecnica, ma storia, metodo e rispetto del mestiere

19/12/2025

Cos’é il Flair? 🍹

Te lo spiega il nostro

11/12/2025

DOUBLE STRAIN: perché è così importante nei cocktail?

Il double strain è la tecnica di filtraggio doppio… Ma a cosa serve davvero?

👉 Elimina i residui di ghiaccio, polpa o spezie
👉 Rende la texture più liscia
👉 Esalta il gusto perché niente interferisce con l’aroma del drink

Insomma, se vuoi un cocktail non solo buono, ma preciso, il double strain è il tuo migliore amico

Provalo nel tuo prossimo drink! 🍹✨

Indirizzo

Via Brindisi 10 B
Turin
10152

Sito Web

http://www.sweetandsour.it/

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