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SWEET & SOUR - Circolo culturale Barman, Scuola Barman, Servizi Bar Catering, Consulenze avviamento locali

La Sweet & Sour organizza corsi per coloro che desiderano avvicinarsi al mondo del bar per la prima volta e per chi vuole perfezionare e affinare le proprie capacità lavorative. Gli argomenti trattati permetteranno all'allievo di acquisire ottime capacità gestionali nell'organizzazione lavorativa e del banco bar, la conoscenza merceologica di liquori e distillati e la velocità nella preparazione di diverse tipologie di cocktails con l'utilizzo di tecniche che randeranno spettacolare ed efficace il suo stesso lavoro. I corsi possono essere personalizzati o di gruppo con un numero massimo di 4 partecipanti, della durata media di 40/60 ore, in questo modo sarà possibile scegliere la modalità che meglio si adatta alle proprie esigenze personali e lavorative, è importante che ogni allievo sfrutti a pieno il corso stesso, facendo proprie tutte le skills e le tecniche insegnate. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di frequenza, materiale didattico e la possibilità di usufruire della struttura per potersi ulteriormente perfezionare.

12/10/2026

Sweet Heaven 🥃🔥

Una giornata di flair, tecnica, pura adrenalina e parecchie bottiglie e shaker che volano.

Abbiamo portato in gara quello che facciamo ogni giorno…la Sweet & Sour é anche questo: allenamento, precisione, creatività e voglia di alzare sempre un po’ di più l’asticella.

Competizione sì, ma soprattutto persone, che si mettono in gioco, si confrontano e si divertono.

Grazie a tutti quelli che hanno partecipato, gareggiato e reso possibile questa giornata.

Ci vediamo alla prossima🍸

24/09/2026

Viaggiare per conoscere, assaggiare e capire 🇪🇸

Nel 2023 siamo partiti alla scoperta dell’Andalusia, attraversando Siviglia, Jerez de la Frontera, Caños de Meca, Tarifa, Ronda e Málaga.

Un viaggio fatto di luoghi, persone e soprattutto cultura del bere: a Jerez siamo entrati nel mondo dello Sherry, visitando una delle aziende che ne raccontano storia e produzione; a Ronda abbiamo scoperto una realtà vinicola legata ai vini autoctoni del territorio; a Málaga abbiamo approfondito la tradizione dei suoi vini liquorosi e visitato il Museo del Vino.

Perché dietro ogni bottiglia non c’è solo qualcosa da bere: ci sono un territorio, una storia, tecniche, tradizioni e persone.

Ed è proprio questo che cerchiamo nei nostri viaggi culturali: tornare a casa con qualcosa in più da raccontare e da mettere nel bicchiere 🍷

29/07/2026

Studio, tecnica, precisione e tanta pratica🍸

Queste sono alcune immagini dell’esame finale dei nostri corsisti: il momento in cui tutto quello che hanno imparato viene messo alla prova, davanti alla commissione.

Perché diventare bartender significa costruire competenze vere, da portare ogni giorno dietro al bancone.

Complimenti a tutti i ragazzi che hanno affrontato questa sfida

12/06/2026

Come si fanno più cocktails insieme?

In questo video spieghiamo una piccola routine di manualitá per essere il più precisi e veloci possibili 🍹

19/05/2026

La tequila non è solo un distillato, è cultura, carattere e tradizione in ogni sorso. 🌵🥃

Dalle terre del Messico al bicchiere, racconta una storia fatta di agave, passione e autenticità.

21/04/2026

Ingredienti a caso?
Non proprio.

Il segreto non è cosa scegli…
ma come lo bilanci.

Dolce, acido, amaro, parte alcolica e analcolica
Se sai dove mettere le mani,
anche l’improvvisazione diventa un cocktail.

Il punch nasce così:
libertà, istinto e un po’ di tecnica.

Perché alla fine,
non è caos… è equilibrio.

07/04/2026

La sweet heaven flair è stata qualcosa di incredibile, eravate tantissimi e il livello era altissimo 🍸

Ma questa gara non si sarebbe potuta fare senza il supporto di Frida Bar Torino Mago di Oz Torino Aperitime by Casa Sant’Orsola OverLine Menù Moon_coffee_drink SanMauroCountryClub

Gara realizzata grazie a Sweet&Sour Bar School Ldplab Ldplab WFA - World Flair Association sweet_heaven_flair

Indirizzo

Via Brindisi 10 B
Turin
10152

Sito Web

http://www.sweetandsour.it/

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