Emporium Infernalis

22/06/2026

Fa più caldo a Torino o nel deserto del Katapesh?
Chiedetelo ai nostri agenti, che nonostante la calura sono andati in missione per ritrovare un grande e vecchio amico della Società dei Cercatori!

Continuano le nostre serate di all'.infernalis , la taverna medioevale che propone anche un nuovo menù estivo.

E come sempre rimanete in ascolto: anche in estate i Cercatori potrebbero ricevere nuovi incarichi!

19/06/2026

19/06/2026

Nuovo piatto estivo freddo: il TAGLIERE DEL PELLEGRINO, un modo non scontato di fare aperitivo o una cena di degustazione varia e completa, magari accompagnata da una buona Matildica belga.

17/06/2026

Addii al celibato e dove trovarli...

15/06/2026

Stinchi di maiale al forno, al miele e all'ipocrasso con spolveratina di spezie, mele saltate in olio e salvia e contorno di polenta taragna.... anche se arriva l'estate lo stinco è sempre lo stinco e non va certo in pensione!

12/06/2026

Da martedì 16 giugno ritorna il MENU ESTIVO con alcune novità e una selezione di piatti freddi.
Da non perdere: TAGLIATA DI LONZA CON RIDUZIONE DI FRUTTI DI BOSCO E ACETO DI IDROMELE

10/06/2026

I nostri dolci con frutti di bosco raccolti direttamente nel nostro bosco e giardino e mele cresciute senza trattamenti nè fitofarmaci. Abbiamo abbandonato anche zolfo e verderame, raccogliendo solo la frutta migliore e lasciando alla terra il resto.
Da provare: novità!! STRUDEL alle mele, lamponi e ribes!!!
Le nostre meraviglie: ZONCLADA di ricotta e uova montate con noci; BIANCOMANGIARE di caglio con scorze d'arancio e mandorle; CROCCANTE ricoperto di spuma di ippocrasso e fragole.
Una dolce estate fresca di frutta.

10/06/2026

I nostri piatti, tutto dove è possibile derivano da ingredienti naturali raccolti nel nostro bosco, nel nostro orto, nel nostro frutteto, nel nostro giardino. Dove non sia possibile ci avvaliamo di fornitori che garantiscano la genuinità del prodotto, accorciando la filiera e privilegiando il km0, dando priorità ai produttori delle nostre zone. More, lamponi, ribes, mele, miele, formaggi, fragole, vino, erbe, salvia, basilico, lauro, funghi, uova d'oca e di gallina... fanno davvero poca strada per arrivare dai nostri giardini, pascoli e boschi fino alla tavola medievale, garantendo genuinità e freschezza, permettendoci di non usare il freezer e cucinando al momento carni, verdure e dolci. per dare ai nostri sodali viandanti l'esperienza di una cucina semplice ma fedele ai trattati medievali e al gusto di una volta.

07/06/2026

Gente da taverna: La compagnia dell'anello.